Strava pro artritidu kloubů zahrnuje spotřebu produktů, které pomáhají zlepšit stav chrupavky a zmírnit jejich zánět. Kupodivu dost, ale strava pro artritidu je velmi specifická: je třeba úplně opustit všechny tyhle zeleninové zeleně. A pak artritida ustoupí na dlouhou dobu.

Co by nemělo být používáno pro artritidu?

Začněme s tím, že nemůžete používat s artritidou:

Silný čaj a káva

Přebytek kofeinu v těle vede k vyluhování vápníku z kostí. To přispívá k rozvoji artritidy a zhoršuje její průběh.

Maso a droby

Jídlo pro artritidu kloubů zcela zakazuje konzumaci červeného masa skotu a drobného skotu. Složení živočišných produktů zahrnuje kyselinu arachidonovou. V lidském těle se dělí na eikosanoidy (mediátory se širokým spektrem biologické aktivity). Tyto mediátory vyvolávají zánět kloubů. Také při konzumaci velkého množství masných výrobků, které obsahují purinové báze, jsou metabolické procesy v těle narušeny, což vede k uvolnění konečného produktu tohoto metabolismu, kyseliny močové. Velký přebytek kyseliny močové vede k její akumulaci ve tkáních a kloubech. Depozice krystalů urátu v kloubech vede k dnové artritidě.

Alkohol

S alkoholem vstupují do lidského těla látky dopamin a adrenalin, které zvyšují zánět kloubů a zhoršují průběh onemocnění. To způsobuje otoky, protože hladina draslíku klesá. Kapalina se začíná hromadit v periartikulárním vaku a tlak uvnitř se zvyšuje. Při intoxikaci alkoholem se tkáň chrupavky kloubu stává tenčí.

Čokoláda

Tmavá čokoláda v malých množstvích je velmi užitečná, ale čokoláda s různými přísadami, zejména obsahující velké množství cukru, přispěje ke zvýšení nadváhy. To má za následek deformaci spojů.

Sůl

Přebytek soli v těle vede k retenci vody, což vyvolává zvýšení krevního tlaku a rozvoj edému.

Hranolky, hranolky, sušenky, margarín a koláče

Srdcem všech těchto produktů jsou trans-tuky, které narušují metabolismus a přispívají ke zvýšení tělesné hmotnosti, která kloubů zatěžuje.

Lze říci, že výrobky, které jsou zakázány v artritidě, obecně, ne moc. Ano, a je zakázáno používat pouze s akutním záchvatem artritidy, kdy je nemoc v akutním stadiu. Během období remise, dieta nemůže být následována, ale dokonce během těchto období, zeleninová jídla by měla převažovat v dietě pacienta. Kromě toho jsou zásady zdravé výživy naprosto užitečné pro všechny lidi, nemocné nebo zdravé.

Produkty artritidy

Na první pohled se zdá, že dieta pro artritidu není tak důležitá, ale je to jen na první pohled. Dietologové říkají, že existují produkty, které mohou zabránit zánětu a zničení chrupavky. Výrobky s artritidou by měly obsahovat vitamíny, vápník, draslík a mangan. Proto jsou produkty z níže uvedeného seznamu považovány za užitečné.

Ryby

První užitečné odrůdy obsahující omega -3 mastné kyseliny:

Jíst je třeba jíst tak často, jak je to jen možné, tři až čtyři porce (po 150 g) denně. Zvláště užitečné je losos, který zaujímá první linii hodnocení obsahu kyseliny omega-3. Losos obsahuje také vitamín D3, který je pro kosterní systém prostě nepostradatelný.

Lněný olej

Aby se zabránilo artritidě, je užitečné použít 2 až 3 lžíce lněného oleje denně.

Pomerančová zelenina a ovoce bohaté na antioxidanty

Odborníci radí, když artritida patří do stravy jakékoli rybí pokrm v kombinaci s barevnou zeleninou. Patří mezi ně:

Jasně oranžová a zelená zelenina jsou velmi užitečné při artritidě. Byly provedeny speciální studie, které potvrdily jejich užitečnost. Podle těchto výsledků snižuje zelenina a ovoce riziko exacerbace revmatoidní artritidy.

Kale je bohaté na vápník, který potřebuje kosti. Mnoho lidí považuje mléko za zdroj vápníku. Ve skutečnosti je to mnohem více v kale. Kromě vápníku obsahuje zelí měď (pro tvorbu kolagenu), mangan (pro obnovu tkáně chrupavky).

Brokolice je užitečná pro lidi s patologií kloubů, zvláště pro ty s artrózou. Brokolice je zdrojem sulforafanu - látky, která má protinádorový a antibakteriální účinek. To je nalezené ve velkém množství v rodině zelí. Proto je zelenina velmi užitečná při onemocněních kloubů. Kromě toho je brokolice nejcennějším zdrojem vápníku, vitamínů, A a C.

Zázvor účinně odstraňuje otok a bolest při artritidě. Inhibuje tvorbu enzymů COX-2, které vyvolávají onemocnění kloubů. Působení zázvoru je podobné působení NSAID, ale ne tolik, samozřejmě, ale jako doplněk při léčbě artritidy je nepostradatelné.

Mezi užitečné ovoce patří:

• Šaron (druh tomel);
• tomel;
• pomeranče;
• mandarinky;
• citrony;
• ananasy;
• mango;
• meruňky;
• meloun;
• jablka;
• kumquat (malá mandarinka).

Mezi plody je vůdcem papája. Jeho výhodou je, že obsahuje velké množství vitamínu C. Podle nejnovějšího výzkumu se jedná o vitamin C, který zabraňuje rozvoji artritidy. Papája má více vitamínu C v polovině než v citronech a pomerančích. Papája navíc obsahuje velká množství karotenu, což je velmi užitečné pro klouby.

Zelená jablka jsou nepostradatelnými produkty pro artritidu. Přispívají k produkci kolagenu. Je to však kolagen, který tvoří základ tkáně chrupavky, která degraduje při onemocněních kloubů. Každý den je třeba jíst alespoň jedno jablko. Jablka samozřejmě nemají kolagen, ale obsahují flavonoid, quercetin, který je zodpovědný za barvu ovoce a podílí se na tvorbě kolagenu v těle. Ale pro příjem této prospěšné látky v těle, je nutné konzumovat jablka s kůží a ne vystavit je tepelnému ošetření.

Mandle

Mandle ve velkém množství obsahují vitamín E, který přispívá k posílení vnější membrány kloubních vaků. Mandle účinně neutralizují působení volných radikálů. Pokud jste alergičtí na mandle, můžete ji nahradit arašídy nebo slunečnicovými semínky.

Černé fazole

Černé fazole obsahují velké množství antioxidantů, zejména antokyaninů, které neutralizují působení volných radikálů a inhibují produkci cyklooxygenázy (COX-2). Fazole také obsahují mangan, který je užitečný pro klouby.

Dieta pro artritidu a artrózu

Potravina pro artritidu a artrózu vylučuje konzumaci zeleniny rodiny nočníku. Proč? Vskutku, rodina nightshade zahrnuje všechny oblíbené: lilek, brambory, rajčata, papriky (bulharský, chilli, paprika, cayenne). A věc je, že tito lidé se musí vyhnout pouze těm, kteří trpí revmatoidní a psoriatickou artritidou. Solanum zelenina obsahuje přírodní chemické sloučeniny - alkaloidy, které jsou pesticidy a fungicidy.

Tyto chemické sloučeniny jsou zpravidla koncentrovány hlavně v listech a stoncích rostlin solných rostlin. Plody těchto rostlin obsahují jejich soustředěnou koncentraci. Jinými slovy, koncentrace těchto alkaloidů v plodech nočníku je zcela bezvýznamná a nemůže poškodit lidské zdraví. Pokud má však člověk abnormalitu v imunitním systému, gastrointestinálních onemocněních imunitní povahy a alergických onemocněních, pak je citlivý na tyto malé dávky pesticidů a fungicidů. Může mít reakci ze střev nebo imunitního systému, což vyvolává akutní zánětlivé procesy. Proto by se lidé trpící revmatoidní a psoriatickou artritidou, které se vyvíjejí v důsledku poruch imunitního systému, měli ve své stravě vyvarovat selanaceusové zelenině. U všech ostatních druhů artritidy není tato zelenina zakázána.

Moderní studie ukázaly, že vztah mezi zeleninovou vegetací a artritidou je pozorován u 90% pacientů s revmatoidními a psoriatickými formami. Bylo také zjištěno, že alkaloidy obsažené v bramborových slupkách mohou způsobovat podráždění střev při jeho autoimunitních onemocněních.

Kromě toho alkaloidy v zeleninové sóji inhibují syntézu enzymu cholinesterázy, což přispívá k regulaci svalové pružnosti. V důsledku toho jsou pozorovány svalové křeče, bolest, bolestivé klouby, ztuhlost svalů a zánět.

A alkaloid slonin obsažený v bramborách a rajčatech se může hromadit v těle a objeví se v krvi během stresu, což vyvolává zánětlivé procesy u lidí, kteří jsou na něj citliví. K tomu dochází při nadměrné konzumaci brambor v potravinách.

Slanaceous zelenina také obsahuje saponiny a lektiny, které jsou kontraindikovány pro osoby náchylné k podráždění střev, žaludku a jícnu. Mohou způsobit pálení žáhy.

Jak nahradit solanaceous zeleninu?

Je dobře známo, že zelenina ze sóje obsahuje mnoho důležitých živin. Kromě toho jsou velmi chutné a dávají mnoha pokrmům nenahraditelné aroma. Ale pokud si člověk všimne, že se na zeleninovou zeleninu v nemocnici zlobí nebo zhoršuje, měla by být tato zelenina nahrazena:

1. Rajčata mohou být nahrazena červeným zelím, řepou, houbami. Z ovoce, švestek a červených hroznů může být náhradou rajčat.
2. Rajčatovou omáčku nebo lecho (s paprikou a rajčaty) lze nahradit kořením, marinádou, hořčicí, křenem, zázvorem a zelím.
3. Brambory mohou být nahrazeny sladkými bramborami (sladké brambory), tuřínem, petrželkou, mrkví, květákem.
4. Místo papriky konzumují ředkvičky, zelenou a červenou cibuli, daikon, celer.

Pokud se člověk nemůže vzdát brambor a rajčat, je třeba dodržet některá pravidla, aby se snížilo množství spotřebovaných alkaloidů:

• Nejezte zelené ani naklíčené hlízy, pečlivě oloupejte brambory;
• jíst zeleninu (nezralá) solanaceous zelenina;
• Oživte zeleninu vysoce kvalitním tepelným zpracováním, abyste snížili jejich negativní účinky na klouby.

Na závěr bych rád řekl, že zdraví každého člověka je ve vlastních rukou. Pokud si všimnete, že po jídle solanaceous zeleniny, váš stav se zhoršuje, pak se snažte jíst je po dobu několika týdnů (od 2 do 4). Pak je můžete postupně vstoupit do stravy, například každé 3-4 dny. V této době sledujte své zdraví a poslouchejte své pocity. Pouze osoba sama je schopna si pro sebe vybrat nejlepší dietu pro artritidu, vzhledem k individuálním vlastnostem jeho těla.

Artritida Dieta

Když se jeden nebo více kloubů zapálí a oteklé a pohyby v nich se stávají bolestivé nebo nemožné, mluví o takové nemoci jako artritida.

Příčiny artritidy se liší v závislosti na etiologickém faktoru, rozlišují se také různé formy artritidy:

Správná výživa hraje hlavní roli v léčbě zánětu kloubů a pomáhá zmírnit průběh onemocnění.

Základní pravidla pro artritidu

Cílem terapeutické výživy u artritidy je normalizace imunitní reakce, oslabení zánětlivých reakcí a obnovení celého rozsahu pohybu postiženého kloubu.

Jídlo pro artritidu vybere ošetřující lékař a závisí na:

• formy onemocnění;
• stupeň poškození kloubů;
• související onemocnění;
• závažnosti klinických projevů.

Proto neexistuje žádná dieta pro artritidu, ale je možné definovat obecné zásady pro přípravu stravy, stejně jako doporučené a zakázané potraviny.

Celková výživa pro artritidu odpovídá standardní dietě (obecná verze) nebo léčebným stolům podle Pevsnera č. 15, 10, 6, které jsou předepsány pro různé typy artritidy. Energetická hodnota stravy je 2170-2400 kalorií denně a obsah živin odpovídá následujícímu schématu:

• proteiny - 85-90 g, z toho 45-50 g jsou živočišné proteiny;
• tuky - 70-80 g, z toho 25-30 g rostlinných tuků;
• sacharidů - 300-330g, z toho ne více než 30-40g komplexních cukrů.

Když nadváha vykazuje nízkokalorickou dietu, jejíž energetická hodnota se rovná 1340-1550 kalorií denně.

Zásady výživy:

• režim napájení;
  Jídla by měla být častá a zlomková, až 4-6 krát denně, poslední jídlo nejpozději 2 hodiny před spaním. Frakční výživa je jídlo v malých množstvích a sytost s malými objemy, které nepřetíží gastrointestinální trakt, zabraňuje přejídání a nadměrnému přibývání na váze.
• kulinářské zpracování;
  Jídlo by mělo být vařené, pečené, dušené nebo dušené. Takto připravená jídla si zachovávají svou výživovou hodnotu a vitamíny ve větším množství, zatímco v procesu smažení se tvoří karcinogeny a další toxiny, které zvyšují zánět, a tím i bolest, a také brání játrech, jejichž funkcí je inaktivovat škodlivé látky, vznikl během zánětu kloubů.
• teplota potravin;
  Optimální teplota připraveného jídla by měla být v rozmezí 15-60 ° C. Teplé jídlo je lépe stravitelné, nedráždí žaludeční sliznici a nezatěžuje játra.
• sůl a kapalina;
  Stolní sůl je omezena na 6-10 g, zejména pro dnu artritidu. To je dáno tím, že za prvé, nadbytek soli způsobuje zahuštění krve, zhoršuje mikrocirkulaci v kloubech a vyvolává ukládání solí na kloubních površích. A za druhé, práce močového systému se se solí zhoršuje, což ztěžuje odstranění zánětlivých mediátorů, toxinů a dalších škodlivých látek z těla. Je nutné konzumovat 2-2,5 litrů volné tekutiny denně, zvyšuje objem cirkulující krve, snižuje koncentraci zánětlivých a škodlivých látek, zabraňuje ukládání solí na kloubní povrchy a zlepšuje složení intraartikulární tekutiny.
• hmotnost;
  Dieta pro artritidu je také zaměřena na boj s obezitou, takže obsah komplexních cukrů a snadno stravitelných sacharidů je výrazně snížen v potravinách. Spotřeba živočišných bílkovin je také omezena vzhledem k vysokému obsahu purinů (zejména u dnové artritidy) a tuků. Strava by měla zahrnovat potraviny, které obsahují látky, které rozpouštějí lipidy. Nadměrná hmotnost zvyšuje zátěž na pohybový aparát, zejména na bolestech kloubů, což zhoršuje průběh artritidy.
• alkohol;
  Alkohol zpomaluje procesy regenerace v postiženém kloubu a zvyšuje zánět, ničí vitamíny a minerály, zhoršuje mikrocirkulaci v tkáních.
• vitamíny;
  Jídlo pro pacienty s artritidou by mělo být bohaté na vitamíny, zejména A, E, C, D a skupiny B, které mají příznivý vliv na stav kloubů a normalizují metabolismus.
• opatrnosti při výběru výrobků.
  V mechanismu zánětu kloubů nemá alergická složka malý význam, proto je nutné s opatrností užívat přípravky s vysokou alergenní aktivitou.

Zakázané výrobky

Seznam zakázaných potravin zahrnuje potraviny bohaté na puriny a dusíkaté látky, které přispívají k ukládání solí na povrchu kloubu. V podstatě se jedná o živočišný protein.

Pikantní a kořeněná jídla jsou také vyloučena, protože takové potraviny zvyšují propustnost cévní stěny, což vede ke zvýšené absorpci škodlivých látek. Kromě toho, kořeněná, slaná jídla a éterické oleje dráždí sliznici trávicího traktu, porušují procesy asimilace živin a mikroprvků.

Je nutné odmítnout nebo omezit konzumaci vysoce alergenních přípravků, protože aktivují zánětlivé mediátory a zhoršují průběh artritidy. Je nutné snížit množství tuku ve stravě, zejména živočišného původu (refrakterní): přispívají k přibývání na váze, porušují procesy trávení a vylučování solí kyseliny močové z těla.

Za účelem snížení tělesné hmotnosti jsou snadno stravitelné sacharidy, potraviny obsahující kvasinky vyloučeny nebo omezeny.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• čerstvý pšeničný chléb, pečivo, koláče a pečivo, palačinky, palačinky, koláče;
• maso a drůbež, zejména tučné odrůdy;
• Konzervy, příchutě a jiné škodlivé a alergenní látky;
• okurky, uzená masa, okurky;
• koření (hořký a voňavý pepř, křen, koriandr);
• omáčky z masa a rybí vývar, majonéza, vývar z masa, ryb, drůbeže a hub (vzhledem k vysokému obsahu extraktů, purinů);
• černá káva, čaj (díky stimulačnímu účinku, vaskulární křeč, zhoršení mikrocirkulace);
• klobásy, rychlé občerstvení;
• droby (zdroj skrytých tuků, purinů);
• kyselá zelenina a některé druhy ovoce a rostlin (špenát, šťovík, celer), které zvyšují kyselost moči, zvyšují hladinu kyseliny močové v těle;
• zelenina z čeledi Solanaceae (rajčata, lilky, papriky, brambory);
• čokoláda, džem, med, krémy na máslo, zmrzlina (snadno stravitelné sacharidy);
• sádlo, margarín, hovězí a skopové tuky;
• mléko s vysokým obsahem tuku a tučné mléčné výrobky;
• vejce (zdroj cholesterolu, alergen, živočišné tuky).

Povolené produkty

Za prvé, strava pro artritidu by měla být bohatá na čerstvou zeleninu a ovoce. Jsou alkalické moči, obsahují velké množství vitamínů, zlepšují vylučování výkalů a spolu s nimi toxiny, zabraňují zácpě a normalizují váhu.

Musíte také jíst potraviny, které jsou bohaté na polynenasycené omega-3 mastné kyseliny (rybí olej). Snižují obsah prostaglandinů, které vznikají během zánětu, snižují agregaci krevních destiček, v důsledku čehož se mikrocirkulace zlepšuje a hladiny cholesterolu se vrátí do normálu.

Vitamin D zabraňuje degenerativním změnám v kloubech, podílí se na metabolismu vápníku a fosforu, zabraňuje rozvoji osteoporózy, potlačuje zánět.

Vápník stimuluje růst tkáně chrupavky.

Vitamin A má antioxidační vlastnosti, zvyšuje účinnost protichůdných prostaglandinů, stimuluje růst chrupavky, zvyšuje obranyschopnost organismu.

Kyselina askorbová je nezbytná pro produkci kolagenu - proteinu pojivové tkáně (chrupavky), navíc má protizánětlivý a imunostimulační účinek.

Vitamíny B1, B5, B6 zvyšují regeneraci poškozených kloubních povrchů.

Vitamin E je antioxidant, inaktivuje produkty peroxidace lipidů, snižuje zánět.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• otrubový chléb, žito nebo sušené, sušenky, sušenky;
• vegetariánské polévky nebo polévky s obilovinami a těstovinami;
• pohanka, oves, rýže, čočka, fazole, proso, kukuřice a perlový ječmen - vlákno, rostlinný protein, vitamíny skupiny B;
• zelení (petržel, salát, kopr) - zdroje vitamínu C, kyseliny listové, železa, vápníku;
• mrkev a řepa (s péčí), dýně, cuketa, zelí, okurky;
• libové maso a drůbež bez kůže (1-3 krát týdně);
• mořské ryby (tuňák, pstruh, treska, makrela) - polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, fosfor, vitamin D;
• nízkotučné mléčné výrobky a živé biokultury - vitamin D, protein;
• banány, broskve, kiwi, meruňky, citrusové plody (s péčí), jablka, nejlépe červená;
• maliny, brusinky, jahody (s péčí), černý rybíz, rakytník řešetlákový - vitamíny E a C;
• slunečnicová a dýňová semena, ořechy (s opatrností);
• rostlinný olej, s výhodou lněné semeno (lépe se vstřebává, obsahuje omega-3 mastné kyseliny);
• Zelený čaj, čerstvě vymačkané šťávy ze zeleniny a ovoce;
• želé, želé, aspiku, želé z kostí a kloubů - chondroitin, nezbytný pro tkáň chrupavky.

Potřeba diety

Léčebný stůl pro artritidu úrovně bolesti, zmírňuje otoky kloubů, pomáhá vyhnout se komplikacím onemocnění. Kromě toho dieta normalizuje metabolické procesy, snižuje váhu.

Důsledky nedodržení diety

Zanedbání principů terapeutické výživy zhoršuje závažnost onemocnění, přispívá k přechodu artritidy na artrózu, stává se předpokladem rozvoje osteoporózy.

Výživa artritidy

Artritida je onemocnění kloubů a periartikulárních tkání se zánětlivými poruchami jejich funkčnosti.

Vývojové pozadí:
dědičná predispozice k patologii kloubů, škodlivé návyky (kouření, alkoholismus), zhoršený metabolismus a nadváha, poranění (domácí, sportovní, profesionální, duševní) nebo zvýšená zátěž kloubů, infekční, alergická a imunitní onemocnění, onemocnění založená na poruchách nervového systému, "Sedavý" životní styl a špatná výživa, nedostatek vitamínů.

Příčiny:

1. 1 infekce kloubů;
2. 2 zranění;
3. 3 hypotermie;
4. 4 velká fyzická námaha.

Příznaky:
bolest ráno v jednom nebo více kloubech (zánětlivý typ bolesti); otok, zarudnutí a ztvrdnutí kůže kolem kloubů; jejich nečinnosti; zvýšená teplota ve spojích; deformace kloubu; při zvýšeném zatížení.

Klasifikace typů artritidy:
V moderní medicíně, tam je asi sto druhů artritidy, nejvíce obyčejný je klasifikovaný: t

v závislosti na rozsahu léze:

• monoartritida je zánětlivé onemocnění jednoho kloubu;
• oligoartritida je zánětlivé onemocnění několika kloubů;
• polyartritida je zánětlivé onemocnění mnoha kloubů;

v závislosti na povaze toku:

v závislosti na povaze léze:

• revmatoidní artritida je systémová zánětlivá autoimunitní choroba susivia (postihuje periartikulární tkáně, systémy a orgány těla);
• psoriatická artritida je kloubní onemocnění, které je spojeno s lupénkou;
• reaktivní artritida je kloubní onemocnění, které se vyvíjí v důsledku akutní urogenitální nebo intestinální infekce;
• infekční artritida (septická nebo pyogenní artritida) - infekční onemocnění kloubů (patogeny: gonokoky, tuberkulóza, hemofilní bacily, streptokoky, kvasinky, plísňové infekce);
• traumatická artritida - vyvíjí se v důsledku poškození kloubů;
• dystrofická artritida - vyvíjí se v důsledku ochlazování, metabolických poruch, fyzického přepětí, porušování životních a pracovních podmínek, nedostatku vitamínů.

Vzhledem k tomu, že existuje tolik odrůd artritidy, neexistuje žádná jediná strava, která by byla stejně vhodná pro terapeutickou výživu s každým typem této choroby. Ale stále s artritidou je nutné zahrnout potraviny se zvýšeným množstvím stopových prvků a vitamínů, jíst vařené nebo pečené potraviny nejméně pětkrát nebo šestkrát denně.

Užitečné produkty pro artritidu

1. 1 ovoce, zelenina, zejména pomeranč nebo žlutá, s vysokým obsahem vitamínu C a antioxidanty (paprika, citrusy, šťáva ze syrových brambor, mrkev, řepa, okurky, cibule, jablka);
2. 2 saláty z čerstvé zeleniny a ovoce;
3. 3 bobule (brusinky, brusinky);
4. 4 čerstvé šťávy (například jablečná šťáva nebo směs mrkvové šťávy, celerové šťávy, rajčat a zelí);
5. 5 produktů kyseliny mléčné s vysokým obsahem užitečných bakterií a vápníku;
   
6. 6 rybí olej, olej z tresčích jater (obsahují omega-3 mastné kyseliny, které snižují citlivost kloubů);
7. 7 jednotlivých odrůd ryb s nenasycenými mastnými kyselinami v omezeném množství (pstruh, makrela, losos);
8. 8 pohanková kaše a čočka (obsahují rostlinný protein);
9. 9 dietní maso (kuře, králík, krůta, vařená kuřecí vejce).

Lidové léky na artritidu:

• čerstvá bylina čekanky (pára a aplikujte na bolavé místo);
• podběl nebo zelí (v noci opékejte zelné listy, podběráky zapálené klouby);
• přírodní šťávy z brusinek, jablek, grapefruitu (vezměte dvě lžičky na sklenici čisté vody) nebo směs šťáv (mrkev, okurka, řepa, salát, zelí, špenát);
• jarní (šťáva používaná k mazání postižených kloubů);
• česnek (dva nebo tři hřebíček denně);
• masáž esenciálními oleji (pět kapek borovicového oleje, tři kapky levandulového oleje, tři kapky citrónového oleje smíchané s lžící olivového oleje nebo pět kapek citronového oleje, čtyři kapky eukalyptového oleje, čtyři kapky levandulového oleje smíchané s lžíce oleje z hroznových jader).

Nebezpečné a škodlivé produkty pro artritidu

Měly by být omezeny nebo vyloučeny ze stravy: šťovík, luštěniny, špenát, pečené maso, uzeniny, uzeniny, vedlejší produkty, vývar, alkohol, sůl a cukr, potraviny s žáruvzdornými tuky a snadno stravitelné sacharidy, koření a koření (pepř, hořčice, křen ), kulinářské, hovězí, vepřové a jehněčí tuky, konzervované potraviny, uzené maso, okurky, okurky, pikantní občerstvení, těsto pečivo, silná káva a čaj, zmrzlina.

Dieta pro artritidu kloubů: vyvážená strava, příklady menu

Artritida je skupina kloubních patologií doprovázená akutním nebo chronickým zánětlivým procesem. Při diagnostice pacientů jsou detekovány destruktivní degenerativní změny v synoviální membráně, kapsli a hyalinní chrupavce. Farmakologické přípravky se používají k léčbě onemocnění, provádějí se fyzioterapeutické postupy. Posílit jejich účinnost pomůže stravě s artritidou kloubů. Lékaři doporučují pacientům, aby jedli pestrou a vyváženou, pečlivě kontrolující hmotnost. V denním menu je nutné omezit množství soli, cukru a živočišných tuků. Zákazem jsou uzené, sycené nápoje, domácí marinády. Je však vítáno zahrnutí čerstvého ovoce a zeleniny do stravy.

Základní principy výživy

Důležité vědět! Lékaři jsou v šoku: „Existuje účinný a dostupný lék na bolest kloubů.“ Přečtěte si více.

Artritida je systémové onemocnění, které postihuje struktury pojivové tkáně. V kloubech dochází k erozivním destruktivním změnám, které jsou podobné patologickým stavům u polyartritidy. Poškozeny jsou synoviální membrány malých kloubů, jako jsou prsty a prsty. Patologie je autoimunitního původu. Imunitní systém rozpozná buňku těla jako cizí protein a začne produkovat imunoglobuliny pro jeho zničení.

Dietní artritida může zpomalit zánětlivý proces vyskytující se v kloubech. Správná výživa pomáhá eliminovat alergie na tkáně, posiluje vazy a šlachy a upravuje metabolismus. Při sestavování denního menu pro pacienta lékař bere v úvahu stav onemocnění, stupeň poškození kloubů, přítomnost rozvinutých komplikací. Základní principy výživy:

• poskytování potřebných živin a biologicky aktivních látek - proteinů, tuků, sacharidů, vitamínů, mikro- a makronutrientů;
• omezování pouze tuků živočišného původu;
• vyloučení výrobků, které mohou vyvolat alergické reakce;
• omezení snadno stravitelných sacharidů;
• snížení množství soli na 5,0 g za den;
• vyloučení produktů, které ulcerují sliznici gastrointestinálního traktu.

Přednost se dává potravinám vařeným v páře, pečených nebo vařených v malém množství vody. Základem výživy jakéhokoliv typu artritidy je Pevznerova dieta č. 10R.

Relapse Dieta

Bolestivé relapsy jsou vždy doprovázeny silným otokem kloubů způsobeným těžkým edémem periartikulárních tkání. Jsou vyprovokovány narušeným metabolismem sacharidů a výslednou nerovnováhou vody a elektrolytů. Energetická hodnota denní stravy je snížena na 1800 kcal. Sůl je zcela vyloučena nebo omezena na 2 g denně. Během dne je zakázáno pít více než litr tekutiny. V hmotnostním ekvivalentu je kalorický příjem následující:

Snadno stravitelné sacharidy (cukrovinky) jsou nahrazeny ovocem, zeleninou, obilninami. Za den je dovoleno konzumovat asi 20,0 g cukru (asi lžíce). S poklesem kalorického obsahu zmizí bolestivé pocity, zpomalují se zánětlivé procesy, vylučuje se riziko autoimunitních reakcí. Nadměrná hmotnost také postupně odchází, nadměrné zatížení kloubů je vyloučeno. Omezující sůl vyvolává mírný diuretický účinek. Během exacerbace artritidy se již připravené jídlo solí. Potravinářské výrobky, které zabraňují tekutinám v těle, jsou ze stravy vyloučeny:

• mořské ryby;
• domácí a skladové marinády;
• kečup, omáčky, majonéza, koření a koření.

Při recidivách se snižuje množství proteinových potravin. Proteiny jsou schopny stimulovat zánětlivý proces. Množství čistého proteinu nesmí překročit 90 g denně.

Masové, rybí a houbové vývarky jsou zcela vyloučeny z denního menu. Pro zmírnění zánětu a odstranění bolesti předepisují revmatologové nesteroidní protizánětlivé léky a kortikosteroidy. Vyznačují se výraznou nežádoucí reakcí - porážkou sliznice žaludku. Použití vývarů zvýší škodlivý účinek těchto léčiv na trávicí trakt.

Dieta v remisi

Pokud je onemocnění doprovázeno přetrvávající bolestí, pak jsou do terapeutického schématu zahrnuty NSAID pro podávání. V tomto případě nejsou nutná žádná omezení ve stravě proteinových potravin. Tělesná potřeba proteinů v léčbě NSAID se významně zvyšuje. Dieta obsahuje potraviny s vysokým obsahem bioflavonoidů, antokyanů, kyseliny askorbové. Tento černý rybíz, červená paprika, citrusové plody, angrešt, jablka. Vitamín C a bioflavonoidy jsou doplňovány:

• vařená rýže;
• pšeničné otruby;
• brusinkový džus;
• zelený čaj.

Během remise by měla být výživa pro artritidu kloubů fyziologicky kompletní. Každý den konzumují 100 g bílkovin, 80 g tuku. Množství snadno stravitelných sacharidů ve formě marmelády, marmelády, cukrářských výrobků je přibližně 250-300 g. Do denního menu je možné zahrnout 6,0 g stolní soli. Silný čaj, káva, alkoholické a sycené nápoje jsou přísně zakázány. Mohou vyvolat další zhoršení patologie.

V terapii je povoleno dodržování diety středomořské Dong, Sister Hills. Jejich principy jsou podobné dietě Pevznerovy č. 10 P. Jsou také omezeny na produkty s barvivy, příchutěmi, konzervačními látkami. Tyto diety mají jednu hlavní nevýhodu - přítomnost produktů, které jsou pro občany naší země obtížné.

Správná výživa pro dnu artritidu

Dnová artritida je revmatologické onemocnění, které se vyskytuje v důsledku usazenin krystalizované kyseliny močové v kloubech. Patologie se projevuje častými záchvaty, doprovázenými silnou bolestí. Jeho charakteristickým rysem, který usnadňuje diagnostiku, je tvorba tophi. Tyto dnavé uzliny vyvolávají deformaci kloubů. Ledviny jsou postupně ovlivňovány, což vyvolává vznik urolitiázy a selhání ledvin. Lék je nutný pro dnu, ale hlavní role v léčbě je dána dietě s artritidou. Jeho dodržování umožňuje kontrolovat hladinu kyseliny močové, potlačit její produkci a rychle odstranit z těla. Mezi základní principy správné výživy patří:

• snížení počtu derivátů purinu, kyseliny šťavelové, vstupující do těla potravou;
• snížení denní nabídky bílkovin, tuků a nadměrné hmotnosti - a jednoduchých sacharidů;
• použití soli v omezeném množství;
• zahrnutí potravin, které vytvářejí alkalické prostředí - zelenina, ovoce, mléko;
• během dne používejte 2 litry kapaliny bez kontraindikací.

Hlavní dietou pro dnou artritidu je strava Pevsnerova č. 6. S jeho dodržováním je metabolismus purinových bází normalizován, koncentrace kyseliny močové klesá, hladina pH v moči se mění na normální. Pacientka denně spotřebuje asi 2800 kilokalorií. Tato výživa je fyziologicky úplná, omezená pouze množstvím žáruvzdorných tuků (až 90 g) a bílkovin (až 80 g). Pacienti s obezitou doporučují dietu číslo 6 E. Energetická hodnota nepřesahuje 2000 kalorií. Pacienti jedí zlomek, až 6krát během dne. Pro urychlení odstraňování purinových bází se často používá slabá alkalická minerální voda. Odborníci na výživu předepisují pacientům 2-3 dny týdně půst nalačno: tvaroh (0,5 kg tvarohu a 0,5 litru mléka), mléko (1 litr mléka a 0,2 kg tvarohu), kefír (2 litry kefíru). Ztráta hmotnosti a čištění kloubů kyseliny šťavelové a jejích solí napomáhá konzumací 1,5 kg ovoce se zeleninou a 0,6 litru infuze šípky po celý den.

Dieta pro psoriatickou artritidu

Psoriatická artritida je spojena s kožními zánětlivými projevy lupénky. Na epidermis, artralgii, ztuhlosti kloubů, bolesti páteře a svalů se tvoří plaky. Postupně v obratlích, velkých i malých kloubech dochází k nevratným deformacím tkání. Správná výživa v artritidě kotníku, kyčlí, kolenních kloubů snižuje intenzitu symptomů, umožňuje snížit závažnost relapsů a jejich frekvenci. Základem zdravotnické stravy jsou tyto zásady:

• obnovení optimálního metabolismu živin a biologicky aktivních látek;
• normalizace rovnováhy alkalických kyselin s převahou základních hodnot pH;
• prevence exacerbací psoriatické artritidy a jejich výskytu - snížení závažnosti symptomů;
• zvýšení funkční aktivity gastrointestinálního traktu.

Před provedením diety se provede kompletní vyšetření pacienta. Lékař bere v úvahu intenzitu symptomů, počet rozvinutých komplikací a charakteristiky metabolismu v těle pacienta.

Výživa během remise

I "zanedbané" problémy s klouby mohou být vyléčeny doma! Nezapomeňte to jednou denně rozmazat.

Pokud je průběh patologie benigní, bez destruktivních degenerativních změn v kloubech, pak je pacientovi předepsán stůl č. 15. Mastná masa, konzervy, koření, uzená masa, domácí okurky, sladké a listové pečivo jsou z menu zcela vyloučeny. Strava obsahuje rostlinné potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Nestrávitelná dietní vláknina je bohatá na mrkev, jablka, zelí, tuřín a řepu. Použití vlákniny má mnohostranný pozitivní účinek na tělo pacienta:

• zlepšuje gastrointestinální motilitu;
• čistí zažívací orgány toxických sloučenin;
• normalizuje peristaltiku, zabraňuje zácpě;
• doplňuje tělesné zásoby vitamínů a stopových prvků.

Dietní výživa by měla být sledována po delší dobu, nejlépe nepřetržitě. Vyčištění těla zánětlivého procesu napomáhá každodenní konzumaci 2 litrů čisté vody, ovocných a zeleninových šťáv. Odborníci na výživu doporučují jíst 4-6 krát denně.

Výživa během exacerbací

Relapse se projevuje otoky kloubů a jejich deformací, bolestivostí silnou bolestí. Během období exacerbace je spotřeba sacharidů (jednoduchých látek zakázána) omezena na 0,25 kg a bílkovin - na 75-85 g. Lékaři doporučují zcela vyloučit všechny druhy masa a ryb, jakož i vývary připravené na jejich základě. V případě potřeby lze malé množství hovězího nebo králičího masa konzumovat ve vařené formě a bez soli. Jídelní lístek obsahuje produkty obohacené vitamíny a minerálními látkami. Jedná se o čerstvé jahody, ovoce, zelení. Zdroj kyseliny askorbové a vitamínů B jsou:

• infuze šípků;
• rakytník řešetlákový;
• Kalina a horský popel.

Během relapsů předepisují revmatologové NSAID, systémová a lokální glukokortikosteroidy. Užívání léků s těžkými vedlejšími účinky vyžaduje úpravu stravy. Použití kortikosteroidů a nesteroidních protizánětlivých léků vyžaduje přidání denního menu produktů s lehce stravitelnými proteiny a aminokyselinami pro normalizaci metabolismu cholesterolu. Jedná se o různé druhy ryb, masa, mořských plodů, ovoce a zeleniny.

S recidivou psoriázy, doprovázenou bolestmi v kloubech, používejte přípravky s diuretickým účinkem k doplnění zásob draslíku v těle. Vysoká koncentrace stopových prvků se nachází ve všech sušených a čerstvých plodech.

Užitečné produkty pro spoje

Více než 90% energetických potřeb organismu během léčby artritidy by mělo poskytovat produkty, které zvyšují funkční aktivitu pohybového aparátu. Živné a bioaktivní sloučeniny v nich obsažené zabraňují rozvoji zánětlivého procesu, zlepšují prokrvení poškozených tkání, posilují chrupavku a kost. Revmatologové říkají, že pacienti, kteří neustále dodržují dietní výživu, méně trpí bolestivými relapsy. K tomu dochází v důsledku normalizace produkce synoviální tekutiny, což zvyšuje elasticitu vazů a šlach. Zvyšuje se také odolnost těla vůči infekčním agens a jejich pronikání do dutiny jakéhokoliv kloubu se často stává podnětem k exacerbaci onemocnění. Co můžete jíst s artritidou kloubů:

• Mořské ryby a mořské plody - všechny druhy lososa, tresky, sleďů, huňáčka, sardele, krevety, chobotnice. S artritidou se v těle produkuje kyselina arachidonová, která spouští biosyntézu prostaglandinů. Tyto mediátory jsou zodpovědné za výslednou bolest, zánět, otok. Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny pomohou inhibovat kyselinu arachidonovou. Nacházejí se v mořských rybách a mořských plodech. Polynenasycené mastné kyseliny a vitaminy rozpustné v tucích čistí krevní cévy cholesterolových bloků, zlepšují prokrvení poškozených kloubů;
• olivový, lněný, kukuřičný olej. Rostlinné oleje jsou přirozeným zdrojem Omega-3 kyselin, ergokalciferolu, retinolu, tokoferolu. Polynenasycené mastné kyseliny transportují pouze prospěšné triglyceridy, odstraňují škodlivý cholesterol z cév. Vitaminy rozpustné v tucích zvyšují imunitu, urychlují regeneraci tkání postižených zánětem. Rostlinné oleje se konzumují čerstvé, přidávají se do polévek nebo zeleninových salátů. Pro zvýšení terapeutického účinku doporučují odborníci na výživu lněné semínko;
• pohanka, rýže, ovesné vločky. V denním menu pacienta s artritidou musí být obsaženy obilné obiloviny. Obsahují velké množství vitamínů B, vápníku, železa, draslíku, mědi, zinku. Tyto stopové prvky jsou nezbytné pro optimální fungování pohybového aparátu. Zrychlují hojení tkání, zabraňují progresi onemocnění. V obilninách je mnoho vlákniny, které čistí trávicí trakt od strusek a zbytků nestrávených potravin. Odborníci na výživu doporučují nevařit rýži nebo pohanky, ale předem namočit a jíst bez soli nebo cukru;
• semena, ořechy a sušené ovoce - mandle, lískové ořechy, kešu, rozinky, sušené meruňky, švestky, dýňová semínka. Tyto produkty jsou zdrojem téměř všech biologicky aktivních látek. Jejich chemické složení zahrnuje mikroelementy, tuky a ve vodě rozpustné vitamíny, bioflavonoidy, fytoncidy, saponiny. V sušeném ovoci je hodně draslíku, což eliminuje otoky způsobené zvýšeným močením. Vyživuje srdeční sval, krevní cévy, příznivé účinky na centrální nervový systém. Semena a ořechy obsahují bioaktivní sloučeniny, které inhibují syntézu volných radikálů. Za zmínku stojí přítomnost selenu - stopového prvku s vlastnostmi adaptogenu, který chrání tělo před negativními vlivy vnějších a vnitřních faktorů.

Dietní výživa pro artritidu není kompletní bez konzumace velkého množství čerstvé zeleniny a ovoce. Strava by měla zahrnovat kořeny, zelí, citrusové plody, jablka, švestky. Vápník obsažený v nich pomůže posílit kosti, mangan obnoví hyalinní chrupavku. Měď se podílí na biosyntéze kolagenu, což zvyšuje pružnost vazů a šlach. Retinol a kyselina askorbová stimulují tvorbu synoviální tekutiny, která chrání prvky kloubu před opotřebením a odřením.

Při výběru produktů pro terapeutickou dietu lékař bere v úvahu stav imunitního systému pacienta. Pro prevenci exacerbací patologie jsou produkty ze stravy vyloučeny, jejichž použití může vyvolat alergickou reakci. Často se vyskytuje na ovoci a zelenině oranžové nebo červené barvy: rajčata, papriky, pomeranče, mandarinky. Proto by při diagnostice autoimunitního onemocnění měly být vybrány pouze přípravky s nízkým obsahem alergenů.

Potraviny, které urychlují progresi artritidy

Od výživy k artritidě závisí na rychlosti zotavení a zvýšení frekvence opakování. Z denního menu jsou vyloučeny produkty, jejichž použití vede k retenci tekutin v těle, ukládání solí do kloubů. Pokud dieta obsahuje mnoho vysoce kalorických jídel s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů a tuku, pak je zvýšení tělesné hmotnosti nevyhnutelné. Zvýšení stresu na klouby způsobí rychlou progresi patologie a postižení. Z diety pacienta s artritidou jsou proto tyto produkty vyloučeny (nebo je jejich množství omezeno):

• lilek, rajčata, brambory, snížení stability kloubů pod vlivem nepříznivých vnějších a vnitřních faktorů;
• pečené pečivo, sušenky, krém na máslo, hranolky, jakékoli rychlé občerstvení, rozrušení metabolismu, struskování těla, snížení imunitního systému;
• potraviny s vysokým obsahem soli, koření a koření, které zvyšují bolest a urychlují zánětlivý proces;
• tuková masa a bujóny z nich vyrobené, obsahující hodně kyseliny arachidonové a mající negativní účinek na sliznici žaludku;
• alkoholické nápoje s jakoukoli koncentrací ethylalkoholu, zadržující tekutinu v těle, škodlivé buňky jater a ledvin, hyalinní chrupavky;
• vejce, margarín, tučné mléčné výrobky, máslo, urychlení destrukce kloubních tkání u dnavé artritidy;
• marinády, omáčky, domácí konzervace, okurky, jejichž použití vyvolává ukládání solí v kloubní dutině a zvýšení intenzity symptomů;
• káva, čaj, proplachování vápníku z kostí v důsledku silného diuretického účinku a zvýšení množství taninu a kofeinu.

Během remise mohou odborníci na výživu používat tyto produkty v minimálním množství, ne více než 2-3 krát týdně.

Během období exacerbace artritidy, maso a ryby jsou zcela vyloučeny z menu. Strava obsahuje pouze vegetariánské produkty s alkalizačními vlastnostmi. Skládá se výhradně z tekuté obilné kaše, zeleniny nebo mléčných polévek, nízkotučné mléčné výrobky. Během období relapsu musí být v menu přítomen čaj z léčivých rostlin, ovocných a zeleninových šťáv.

Vzorové denní menu

Po diagnostikování artritidy a vypracování terapeutického režimu si odborník na výživu vybere dietu individuálně pro každého pacienta. V počáteční fázi léčby by se pacienti měli striktně řídit. Po nástupu fáze remise jsou povoleny určité shovívavosti. Zde je ukázkové denní menu dietní kotníkové, kyčelní nebo kolenní artritidy:

• první snídaně. Tekuté ovesné vločky, ve kterých, pokud je to žádoucí, můžete přidat odstředěné mléko, nakrájené jablko, pomeranč. Sklenice brusinkové šťávy nebo šťávy z granátového jablka, mírně zředěná vodou;
• druhá snídaně. 200-250 ml přírodního jogurtového nápoje bez barviv a chutí. Jablko nebo banán;
• oběd Zeleninový vývar s jemně nakrájenou mrkví, brokolicí, cibulí, celerem a kuřecím masem, jehněčí, králičí maso. Zeleninový salát, ochucený olivovým olejem, citrónovou šťávou, sypaný lněnými semínky. 100-150 gramů žitného chleba. Jako nápoj se hodí zelený čaj, ovocná šťáva, infuze šípků;
• odpolední svačina. Nízkotučný tvarohový kastrol se zakysanou smetanou a čerstvým ovocem. Sklenice jakéhokoli nápoje z fermentovaného mléka - varenz, kefír, ryazhenka, airan;
• večeře Nízkotučné maso (telecí maso, křepelka, kuřecí prsa) vařené v malém množství vody nebo dušené. Plátek žitného chleba nebo otrub. Jablečná nebo mrkev šťáva.

Na léčbu a prevenci nemocí kloubů a páteře naši čtenáři používají metodu rychlé a nechirurgické léčby doporučovanou předními ruskými revmatology, kteří se rozhodli mluvit proti farmaceutickému chaosu a předložit lék, který se REÁLNĚ POSTŘÍ! S touto technikou jsme se seznámili a rozhodli jsme se jí nabídnout. Přečtěte si více.

Pokud je mezi jídly pocit hladu, pak můžete jíst ořechy, vypít 0,5 šálků kefíru s neslazenými sušenkami. Dobře nasycený čerstvým ovocem, zeleninou nebo bobulemi.

Výživa pro artritidu kloubů: co je možné a co ne

Artritida projevuje nepohodlí, bolestivost a zánět v každém kloubu těla. Tento společný problém se může vyskytnout u jakékoli osoby bez ohledu na pohlaví a věk. Artritická bolest může být chronická nebo akutní.
Dna a artritida jsou dvě hlavní příčiny bolesti v kloubech. Bolest kloubů může také nastat v důsledku následků zranění, svalových deformit, bursitidy, fibromyalgie, lupus a leukémie.
Bez ohledu na příčinu lze tento problém vyřešit pomocí léků, alternativní léčby nebo cvičení. Dieta také hraje důležitou roli v boji proti bolesti kloubů.

Co může a mělo by se jíst s artritidou kloubů

Aby se zabránilo zánětu tkáně chrupavky, artritidě kloubů, doporučuje se jíst potraviny bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, jako jsou rybí nebo rybí olej a rostlinné oleje (olivový, lněný olej). Doporučuje se jíst takové druhy ryb, jako je losos, sleď, makrely (nejméně 450-600 g týdně), kombinovat je se zeleninou, jako je brokolice, zelené fazolky, salát. Příznivé budou nápoje obsahující antioxidanty: zelený čaj a šťávy z pomeranče, ananasu nebo granátového jablka.

Co nejíst k artritidě kloubů

Pokud trpíte artritidou, musíte se vyhnout určitým potravinám, které mohou způsobit a udržet bolest a zánět.
1. Kuřecí vejce.
Pravidelná konzumace slepičích vajec může způsobit bolest kloubů a otok v postižené oblasti. Vejce, zejména žloutky, obsahují kyselinu arachidonovou. To může vést ke zvýšení produkce prostaglandinů, které způsobí zánět ve vašem těle. Složení vajec má navíc nasycené tuky, což také přispívá k bolesti a zánětu.
Pokud chcete konzumovat vejce k snídani, měli byste odstranit žloutky a jíst pouze vaječné bílky, lépe ve formě omelety.
2. Červené maso.
Dalším produktem, který se má vyhnout artritidě, je červené maso. Obsahuje mnoho chemických složek, jako jsou látky podobné dusitanům a puriny, které mohou zvýšit bolest a zánět v těle.

Co nejíst k artritidě kloubů

Odrůdy artritidy, existuje mnoho, v závislosti na příčině zánětu kloubů. Proto neexistuje jediná dieta pro artritidu, která je vhodná pro všechny typy artritidy - pro každý typ artritidy se doporučuje specifická dieta, která by měla být zvolena po komplexním vyšetření a konzultaci se svým lékařem.

Volba diety pro artritidu musí být oslovena s maximální odpovědností, nezapomeňte, že dieta může nejen pomoci, ale také poškodit, pokud se používá nesprávně. Takže dieta, která je užitečná pro artritidu, je silně kontraindikována u dnové artritidy. Velmi opatrně je nutné přistupovat k používání stravy s nízkým obsahem vápníku, protože to může vést k rozvoji osteoporózy, která zhorší stav kloubů. Přebytek vápníku však může způsobit urychlený růst osteofytů.

Zvažte, jaká dietní doporučení, v závislosti na typu artritidy, dávají dietologové.

Strava pro traumatickou a dystrofickou artritidu a artrózu

DŮLEŽITÉ! Jediný lék na bolest v kloubech, artritidě, osteoartróze, osteochondróze a jiných onemocněních pohybového aparátu, doporučených lékaři! Přečtěte si dále.

V případě artritidy způsobené zraněním, fyzickým přeplněním, poruchami příjmu potravy (například nedostatek vitamínů) je hlavní věcí racionální, plnohodnotná dieta obsahující dostatečné množství bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů. Jediným omezením je, že ve stravě by nemělo být velké množství snadno stravitelných sacharidů a žáruvzdorných tuků, protože nadváha by měla být řešena v případě nemocných kloubů.

K obnově kloubů budou užitečné aspiku nebo vývary z kostí, které obsahují velké množství kolagenu. Kolagen poskytuje sílu chrupavky a kostní tkáně, je nezbytný pro obnovu poškozených svalů a vazů. Užitečné u tohoto typu artritidy a potravinové želatiny, ze které si můžete připravit různé želé. Nezapomeňte zahrnout do dietních mléčných výrobků, protože za prvé, mléčné bílkoviny jsou snadno vstřebává do těla, a za druhé, mléko obsahuje hodně vápníku, který je nezbytný k posílení kostní tkáně. Živočišná bílkovina obsahuje libové maso a ryby, zeleninu - pohankové kaše, fazole a čočku. Pro více informací o výživě v případě artrózy viz strava pro artrózu

Dieta pro dnou artritidu

Dieta hraje klíčovou roli v prevenci záchvatů dnové artritidy. S tímto typem artritidy, masa, ryb a houbových vývarů, uzeného masa, solených a smažených ryb, kaviáru, luštěnin (čočka, hrách, fazole, fazole, sója), šťovíku, koření (pepř, křen, hořčice) jsou ze stravy vyloučeny. Silně zakázán alkohol, včetně piva. Strava pro dnu artritidy se doporučuje hlavně vegetariánské, dietní druhy masa jsou povoleny - kuře, krůta, králíka, slepičí vejce, vařené ryby. Pro více informací o výživě dny, viz Dieta pro dnu.

Dieta pro revmatoidní artritidu

Úplně obnovit spojení není obtížné! Nejdůležitější věc, 2-3 krát za den, aby se toto bolestivé místo otřelo.

Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění, při jehož léčbě je dieta pomocná. Správná dieta pro revmatoidní artritidu však může významně zmírnit stav pacienta během léčby léky a významně prodloužit stav remise. Dietní terapie je zaměřena na snížení zánětu a zlepšení obranyschopnosti organismu.

Dieta pro revmatoidní artritidu by měla zahrnovat normální nebo mírně zvýšený obsah proteinů, normální obsah sacharidů a zároveň omezit cukr a potraviny, které jej obsahují, omezené množství živočišného tuku a nahradit ho rostlinným (zejména olivovým a lněným olejem), omezeným množstvím soli. Ve stravě by mělo být dost vitamínů a minerálů. Jídla by měla být zlomková (příjem potravy 5-6 krát denně). Jídla se vaří ve vařené nebo vařené formě. Strava pro revmatoidní artritidu vylučuje maso, ryby, houby a omáčky, tučné maso a mléčné výrobky, hovězí maso, skopové maso, vepřové maso, tuky na vaření, uzené maso, konzervované potraviny, okurky, okurky, pikantní občerstvení, koření a koření, pečivo, zmrzlinu, silnou stravu čaj a káva, velmi studené nebo teplé jídlo. Strava může být postavena na základě stravy číslo 10, s ohledem na zvláštnosti výživy.

Dieta pro revmatoidní artritidu (revmatismus kloubů)

Při akutní revmatoidní artritidě se doporučuje, aby dieta č. 10a byla považována za základ stravy. Hlavním účelem této stravy je snížení zánětlivých a metabolických poruch v těle, zvýšení účinnosti léčby léky a snížení vedlejších účinků některých terapeutických činidel.

Množství proteinů v takové dietě je v rámci fyziologické normy, zejména mléčných bílkovin - mléka, tvarohu, mléčných nápojů, sýrů, vajec, ryb. Množství tuku je omezené, doporučuje se hlavně rostlinné oleje, máslo je povoleno a žáruvzdorné tuky - skopové, hovězí, vepřové - jsou vyloučeny. Omezte snadno stravitelné sacharidy (med, cukr), ale zvyšte množství zeleniny, ovoce a bobulí ve stravě.

Strava pro revmatoidní artritidu je dramaticky omezena na použití stolní soli. Množství volné tekutiny se sníží na 1 l denně. Jídlo se podává v malých porcích 5-6 krát denně.

Dieta pro revmatoidní artritidu by měla poskytovat velké množství vitamínů, takže kromě ovoce a džusů, to také zahrnuje odvar z šípky, citrony, černý rybíz, otruby vývar, droždí nápoj.

Dieta artritidy - obecné pokyny

Pro pacienty se všemi typy artritidy existuje několik obecných pokynů, kterým byste měli věnovat pozornost.

Potraviny obsahující omega-3 mastné kyseliny musí být zahrnuty ve stravě pro artritidu. Tyto látky zmírňují zánět, který zmírňuje příznaky artritidy. Většina omega-3 mastných kyselin se nachází v mořských rybách, v mastných odrůdách, ale pokud je pro vás kontraindikována, věnujte pozornost lněnému oleji. Je snadnější strávit, a také má terapeutický účinek, vzhledem k obsahu všech stejných prospěšných mastných kyselin.

Pro všechny druhy artritidy by měl opustit silný čaj, kávu, snížit konzumaci alkoholu. Strava pro artritidu omezuje, a často odstraňuje, okurky, kořeněné koření a koření. Existují však výjimky. Některé studie identifikovaly pozitivní účinky kurkumy a zázvoru. Nicméně, jeden by měl být opatrný a vyloučit alergické reakce.

Ačkoli na tomto tématu neexistují žádné vědecké důkazy, některé studie ukázaly, že rostliny z čeledi nočníku - brambory, paprika, rajčata a lilek - mohou negativně ovlivnit stav artritických pacientů. Pokud zaznamenáte zhoršení pohody po požití těchto přípravků, vyloučte je z vaší stravy.

Hlavní věc na zapamatování je, že dieta pro artritidu by měla být vyvážená, s dostatečným množstvím vitamínů a minerálů, nejlépe nízkokalorických.

Základní pravidla pro artritidu

Cílem terapeutické výživy u artritidy je normalizace imunitní reakce, oslabení zánětlivých reakcí a obnovení celého rozsahu pohybu postiženého kloubu.

Jídlo pro artritidu vybere ošetřující lékař a závisí na:

• formy onemocnění;
• stupeň poškození kloubů;
• související onemocnění;
• závažnosti klinických projevů.

Proto neexistuje žádná dieta pro artritidu, ale je možné definovat obecné zásady pro přípravu stravy, stejně jako doporučené a zakázané potraviny.

Celková výživa pro artritidu odpovídá standardní dietě (obecná verze) nebo léčebným stolům podle Pevsnera č. 15, 10, 6, které jsou předepsány pro různé typy artritidy. Energetická hodnota stravy je 2170-2400 kalorií denně a obsah živin odpovídá následujícímu schématu:

• proteiny - 85-90 g, z toho 45-50 g jsou živočišné proteiny;
• tuky - 70-80 g, z toho 25-30 g rostlinných tuků;
• sacharidů - 300-330g, z toho ne více než 30-40g komplexních cukrů.

Když nadváha vykazuje nízkokalorickou dietu, jejíž energetická hodnota se rovná 1340-1550 kalorií denně.

Zásady výživy:

• režim napájení;
  Jídla by měla být častá a zlomková, až 4-6 krát denně, poslední jídlo nejpozději 2 hodiny před spaním. Frakční výživa je jídlo v malých množstvích a sytost s malými objemy, které nepřetíží gastrointestinální trakt, zabraňuje přejídání a nadměrnému přibývání na váze.
• kulinářské zpracování;
  Jídlo by mělo být vařené, pečené, dušené nebo dušené. Takto připravená jídla si zachovávají svou výživovou hodnotu a vitamíny ve větším množství, zatímco v procesu smažení se tvoří karcinogeny a další toxiny, které zvyšují zánět, a tím i bolest, a také brání játrech, jejichž funkcí je inaktivovat škodlivé látky, vznikl během zánětu kloubů.
• teplota potravin;
  Optimální teplota připraveného jídla by měla být v rozmezí 15-60 ° C. Teplé jídlo je lépe stravitelné, nedráždí žaludeční sliznici a nezatěžuje játra.
• sůl a kapalina;
  Stolní sůl je omezena na 6-10 g, zejména pro dnu artritidu. To je dáno tím, že za prvé, nadbytek soli způsobuje zahuštění krve, zhoršuje mikrocirkulaci v kloubech a vyvolává ukládání solí na kloubních površích. A za druhé, práce močového systému se se solí zhoršuje, což ztěžuje odstranění zánětlivých mediátorů, toxinů a dalších škodlivých látek z těla. Je nutné konzumovat 2-2,5 litrů volné tekutiny denně, zvyšuje objem cirkulující krve, snižuje koncentraci zánětlivých a škodlivých látek, zabraňuje ukládání solí na kloubní povrchy a zlepšuje složení intraartikulární tekutiny.
• hmotnost;
  Dieta pro artritidu je také zaměřena na boj s obezitou, takže obsah komplexních cukrů a snadno stravitelných sacharidů je výrazně snížen v potravinách. Spotřeba živočišných bílkovin je také omezena vzhledem k vysokému obsahu purinů (zejména u dnové artritidy) a tuků. Strava by měla zahrnovat potraviny, které obsahují látky, které rozpouštějí lipidy. Nadměrná hmotnost zvyšuje zátěž na pohybový aparát, zejména na bolestech kloubů, což zhoršuje průběh artritidy.
• alkohol;
  Alkohol zpomaluje procesy regenerace v postiženém kloubu a zvyšuje zánět, ničí vitamíny a minerály, zhoršuje mikrocirkulaci v tkáních.
• vitamíny;
  Jídlo pro pacienty s artritidou by mělo být bohaté na vitamíny, zejména A, E, C, D a skupiny B, které mají příznivý vliv na stav kloubů a normalizují metabolismus.
• opatrnosti při výběru výrobků.
  V mechanismu zánětu kloubů nemá alergická složka malý význam, proto je nutné s opatrností užívat přípravky s vysokou alergenní aktivitou.

Zakázané výrobky

Seznam zakázaných potravin zahrnuje potraviny bohaté na puriny a dusíkaté látky, které přispívají k ukládání solí na povrchu kloubu. V podstatě se jedná o živočišný protein.

Pikantní a kořeněná jídla jsou také vyloučena, protože takové potraviny zvyšují propustnost cévní stěny, což vede ke zvýšené absorpci škodlivých látek. Kromě toho, kořeněná, slaná jídla a éterické oleje dráždí sliznici trávicího traktu, porušují procesy asimilace živin a mikroprvků.

Je nutné odmítnout nebo omezit konzumaci vysoce alergenních přípravků, protože aktivují zánětlivé mediátory a zhoršují průběh artritidy. Je nutné snížit množství tuku ve stravě, zejména živočišného původu (refrakterní): přispívají k přibývání na váze, porušují procesy trávení a vylučování solí kyseliny močové z těla.

Za účelem snížení tělesné hmotnosti jsou snadno stravitelné sacharidy, potraviny obsahující kvasinky vyloučeny nebo omezeny.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• čerstvý pšeničný chléb, pečivo, koláče a pečivo, palačinky, palačinky, koláče;
• maso a drůbež, zejména tučné odrůdy;
• Konzervy, příchutě a jiné škodlivé a alergenní látky;
• okurky, uzená masa, okurky;
• koření (hořký a voňavý pepř, křen, koriandr);
• omáčky z masa a rybí vývar, majonéza, vývar z masa, ryb, drůbeže a hub (vzhledem k vysokému obsahu extraktů, purinů);
• černá káva, čaj (díky stimulačnímu účinku, vaskulární křeč, zhoršení mikrocirkulace);
• klobásy, rychlé občerstvení;
• droby (zdroj skrytých tuků, purinů);
• kyselá zelenina a některé druhy ovoce a rostlin (špenát, šťovík, celer), které zvyšují kyselost moči, zvyšují hladinu kyseliny močové v těle;
• zelenina z čeledi Solanaceae (rajčata, lilky, papriky, brambory);
• čokoláda, džem, med, krémy na máslo, zmrzlina (snadno stravitelné sacharidy);
• sádlo, margarín, hovězí a skopové tuky;
• mléko s vysokým obsahem tuku a tučné mléčné výrobky;
• vejce (zdroj cholesterolu, alergen, živočišné tuky).

Povolené produkty

Za prvé, strava pro artritidu by měla být bohatá na čerstvou zeleninu a ovoce. Jsou alkalické moči, obsahují velké množství vitamínů, zlepšují vylučování výkalů a spolu s nimi toxiny, zabraňují zácpě a normalizují váhu.

Musíte také jíst potraviny, které jsou bohaté na polynenasycené omega-3 mastné kyseliny (rybí olej). Snižují obsah prostaglandinů, které vznikají během zánětu, snižují agregaci krevních destiček, v důsledku čehož se mikrocirkulace zlepšuje a hladiny cholesterolu se vrátí do normálu.

Vitamin D zabraňuje degenerativním změnám v kloubech, podílí se na metabolismu vápníku a fosforu, zabraňuje rozvoji osteoporózy, potlačuje zánět.

Vápník stimuluje růst tkáně chrupavky.

Vitamin A má antioxidační vlastnosti, zvyšuje účinnost protichůdných prostaglandinů, stimuluje růst chrupavky, zvyšuje obranyschopnost organismu.

Kyselina askorbová je nezbytná pro produkci kolagenu - proteinu pojivové tkáně (chrupavky), navíc má protizánětlivý a imunostimulační účinek.

Vitamíny B1, B5, B6 zvyšují regeneraci poškozených kloubních povrchů.

Vitamin E je antioxidant, inaktivuje produkty peroxidace lipidů, snižuje zánět.

Seznam schválených produktů zahrnuje:

• otrubový chléb, žito nebo sušené, sušenky, sušenky;
• vegetariánské polévky nebo polévky s obilovinami a těstovinami;
• pohanka, oves, rýže, čočka, fazole, proso, kukuřice a perlový ječmen - vlákno, rostlinný protein, vitamíny skupiny B;
• zelení (petržel, salát, kopr) - zdroje vitamínu C, kyseliny listové, železa, vápníku;
• mrkev a řepa (s péčí), dýně, cuketa, zelí, okurky;
• libové maso a drůbež bez kůže (1-3 krát týdně);
• mořské ryby (tuňák, pstruh, treska, makrela) - polynenasycené omega-3 mastné kyseliny, fosfor, vitamin D;
• nízkotučné mléčné výrobky a živé biokultury - vitamin D, protein;
• banány, broskve, kiwi, meruňky, citrusové plody (s péčí), jablka, nejlépe červená;
• maliny, brusinky, jahody (s péčí), černý rybíz, rakytník řešetlákový - vitamíny E a C;
• slunečnicová a dýňová semena, ořechy (s opatrností);
• rostlinný olej, s výhodou lněné semeno (lépe se vstřebává, obsahuje omega-3 mastné kyseliny);
• Zelený čaj, čerstvě vymačkané šťávy ze zeleniny a ovoce;
• želé, želé, aspiku, želé z kostí a kloubů - chondroitin, nezbytný pro tkáň chrupavky.

Potřeba diety

Léčebný stůl pro artritidu úrovně bolesti, zmírňuje otoky kloubů, pomáhá vyhnout se komplikacím onemocnění. Kromě toho dieta normalizuje metabolické procesy, snižuje váhu.

Důsledky nedodržení diety

Zanedbání principů terapeutické výživy zhoršuje závažnost onemocnění, přispívá k přechodu artritidy na artrózu, stává se předpokladem rozvoje osteoporózy.

Vlastnosti stravy v nemocech kloubů

Jídlo pro artritidu by mělo být co nejvyváženější. Ve stravě těchto pacientů musí být přítomen:

• zelenina a ovoce v jakékoliv formě;
• černý chléb;
• obiloviny;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• ryby (moře i řeka);
• bílé libové maso.

Obecně platí, že dieta pro artritidu jakéhokoli druhu znamená snížení spotřeby tukových potravin, mouky, stejně jako soli a koření. Pacienti musí neustále dbát na to, aby jejich strava obsahovala dostatek vitamínů, hořčíku, zinku a vápníku.

Při zánětu kostí potřebuje tělo pacienta značné množství omega-3 kyselin, protože mají silný protizánětlivý účinek. Kyselina gama-linolenová hraje stejně důležitou roli při regeneraci. Za účelem doplnění zásob těla stojí za to konzumovat spoustu rybízu (zejména černých), angreštu, třešní a pití čaje ze stromu koblihy.

Je to důležité! K dosažení dobrých výsledků je třeba dodržovat dietu neustále, a to nejen během exacerbací.

Diety pro reaktivní, revmatoidní a psoriatickou artritidu

Co může a nemůže být konzumováno s artritidou závisí hlavně na formě patologie a důvodech, které ji způsobily. Zvláště odpovědně je nutné přistoupit k přípravě stravy pro reaktivní (na pozadí dlouhodobého infekčního nebo zánětlivého procesu, dochází k destrukci kosti) a revmatoidní formě onemocnění (patologie je důsledkem nadměrné hmotnosti).

V prvním případě by potrava měla obsahovat dostatečné množství různých stopových prvků (zejména vápníku a hořčíku) a potravin bohatých na vitamín C (po infekci rychle obnoví sílu těla).

Kromě toho můžete zvýšit spotřebu zeleného čaje. S artritidou pomůže rychle eliminovat toxiny z těla díky velkému množství antioxidantů v kompozici.

Co je lepší jíst s revmatoidní artritidou? Odborníci doporučují omezit spotřebu cukru, sacharidů, soli, stejně jako tukových potravin a současně zvýšit spotřebu mrkve, zelí (zejména květák), jablek a hub.

Tip! Pro účinnější hubnutí s revmatoidní formou onemocnění se doporučuje kombinovat terapeutickou výživu s cvičením.

V případě patoriatického typu je nesmírně nežádoucí jíst ředkvičky, špenát a šťovík, což je vysvětleno vysokým obsahem purinů (látek, které zvyšují hladinu kyseliny močové) v nich.

Dietní charakteristiky v dnu formy nemoci

Ze všech typů zánětů kloubů je správná výživa nejpřínosnější v případě artritidy a dny, které jsou kombinovány, protože složky, které tvoří potravu, způsobují zvýšenou tvorbu kuželů (ložiska soli v kloubech).

Je to důležité! Při zánětu kloubů lékaři doporučují používat nefarmaceutické vitamínové minerální komplexy, totiž čerstvou zeleninu, ovoce a bobule, protože vitamíny z nich jsou absorbovány mnohokrát lépe.

Lékaři říkají, že s artritidou je třeba jíst potraviny s velkým množstvím vitaminu E. Patří mezi ně vlašské ořechy, lískové ořechy, arašídy, slunečnicová semena a mandle. Je také užitečné použít různé zeleninové saláty. Doporučuje se naplnit olejem (olivovým nebo slunečnicovým).

Odborníci doporučují co nejvíce omezit, a pokud je to možné, zcela eliminovat alkohol a vedlejší produkty. Použití červeného masa je velmi nežádoucí, protože obsahuje kyselinu arachidonovou, která zvyšuje zánětlivé procesy v kostní tkáni.

Kromě toho je artritida lepší nejíst potraviny, které:

• obsahuje velké množství cukru;
• zvyšuje produkci kyseliny močové (hrách, fazole, kukuřice);
• obsahuje velké množství vitamínu A (tresčích jater, mastných mléčných výrobků).

V náročných stadiích patologie, odborníci na výživu doporučují, aby si jednou týdně zajistili půst. V tento den můžete jíst jen lehké polévky, zeleninové nebo ovocné saláty, pít různé džusy (granátové jablko je obzvláště užitečné).

Strava pro revmatické a dystrofické formy onemocnění

Pití dvou nebo více litrů vody denně pomůže v co nejkratší době odstranit příznaky patologického stavu. Pokud je pro osobu těžké pít tolik čisté vody, pak může být nahrazena jinými tekutinami, například čajem. Vědci ukázali, že pití 2-3 šálků zeleného nebo heřmánkového čaje denně snižuje riziko vzniku zánětu kloubů o 60% nebo více. Obrovské výhody pro tělo mohou přinést a odvar z divoké růže. Neměla by zahrnovat potraviny s vysokým obsahem kofeinu a sycených nápojů.

Jak často je třeba jíst kaši, zejména pohanky, rýže a ovesné vločky. Současně by měla být snížena spotřeba brambor a lilku.

Potraviny pro artritidu kloubů by měly zahrnovat konzumaci cibule, česneku, bylin, citrusových plodů, banánů, dýní, stejně jako squash ve velkém množství. Je žádoucí, aby tyto produkty nepodléhaly tepelnému ošetření nebo byly minimální. Obecně platí, že všechny pokrmy jsou lépe dušené nebo pečené, ale ne smažit.

Je to důležité! Pacient by měl konzumovat nejméně 200 g ovoce a 300 g zeleniny denně (nejlépe ty, které jsou zbarveny jasně oranžově nebo žlutě).

Je třeba říci, že za účelem snížení příznaků této těžké patologie jsou pacienti nuceni užívat různé léky po několik měsíců a dokonce i let. Když k tomu dojde, velké zatížení vnitřních orgánů, zejména na játrech. S cílem snížit tuto zátěž odborníci radí před konzumací potravin s vysokým obsahem cholesterolu, alkoholu, mastných, uzených, slaných, kořeněných, konzervovaných potravin a „občerstvení“ (například chipsy, sušenky).

Co v tomto případě můžete jíst? Stejně jako u pacientů s patologií gastrointestinálního traktu - jakákoliv dietní, vegetariánská, přírodní potrava.

Tip! Značný přínos může přinést želé a různé ovocné želé, které se při přípravě želatiny používají. Tato jídla obsahují obrovské množství kolagenu, který obnovuje různé tkáně v lidském těle a činí je mnohem silnějšími.

Dieta pro artritidu by měla zahrnovat rozdělená jídla. Doporučuje se jíst potravu 5-6 krát denně, ale v malém množství.

Někdy je třeba dietu změnit nebo mírně upravit (v druhém případě ji lze provést nezávisle). Například, pokud pacient zaznamená zhoršení pohody při rušení nebo zavádění jakéhokoliv přípravku do stravy. Při léčbě a prevenci všech, i těch nejvíce studovaných onemocnění, je nesmírně důležité brát v úvahu individuální potřeby těla, protože člověk sám často pociťuje, že je lépe s artritidou nebo jinou nemocí.

Příznaky nemocí pohybového aparátu

Artritida se nazývá zánět v kloubech, které vznikají z různých důvodů. Artritida může být způsobena:

• systémová onemocnění (například revmatoidní artritida);
• alergická reakce;
• aktivity bakterií nebo virů;
• zranění;
• metabolické poruchy (dna).

V zánětlivém procesu je postižen jeden nebo několik kloubů. Velmi důležitá je včasná apelace na odborníka, protože osoba sama nemůže určit příčinu onemocnění a předepsat správnou léčbu. S včasnou léčbou se můžete vyhnout negativním důsledkům.

Osteoartróza (osteoartritida) je charakterizována jako výskyt degenerativních procesů, které ovlivňují klouby a ničí chrupavku kloubních povrchů a kostí pod nimi. Onemocnění může být kombinováno se zánětem způsobeným poraněním zevnitř fragmenty poškozené chrupavky.

Zřejmé příznaky artritidy jsou drtí při pohybu nebo bolestivosti při ohýbání paží nebo nohou. V průběhu vývoje onemocnění se mohou objevit následující příznaky: ranní ztuhlost a bolestivé projevy během pohybu. Současně je uvnitř zachycena část chrupavky nebo kosti. Pokud se to stane, bolest se stane tak výraznou, že pohyb není možný. Toto je nejoblíbenější onemocnění pohybového aparátu, jeho projevy začínají ve věku 30 let a postupují po 45 letech.

Strava pro artritidu a artrózu, existuje obecné pravidlo - potraviny by měly obsahovat nízké procento kalorií. To je nutné především pro stabilizaci tělesné hmotnosti, což je důležité zejména v případě poškození kloubů dolních končetin, kdy je třeba snížit zatížení nemocných kloubů. Taková výživa pomáhá snížit výskyt exacerbací a zastavit destruktivní procesy.

Obecná pravidla výživy

Neexistuje žádný univerzální systém, který se používá pro všechny typy onemocnění kloubů, protože každá nemoc má své vlastní příčiny a vlastní specifickou léčbu. Jídlo pro artritidu by měl monitorovat odborník na výživu, který je veden ve svých předpisech podle diagnózy a příčin nemoci. U všech nemocí se doporučuje vzdát se špatných návyků (kouření a alkohol). Důležitou součástí terapie je vyvážená strava.

Vybraná strava by měla být přísně dodržována, pokud se chcete vyhnout exacerbaci onemocnění.

Je třeba mít na paměti, že dieta, která pomáhá při léčbě například artrózy, je zakázána u dnové artritidy.

Je vhodné zvolit dietu s vysokým obsahem vápníku ve stravě, protože její nedostatek má škodlivý vliv na stav kloubů, kostí a kloubních tkání. Nadměrný příjem vápníku je však také nebezpečný, protože se zvyšuje možnost růstu osteofytů.

Obecná pravidla pro dodržování stravy:

1. Dieta pro artritidu kloubů a pro mnoho dalších nemocí by měla být omezena počtem kalorií, dieta je vyvážená, aby se odstranily problémy s nadváhou a zabránilo se jejímu výskytu. Nadměrná tělesná hmotnost navíc zatěžuje zanícené klouby, v důsledku čehož může dojít k častějším exacerbacím.
2. Je nutné konzumovat vyvážené množství bílkovin, tuků, sacharidů a vitamínů.
3. Smažená jídla je třeba se vyvarovat, je lepší parní všechno, vařit nebo vařit.
4. Při léčbě artritidy by měly být konzumovány potraviny bohaté na fosfor a bílkoviny (ryby, maso, kefír).
5. K obnově zničené tkáně v kloubech může pomoci takové jednoduché jídlo, jako je svršek (nebo želé), protože obsahuje přírodní chondroprotektory, které pomáhají obnovit tkáň chrupavky. Ale nezapomeňte, že tato jídla jsou vyloučena ze stravy pro dnu.
6. Musíte jíst mnoho ovoce a zeleniny, abyste získali zdravé sacharidy, potraviny by měly být nasyceny proteiny a tuky v požadovaném množství.
7. Je zakázáno používat živočišné tuky v přebytku, je povoleno používat rostlinné tuky pro výživu.
8. Je nezbytné, aby tělo bylo co nejvíce nasyceno vitamíny, aby se konzumovaly ty produkty, ve kterých jsou největší množství vitamínů skupiny A, B, D, C (zelí, pomeranče, luštěniny, rozinky, vejce, banány, chléb, kuře).
9. Pomáhají odstraňovat soli a toxiny šťávy z mrkve a řepy.
10. Druhy diet - dny nalačno, systémová výživa nebo terapeutický půst.
11. Mastné ryby mají dobrý vliv na stav kostí a chrupavek (a především všech tkání). Zahrnuje prospěšné živiny (vápník, fosfor, vitamíny, nenasycené omega-3 tuky).
12. Použití vápníku a fosforu, nezbytné pro posílení kostní tkáně a chrupavky, by mělo být kombinováno s příjmem vitaminu D, protože s jeho pomocí jsou tyto látky tělem absorbovány.
13. Vitamíny A a E mají antioxidační účinek, zabraňují novým destruktivním procesům. A omega-3 nenasycené tuky mohou mít protizánětlivý účinek.
14. Doporučuje se použití ořechů a rostlinných tuků.
15. Pokud jde o koření, kurkuma a zázvor jsou nejlepší pro diety, mají protizánětlivé účinky. Kromě toho, kurkuma pomáhá odstranit tuk ze střev, a proto pomáhá při hubnutí.
16. Doporučuje se použití potravin bohatých na vitamin C, pomáhá zmírňovat záněty, podílí se na kombinaci kolagenu a elastinových vláken, které tvoří základ tkáně chrupavky.

Dietní omezení

Je povoleno upravit dietu předepsanou lékařem nezávisle. Pokud tedy pacient pomocí určitého produktu zaznamená zhoršení stavu, může tento produkt vyloučit ze své stravy. I při pečlivém studiu nemoci zůstává skutečností, že každý organismus má své individuální potřeby. Doporučuje se uchovávat potravinový diář. Je možné označit produkty vhodné pro vás a ty, kterým je třeba se vyhnout.

Nedoporučuje se přísné omezení výživy, každá strava by měla být doplněna vitamíny a minerály. Dávejte přednost častému vystavení vzduchu, brzy spát. Ráno, na prázdném žaludku, je vhodné pít sklenici teplé vody s přídavkem citronové šťávy a medu. Večeře, můžete přeskočit nebo jíst lehkou polévku do 18 hodin. Je důležité konzumovat hodně kapaliny, nejlépe horké vody. To přispěje k rychlé eliminaci solí a toxinů z těla.

Produkty, kterým je třeba se vyhnout

Musí být dodržena jakákoliv dieta předepsaná lékařem. To může být někdy obtížné, protože obvyklá a dříve oblíbená jídla jsou zakázána. Ale odborníci doporučují přemáhání sami, protože výhody správné výživy jsou mnohem větší než potěšení z vašich oblíbených jídel. V léčbě onemocnění kloubů jsou dobře pomáhají lidové léčebné metody.

Pro úspěšnou léčbu omezte tyto produkty:

• silný čaj, káva;
• nadměrný příjem soli;
• sladké pečení;
• čipy;
• příliš sladké džemy;
• rychlé občerstvení;
• nádobí obsahující velké množství konzervačních látek;
• Konzervy;
• pikantní a kořeněná jídla.

Nezapomeňte, že každá dieta s lézemi kloubů bude účinná pouze v případě jejího správného účelu. Zároveň je nutné dodržovat všechna jeho pravidla a doporučení. Proto je důležité, abyste se sami neošetřili, ale aby včas vyhledali pomoc specialisty.

Dodržováním jednoduchých pravidel výživy pomáháte svému tělu spolu s léky. Vaše strava by měla být vyvážená, nízkokalorická a měla by obsahovat nezbytné vitamíny, mikro- a makroživiny.

Základy správné výživy pro dnu a artritidu

Jednou z klíčových příčin artritidy je metabolická porucha, při které toxické produkty vstupují do krevního oběhu, což způsobuje zánět a rozpad tkáně. Metabolické poruchy také přispívají k ukládání kyseliny močové v kloubech, což vede k rozvoji dna.

Jediná dieta pro revmatoidní artritidu neexistuje. Po komplexním vyšetření je lékař individuálně vybrán pro každého pacienta.

Přesto odborníci na výživu rozlišují tři základní principy, které je třeba dodržovat při navrhování stravy:

• Způsob výživy. Je třeba se vyhnout půstu. K tomu musíte mít nejméně pětkrát denně.
• Malé porce. Nemůžete se přejídat, jinak tělo utratí energii ne na zotavení, ale na trávení potravy.
• Dostatečný objem kapaliny. Důležitou roli hraje vodní bilance. Chcete-li jej udržet denně, musíte vypít až 2 litry. Pít čerstvé ovoce, zeleninové dekorace, citronová šťáva s vodou.

Hlavním úkolem diety sestavené lékařem je odstranit exacerbaci a zabránit následným útokům.

Povolené produkty

Odborníci na výživu identifikují několik skupin potravin, které by měly tvořit základ stravy pro dnu a artritidu.

Rybí pokrmy

Pro pacienty trpící tímto onemocněním jsou produkty s omega-3 mastnými kyselinami a vitaminy považovány za zvláště prospěšné. Jejich hlavním úkolem je stimulovat produkci látek, které potlačují zánětlivé procesy, čímž chrání chrupavku před destrukcí. Zdrojem těchto důležitých stopových prvků jsou určité druhy ryb ulovené v přírodních vodách: losos, pstruh, sleď, makrely.

Snažili jste se někdy zhubnout? Soudě podle toho, že jste četli tyto řádky - vítězství nebylo na vaší straně.

Nedávno bylo na Channel 1 vydáno vydání programu „Test Purchase“, ve kterém zjistili, které produkty pro hubnutí fungují a které jednoduše nejsou bezpečné. Goji bobule, zelená káva, turboslim a další superpotraviny byly zasaženy památkami. V dalším článku se můžete dozvědět, které nástroje selhaly v testu

Rybí pokrmy by měly být ve stravě přítomny nejméně 3x týdně.

Kyseliny eikosatetraenové nalezené v mušlí mají vynikající protizánětlivý účinek.

Ovoce a zelenina

Riziko vzniku onemocnění je sníženo čerstvým ovocem a zeleninou, mezi něž patří antioxidanty, které mohou zničit volné radikály.

Enzymy vylučované ovocem přispívají k rychlému rozpadu bílkovin a sacharidů:

• jablka, citrony, maliny a jahody pomáhají trávit bílkoviny;
• vypořádat se se sacharidy pomůže data, banány, fíky, hrušky, švestky.

Kromě toho, ovoce a bobule dokonale posílí imunitní systém, a třešeň také snižuje hladinu kyseliny močové. Proto odborníci na výživu doporučují denně jíst 3-5 porcí čerstvých dárků přírody.

Zrna a těstoviny

V případě onemocnění kloubů potřebuje tělo selen.

S artritidou, to je dovoleno jíst durum makarony, ale jediný v kombinaci s čerstvou zeleninou v poměru 1: 2.

Koření a koření

Má jedinečné složení, díky kterému dokáže zpomalit proces destrukce tkání.

Kurkuma má příznivý vliv na tělo. Kurkumin přítomný v jeho složení normalizuje složení krve a má silný protizánětlivý účinek.

Nezbytné pro tělo omega-3 mastné kyseliny nalezené v lněném oleji. Odborníci na výživu doporučují každodenní použití 2-3 tbsp pro opravu tkání. l lněný olej. Hořčičná zelenina, sójový olej a semena dýně rovněž přispějí k vyvážení poměru polynenasycených mastných kyselin.

Mléko a mléčné výrobky

Pacienti s artrózou mohou jíst jakékoliv mléčné výrobky, ale ne mléko.

Kostní vývar pomůže obnovit kostní systém. Jsou skutečným zdrojem kolagenu, který zajišťuje sílu tkáně chrupavky.

Co nejíst

S artritidou kloubů nemůžete jíst následující produkty.

1. Masové pokrmy. Masné výrobky obsahují kyselinu arachidonovou, která se při strávení v těle přemění na eikosanoidy. Tyto látky vyvolávají zánět kloubů.
2. Med, sladkosti a čokoláda. Koncentrovaný cukr v těchto výrobcích přispívá k hromadění nadměrné hmotnosti, což je klíčový předpoklad pro zánět a deformaci kloubů.
3. Sůl Přebytek soli nikdy neprochází bez stopy. Je uložen v kloubech, způsobuje otok tkáně a snižuje kostní hmotu, což nakonec vede k zánětu a zvýšené bolesti.
4. Rychlé občerstvení. Krekry, hranolky, hranolky a další dobroty obsahují trans tuky, které narušují krevní oběh a metabolismus. Pokud již zapálené klouby nedostávají potřebné živiny, zhorší to pouze průběh artritidy.
5. Máslo, tresčí játra a vaječný žloutek mohou vyvolat rozvoj popálenin, jejichž jedním z projevů je dnová artritida.

Pacienti s dnou, je žádoucí zdržet se používání vedlejších produktů, měkkýšů a korýšů. Purin přítomný v jejich složení způsobuje zvýšení hladin kyseliny močové. K odstranění kyseliny z těla je nahraďte zelenou zeleninou, pomeranči a banány.

Měli byste se také omezit na používání přípravků, které mohou vyvolat projev alergických reakcí.

Mezi nápoji, přísný zákaz nutrientů ukládat na alkohol, účinné látky, které zvyšují zánět v tkáních kloubů.

To je způsobeno velkým množstvím kofeinu v nich, jehož přebytek přispívá k vyluhování vápníku z tkání.

Obecně platí, že seznam zakázaných výrobků není tak velký. Po výběru vhodné alternativy pro ně pacient nebude trpět těžkým nepohodlím. Ano, a dodržovat přísnou dietu pro revmatoidní artritidu kloubů je jen v období exacerbace. Při požadavcích na prominutí energie může být trochu odpočinek.

Dodržováním nutričního vzoru a odstraňováním produktů, které jsou zakázány, můžete rychle a účinně ztratit tyto kiláry a zbavit se příznaků nemoci.