Zdraví těla je velmi závislé na stravě, protože jídlo je zdrojem stavebních materiálů pro buňky. To vše se týká spojů. Když se tkáně chrupavky začnou rozkládat, deformují se, aby se minimalizovaly destruktivní procesy, je nutné dodržovat dietu pro artrózu kloubů. Pro lidi s touto nemocí, kromě léčebné léčby, je důležité mít správnou výživu: dietní odborníci vám řeknou, co můžete a nemůžete jíst během artrózy kloubů.

Proč potřebujete dietu pro artrózu kloubů

Pokud byly starší choroby kloubů považovány za spousta starších osob, v dnešní době jsou stále častější u lidí mladších 40 let. Podle statistik Světové zdravotnické organizace trpí přibližně 10-12% populace rozvinutých zemí ve věku 35 až 45 let různými formami onemocnění kloubů., to znamená 10-12 lidí ze sto.

Aby se snížila závažnost patologie, spolu s použitím farmakologických látek, je nutné v případě artrózy jíst správně. Pomáhá:

• Zbavte se kil, což výrazně snižuje zatížení kloubů a zpomaluje destruktivní procesy;
• Normalizujte metabolismus - ke snížení hladiny škodlivých produktů v těle a ke zvýšení přínosu.

Proto je dieta pro osteoartritidu kloubů dolních končetin nedílnou součástí komplexní terapie, bez ohledu na to, která část patologie je postihla - kyčle, kolena, kotníku nebo malých nohou.

Přiřaďte si dietu sami. Před provedením změn ve stravě se musí pacient poradit se svým lékařem. To pomůže vytvořit dietní menu takovým způsobem, aby nedošlo k poškození těla.

Artróza a dieta

Tělo potřebuje celou řadu živin pro normální obnovu kloubů během artrózy a musí být získáno z potravy. Zde je seznam produktů, které tvoří správnou výživu pro artrózu kloubů:

Pro artrózu jsou nejužitečnější vařené a pečené maso a ryby štíhlých odrůd, stejně jako brambory, které by se měly jíst s kůrou. Pro dezert se používá ovocné želé jako nápoje - ovocné a zeleninové šťávy, bylinné čaje.

Zákaz některých druhů výrobků pro artrózu neznamená, že se nemohou absolutně jíst. Jejich použití je nutné pouze v souladu s přiměřeným opatřením.

Menu pro týden

Správná výživa v artróze kloubů hraje velmi důležitou roli. Při exacerbaci artrózy je nutné přejít na přísnější dietu. Zde je přibližné dietní menu pro tento týden:

• Po Ráno - tvaroh, chléb, čaj s mlékem. Snack - ořechy, ovoce. Oběd - salát, zeleninová polévka, pohanková kaše s kuřecím masem. Snack - kissel s cookies. Večeře-pečené ryby s rýží;
• W. Snídaně - kaše se sušenými meruňkami, kakaem, sušenkami. Snack - jogurt, ovoce. Oběd - polévka z kuřecího vývaru, vařené telecí maso. Bezpečné, - kompot, banán. Večeře - vařený králík, salát;
• St Ráno - omeleta a kakao. Snack - ovocné želé. Oběd - zeleninový salát, rybí polévka a vařený. Snack - kefír s cookies. Večeře - rybí aspik, vinaigrette, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce;
• Čt Snídaně - 2 vejce natvrdo, chléb, kakao. Snack - kompot s cookies. Oběd - polévka z červené řepy, dušené krokety s vařenou rýží. Čas na čaj - mléčné želé. Večeře - králičí souffle, banán;
• Pá Ráno - tvaroh s kefírem. Snack - vejce měkká, ovocný salát. Oběd - nudlová polévka, kuřecí řízečky se zeleninovým salátem. Snack - ovocné želé. Večeře - pohanková kaše, jablečná šťáva;
• So Snídaně - tvarohový kastrol, zelený čaj. Snack - jablka. Oběd - polévka ze zeleniny, pečené telecí maso s přílohou z pohanky, kompot. Bezpečný - ovocný salát, želé. Večeře - pečená ryba se zeleninou, mátovým čajem;
• Su Ráno - pohanková kaše, toast, kakao. Snack - míchaná vejce. Večeře - rybí polévka, pečené hovězí maso, zeleninový salát, želé. Snack - jablka, ovocné želé. Večeře-golubetsy s mrkví, nízkotučné kefír.

Jídlo pro artrózu kloubů by mělo být zlomkové - pětkrát denně, místo tří jídel. Večeře by se měla konat nejméně tři hodiny před spaním.

Doporučujeme číst:

Druhy diet pro artrózu

Existuje několik druhů specifických diet pro artrózu. Strava, kterou si vyberete v každém případě, bude pacientem vyzván ošetřujícím lékařem na základě jeho stavu a historie. Zde je to, co odborníci na výživu nabízejí pacientům trpícím artropatologií:

• Mléčná dieta (menu na týden). V prvních 4 dnech by denní krmná dávka měla sestávat z půl litru odstředěného mléka, 200 g nízkotučného tvarohu, 200 g kefíru a jednoho a půl litru nesolené minerální vody bez plynu. V následujících 3 dnech denní menu zahrnuje 150 g vařené libové ryby, sklenku kefíru, 200 g 5% tvarohu, 1 citrus (grapefruit nebo pomeranč), litr mléka a litr vody;
• Dieta z rýže sestává z konzumace rýžové kaše, která je namočena ve vodě po dobu 5 dnů a je třeba ji denně měnit. K tomu je rozložena do 5 litrových plechovek a nalita voda. Začnou s jedním, přidají další den druhý, pak třetí, a když nalijí pátý, rýžová kaše se vaří další den, který byl v první plechovce. Jedí se ráno na lačný žaludek, pak je třeba čtyřhodinovou přestávku bez jídla a vody, následuje pravidelný oběd. Taková dieta by měla trvat 40 dní;
• Bezlepková dieta znamená vyloučení všech druhů chleba, těstovin a cukrářských výrobků, pečiva, jídel, při jejichž přípravě se těsto používá (knedlíky, manti) a všech výrobků až do mletého masa, pokud obsahuje mouku nebo chléb;
• Nízká proteinová dieta Gitta doporučuje, aby byly ze stolu odstraněny všechny živočišné bílkoviny, včetně masa, ryb, vajec a dokonce mléka. Navrhují se nahradit rostlinný protein obsažený v luštěninách - fazole, hrášku, čočce. Gitt, na rozdíl od svých ostatních kolegů, věří, že tučné potraviny jsou dobré pro klouby: máslo, zakysanou smetanu a dokonce i sádlo - v rozumném množství. Pro artrózu, klouby také potřebují draslík obsažený v mrkev, sušené meruňky, rozinky, a pečené brambory. Použití obilovin (chléb, obiloviny - zdroj sacharidů), jakož i ovoce a zelenina obsahující vitamíny, ve stravě podle Gitt je přípustné bez omezení.

Dieta může pomoci i zranit bolestivé klouby. Zbavit se nadváhy je velmi důležité, ale neměli byste používat tuhé diety, které zaručují maximální množství kilogramů, které mají být v co nejkratším čase vypuštěny.

Dieta pro artrózu kloubů

Pokud artróza postihuje velké klouby, je nutná dieta pro její korekci. Nesmíme dovolit přibývání na váze a zneužívání výrobků, které vyvolávají nepříznivé procesy v těle. Také dieta je nutná pro zvýšení účinnosti lékové terapie.

Pokud má pacient nadváhu, dieta pomáhá vyrovnat se s obezitou, což přispívá k pomalé, ale jisté eliminaci kilogramů. Dalším důležitým úkolem je normalizace metabolismu. Není možné urychlit metabolismus pro výživu postižených kloubů, pokud se nebudete držet vyvážené stravy.

Nicméně, dieta pro osteoartrózu není něco příliš omezeného, ​​jako je tomu u výživy pro intenzivní hubnutí. Dietní plán je promyšlen tak, aby pacient každý den mohl zahrnovat nové pokrmy z několika desítek druhů zeleniny, ovoce, libového masa a mléčných výrobků.

Menu pro osteoartritidu

Opatrně je třeba přistoupit k sestavení menu pro artrózu kloubů. Účelem stravy pro nemoc je podporovat metabolické procesy a zbavit se zánětu. Postupujte podle některých pravidel. Obvykle by měla dietu zcela upravit. Vaření je nutné pečením nebo vařením. Velmi dobré k jídlu dušené pokrmy, dovoleno používat dušené jídlo.

Pro korekci nadbytečné hmotnosti by měla jíst trochu, ale až 6 krát denně. Jíst v noci je škodlivé - vyvolává otok a zpomaluje metabolismus. Je třeba mít na paměti, že strava by měla být pestrá, aby vyhovovala potřebám minerálů a vitamínů.

Menu by nemělo být živočišného tuku - pouze požadované minimum. Maso a rybí vývar, vařený na vysokou koncentraci, obsahuje mnoho nežádoucích látek. Mastná masa, stejně jako polotovary a uzená masa jsou v případě artrózy nebezpečné.

Je nutné se pokusit vyloučit ze stravy všechny produkty, ve kterých je spousta konzervačních látek, barviv a jiných nepříznivých chemikálií. Je velmi důležité zahrnout do dietních zdrojů omega-3 a omega-6, které mají nízkotučné živočišné produkty bohaté, nerafinované oleje a ořechy.

Použití soli v množství přesahujícím 10 g denně je velkým nebezpečím. Lékaři doporučují být omezeni na 5 g, pokud je příliš obtížné dodržet tuto radu, porce může být zvýšena na 8 g.

Pro udržení metabolických procesů v těle je třeba vypít velké množství vody - nejméně 2 litry a vážit od 65 do 75 kg. Čím vyšší je tělesná hmotnost, tím větší je příjem vody. Je důležité mít dostatek zdrojů přírodních chondroprotektorů - látek, které stimulují regeneraci kloubů: kuře, sýr, červené ryby a želatinu.

Na sýr a jogurt, nebo se zeleninou, můžete přidat dny nalačno. Ale tento bod je důležitý pro jednání se svým lékařem, protože dny nalačno nejsou užitečné pro všechny pacienty.

Obsah kalorií v denním menu by měl být na úrovni 2200 kcal denně, pokud jsou postiženy nemoci velkých kloubů těla. Při onemocněních malých kloubů lze mírně zvýšit kalorii. Je důležité sledovat spotřebu tuku - až 55 g denně. Sacharidy se vykazují až 300 g denně. U žen mohou být tyto porce sníženy o 15-20%.

Artróza kloubů 1 stupeň

Je velmi obtížné detekovat artrózu v počátečních stádiích tvorby, protože nevykazuje žádné příznaky. Je prokázáno, že patologie...

Co nemůže jíst s artritidou kloubů?

Hlavní zákaz pro artritidu je uložen na tučné potraviny, s množstvím karcinogenů, stejně jako nezdravé sacharidy: rafinované sladkosti, sklad koláče, zmrzlina. Nemůžete jíst polotovary, výrobky nízké kvality (margarín, sycené nápoje).

Je nežádoucí zahrnout do stravy konzervované potraviny, kakaové výrobky a alkohol. Podle zákazu dostane většinu pečiva, zejména čerstvé, rafinované mouky.

Jakákoli strava v zařízeních rychlého občerstvení je přísně zakázána: používají upravené, tučné potraviny, připravují je agresivním způsobem a často používají potravinářské přídatné látky.

Lékaři nedoporučují včetně hotových snídaní ve stravě, včetně instantních obilovin, vloček pšenice a kukuřice.

Odděleně byste měli vybrat pokrmy, jako je želé. To je užitečné jíst nevařené kuře nebo hovězí aspic s želatinou. Vařený aspic z kostí je zakázané jídlo, které obsahuje mnoho škodlivých látek, včetně hormonů, cholesterolu, stop průmyslových chemikálií.

Povolené produkty

U kolenních, kyčelních a jiných typů artrózy by měly být některé potraviny zařazeny do stravy. Lékaři doporučují jíst minimálně 3-4 krát týdně v malých množstvích:

• tvrdé sýry, s výhodou s obsahem tuku do 35%, ale můžete si dovolit i tuší možnosti až 50 g denně;
• Špenát, brokolice, paprika, všechny druhy zelí, cibule - tyto produkty obsahují vápník a těkavé produkty, které jsou vhodné pro onemocnění;
• Ovoce musí být přítomno ve stravě, o omezeních psaných v části zakázaného jídla;
• nízkotučný tvaroh, jogurt a přírodní kefír - obsahují maximum užitečného vápníku;
• pro asimilaci vápníku, musíte jíst mořské ryby, včetně těch mastných (v něm tuk neobsahuje nebezpečný cholesterol);
• jiné druhy mořských plodů jsou povoleny a doporučeny pro správnou výživu v případě artrózy kloubů;
• vejce, libové drůbeží maso bude užitečné;
• ozdoba může jíst pohanka, hnědá rýže, jáhly, hrachová kaše mohou být také zahrnuty v pacientově stravě;
• sušené meruňky a sušené meruňky jsou bohaté na vitamíny a minerály;
• nerafinované rostlinné oleje obsahují esenciální vitamíny a tuky;
• až 10 g denně je dovoleno jíst máslo;
• Jednou týdně můžete jíst pečené brambory;
• rozinky a ořechy 30-40 g denně podporují rovnováhu stopových prvků;
• citrusové plody jsou nejvíce prospěšné pro artrózu;
• Banány jsou dobré v draslíku - 1 kus za den.

S výskytem edému se dieta upraví přidáním hojného pití, vodních melounů. Musíte také snížit množství soli na 10 g a odstranit rajčata, horké koření, pepř z menu.

Artróza kloubů 3 stupně

Artróza stupně 3 je onemocnění kloubů v pokročilém stádiu, jehož léčba často vyžaduje...

Plně nebo částečně zakázané výrobky

Výživa pro artrózu není tak omezená jako u dietních diet a pacient má na výběr něco. Ale měli byste být opatrní. I u zdravých produktů je často nebezpečí pro osoby s poruchami chrupavky:

1. Zelení a zelenina. Nemůžete jíst konzervované okurky a rajčata, stejně jako křen. Sója, fazole a čočka mohou být konzumovány v omezeném množství. Nezúčastňujte se hub.
2. Ovoce a bobule. Zakázané fíky, hrozny. V omezeném množství můžete jíst brusinky a maliny.
3. Pečení a dezerty. Pod kompletní zákaz mastných krémů. Nemůžete buchty, zmrzlinu.
4. Mléčné výrobky. Mastný krém, zakysaná smetana a pečené mléko jsou nebezpečné pro lidi s artrózou kloubů.
5. Maso Nemůžete zahrnout do stravy játra, tuk, ledviny, jehněčí, slanina. Zakázali nějaké klobásy a šunku. Nedoporučujeme také uzené a konzervované ryby.

Podle tohoto zákazu jsou upraveny všechny tuky, včetně oleje na vaření. Je nežádoucí, aby lidé s artritidou zahrnovali kávu ve stravě.

Prevence artrózy

Pravidla pro prevenci osteoartrózy u lidí, kteří jsou s nemocí konfrontováni, se liší pouze tím, že potřebují pravidelně provádět speciální cvičení. Cvičení terapie nebo gymnastika, vybrané lékařem, dobře doplňuje dietu a rozvíjí ty svalové skupiny, které trpí porážkou kloubu.

Hlavním pravidlem je udržovat zdravý životní styl, bez špatných návyků, s normálním spánkovým vzorem, prací a odpočinkem.

Osoba s chronickým onemocněním potřebuje nejen dietu, ale také nedostatek stresu a normální emocionální pohodu.

Je velmi důležité chránit spáry před zraněním a mechanickým poškozením, zabránit jejich přehřátí. Mírný sport je dobrý. Nadměrné cvičení, vzpírání nebo parašutismus pro člověka s artrózou by však mělo být minulostí.

Strava pro artrózu je nepostradatelnou součástí komplexní terapie. Pouze prostřednictvím správné výživy můžete dosáhnout trvalé remise, zpomalit zničení chrupavky a dokonce i částečně obnovit v počáteční fázi.

Zbavte se bolesti v kloubech, pažích a nohách za 10 dní

POZOR: všechny informace zveřejněné na těchto stránkách jsou určeny pouze pro informační účely. Tím, že se uchylujete k vlastnímu poškození, můžete poškodit své zdraví. Před použitím informací na webu si přečtěte dokument s lékařem!
Obrázky umístěné na stránkách jsou převzaty z objevů zdrojů. Pokud vlastníte autorská práva k jakýmkoliv multimediálním souborům, napište nám a my problém vyřešíme okamžitě.

Dieta pro artritidu kloubů: jak jíst k zastavení nemoci

Oprava výživy a zvýšení stravy správných potravin může vyřešit mnoho problémů s artritidou kloubů: snížit zánět v tkáních, snížit bolest a zpomalit opotřebení chrupavkových tkání. To znamená, že řádná, pečlivě vybraná strava pro artritidu kloubů zastaví vývoj onemocnění a oddálí přechod do závažnější fáze.

Co je artróza

Osteoartróza (osteoartritida) je degenerativní degenerativní kloubní změna. Při této nemoci se postupně ničí chrupavkové tkáně a epifýzy kostí a v závažných případech jsou zničeny i okolní měkké tkáně. V první řadě trpí lidé určitých profesí, protože klouby jsou nejvíce náchylné ke zničení, protože trpí denně těžkými břemeny.

Druhý faktor, zejména u osteoartrózy kolena, kyčelního kloubu, je považován za nadváhu a diabetes. Správná výživa může významně zlepšit stav pacienta a zabránit přechodu nemoci na obtížnou fázi.

Příčiny osteoartrózy

Patogeneze onemocnění začíná poškozením kloubní chrupavky. Trhliny se objevují v chrupavce, stává se tenčí, což vede ke ztrátě vody, což má za následek zhoršení její pružnosti.

Velký vliv na poškození kloubů, posturální defekty postihující páteř nebo kyčelní klouby.

Nadváha a obezita také ovlivňují progresi artrózy. Nadměrná hmotnost ovlivňuje zatížení páteře, kyčlí a kolen.

Protože nedostatek pohybu, stejně jako jeho přebytek, může vést k výskytu onemocnění. Často se to týká sportovců, kteří po mnoho let intenzivního tréninku zatěžují klouby.

Kdo je zobrazen dietu

Korekce výživy se doporučuje v jakémkoliv stadiu léčby onemocnění, stejně jako při jeho prevenci.

Lékařské menu má dva směry, které jsou úzce propojeny. První je udržování, obnova kloubních tkání během období léčby a prevence. Druhým je snížení kalorického příjmu pro diabetiky a osoby s nadměrnou hmotností.

Je to důležité! Než změníte obvyklou dietu, poraďte se se svým lékařem. Pomůže to vytvořit menu, ve kterém tělo obdrží všechny potřebné stopové prvky bez poškození zdraví.

Obecná pravidla stravování a výživy pro artrózu kloubů

Základní princip stravy - pozorný přístup ke kvalitě výrobků. Takové onemocnění jako metabolická artróza (časem se vyvíjí v zánětlivých kloubech) se nejčastěji vyvíjí s aktivní spotřebou rychlého občerstvení, skladováním sušenek, štěpků, sycených nápojů - to znamená s velkou spotřebou chemických přísad.

Pokud si vyberete ty správné produkty, pak jsou ti, kteří jsou bohatí, doporučeni:

• vitamin C;
• Vitamíny B;
• omega-3 kyselina;
• draslík, vápník;
• vlákno - pro kontrolu hmotnosti;
• vitamín D.

Seznam schválených a doporučených produktů je poměrně široký a je snadné z něj vytvořit kompletní nabídku zdravých kloubů.

1. Snižte příjem soli na lžičku bez sklíčka denně.
2. Pití hodně - až 2-2,5 litrů čisté vody, ovocné nápoje (brusinky, brusinky). To zlepší mobilitu kloubu, sníží bolest. Brusinky a brusinky sníží zánět v případě artrózy.
3. Musíte jíst často, nejméně 5krát denně, nezapomeňte přidat k jídlu želé a řasy.

Tabulka povolených a zakázaných výrobků: co můžete jíst a co ne

Je to důležité! V případě artrózy je přísně zakázáno jakékoliv rychlé občerstvení - ať už se jedná o hamburgery, párky v rohlíku nebo horké sendviče se sýrem z kavárny.

Škodlivé produkty

Vyloučit z výživy:

• Pikantní jídla;
• máslo a kynuté těsto, bílý chléb;
• tučné maso (vepřové, jehněčí), masové vývary;
• smažená jídla - nejen brambory a maso, ale i zelenina. V extrémních případech můžete vařit na grilu bez použití tuku;
• solené, uzené maso, konzervované ryby;
• bílý cukr, čokoláda.

• černá káva, čaj;
• džem;
• medu
• Pikantní koření lze nahradit sušenými zelení, mastnými masy se zdravým kuřecím masem a rybami, kávou s bylinnými čaji, smaženými potravinami pečenými a dušenými.

Nápověda Neměli byste 100% odmítat produkty ze seznamu výše.

Stres z nedostatku sladkých nebo známých potravin není pro pacienta užitečný. Můžete občas dovolit kus čokolády nebo klobásy sendvič, hlavní věc je, že je to výjimka, ne pravidlo.

Artrosis Dieta

Popis k 30. červnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek
• Podmínky: neustále
• Náklady na produkty: 1550-1700 rublů týdně

Obecná pravidla

Osteoartritida (osteoartritida) se týká dystrofických onemocnění kloubů způsobených degenerací a destrukcí intraartikulární hyalinní chrupavky a následným zapojením do procesu subchondrálních vrstev kloubních konců kostí a tkání kloubní burzy, což způsobuje jejich zánět a degeneraci. Může být postiženo téměř všechny klouby (kyčelní kloub, klouby chodidel, ruce, ramenní kloub, kolenní klouby). Nicméně nemoc malých kloubů, na rozdíl od velkých, se nevyskytuje individuálně, ale současně postihuje všechny klouby prstů obou rukou. Onemocnění je zpravidla aktivní a často je příčinou invalidity pacienta.

Léčba artrózy vyžaduje čas a systematický přístup. Jedním z faktorů, které přispívají ke zpomalení degenerativních změn v kloubech, je nutná korekce výživy, která v kombinaci s dalšími metodami (léčení, cvičení, fyzioterapie, terapeutická masáž, ortopedický režim, lázeňská léčba) může dosáhnout pozitivních výsledků léčby a rehabilitace a zlepšit kvalitu života. pacienta. Je nesmírně důležité zahájit léčbu co nejdříve, protože proces částečné deformace struktury kloubu začíná 2. stupněm onemocnění.

Dieta pro artrózu kloubů je zaměřena na korekci metabolických procesů, tělesné hmotnosti, prevenci nevratných změn hyalinní chrupavky kloubů, snížení zánětlivého procesu a posílení kloubních struktur pojivové tkáně. Žádná speciální dieta pro artrózu kloubů neexistuje. Základem terapeutické výživy jsou následující zásady:

• Výživa by měla být fyziologicky plná a vyvážená s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Energetická hodnota stravy pro pacienty s normální hmotností by měla odpovídat průměrné denní spotřebě energie a nepřekračovat ji.
• Doporučuje se vyloučit koncentrované masové a rybí vývary obsahující mnoho extrakčních látek, tukových mas, žáruvzdorných tuků, uzeného masa (šunka a slanina, sádlo), polotovarů z masa a konzervovaných potravin, které obsahují velké množství látek zvyšujících chuť, konzervačních látek a barviv..
• Strava by měla obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy - dietní maso, ryby s nízkým obsahem tuku, droby, mořské plody, máslo, různé druhy zeleniny a ovoce, nízkotučný tvaroh, nesolený sýr, slepičí vejce, ořechy, žito a celozrnný chléb, obiloviny, fermentované mléko potraviny s nízkým obsahem tuku. Zvláštní význam má přítomnost ve stravě různých rostlinných olejů, bohatých na omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny.
• Příjem soli je omezen na 5-8 g / den, stejně jako solené potraviny (okurky, konzervy, hranolky, solené ryby).
• Volný příjem tekutin by měl být zvýšen na 2-2,5 l / den.
• Pro klouby chrupavky je nesmírně důležité a přínosné zahrnout do dietních potravin bohatých na mukopolysacharidy, kterými jsou přírodní chondroprotektory - chrupavka, kuře, kuřecí / vepřové nohy, tvrdý sýr, červené ryby, stejně jako želatina, které přispívají k normalizaci struktury tkáně chrupavky, stimulují její syntézu., zpomalují degenerativní procesy a zlepšují funkci kloubů. Z těchto produktů se doporučuje vařit různé želé, aspické ryby, ovocné želé a želé.
• Dietní výživa pro artritidu kloubů poskytuje 1-2 vykládací dny v týdnu. Doporučuje se strávit den s tvarohem (400 g nízkotučného tvarohu a 500 šálků mléka pro 4 dávky), kefírový den (2 litry kefíru, 250 ml na recepci), ovocný a zeleninový den (1,5 kg ovoce / zeleniny a 500 ml neslazeného šípkového vývaru).

Dieta pro artritidu kloubů u pacientů se zvýšenou tělesnou hmotností je zaměřena na normalizaci tělesné hmotnosti, protože další stres na kloubních površích porušuje molekulární strukturu hyalinní chrupavky a snižuje depreciační vlastnosti tkáně chrupavky. Hlavním úkolem výživy u těchto pacientů je vytvořit negativní energetickou bilanci s plným zásobením těla všemi důležitými makro / mikroživinami.

Taková dieta je obzvláště důležitá v případě osteoartrózy kolenních kloubů a kyčelního kloubu, protože hlavní klouby nesou kyčelní a kolenní klouby. S porážkou jiných kloubů, například s osteoartritidou prstů, které takové zatížení nenesou, jsou tato doporučení také relevantní. K tomu použijte nízkokalorickou dietu - na úrovni 2000-2200 kcal / den. Současně jsou v menším rozsahu převážně stravitelné uhlohydráty (do 250-300 g) a tuky (do 50-55 g). Obsah bílkovin musí splňovat fyziologickou normu.

Mělo by se brát v úvahu, že základem pro přípravu diety se sníženým obsahem energie je skutečnost, že nedostatek denní stravy v průměru 500 kcal v průměru vede k úbytku hmotnosti o 0,5–1,0 kg týdně - 5–10 kg za 3-5 měsíců. Vyšší míra úbytku hmotnosti není fyziologicky zdůvodněna a dosažené výsledky jsou zřídka dlouhodobě udržovány.

Strava je omezena na konzumaci cukru, bílého chleba, čokolády, marmelády, marmelády, pečiva, medu, sladkostí, výrobků obsahujících smetanu, stejně jako mastných mas, mléčných výrobků s vysokým obsahem kalorií, rychlého občerstvení, tuků ze zvířat a potravin, uzeného masa, smetanového margarínu, majonézy, masa kachna a husa.

Příjem soli by měl být snížen na 5-6 g / den. Je zakázáno zahrnout do stravy solené potraviny (nakládaná zelenina, konzervovaná zelenina, konzervované potraviny), koření a koření, které zvyšují chuť k jídlu (hořčice, křen, ocet, česnek, cibule, kečup, černý pepř).

Povolil širokou škálu kulinářských výrobků, s výjimkou smažení. Zelenina se doporučuje dobře vařit. Výživová frakce, v malých porcích s 5-6 jídly denně.

Povolené produkty

Strava zahrnuje polévky na lehkém masu / rybí vývar s malým přídavkem různých druhů zeleniny a obilovin. Druhé kurzy jsou vyrobeny z dietních druhů masa - králíka, krůty, kuřete, libového hovězího a vepřového masa. Ryby mohou být použity jak moře, tak řeka, obzvláště užitečné jsou různé druhy červených ryb. Nezapomeňte zahrnout do stravy takové pokrmy, jako je želé, želé ryb, pokrmy na bázi želatiny - ovocné želé a želé. Těstoviny, různé obiloviny a rýže se nechají ozdobit.

Je důležité, aby se ve stravě vyskytovaly nápoje s nízkým obsahem tuku (acidophilus, kefír, jogurt, jogurt), tvrdé sýry, tvaroh, mléko, kyselá smetana s nízkým obsahem tuku a slepičí vejce. Ve stravě je nutné zahrnout zeleninu v širokém sortimentu, syrové i dušené, vařené, pečené. V zeleninových salátech se doporučuje přidávat lněná semena, mletá sezamová semínka. Z tuku by mělo být upřednostněno máslo a rostlinné oleje. Celozrnný chléb a celozrnný chléb, sušenky jsou povoleny. Z nápojů ve stravě by měla zahrnovat dogrose infuze, kompoty, zelený čaj, odvar bylin, stolní vody, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy.

Výživa osteoartrózy pro osteoartritidu

Artróza je považována za nemoc starších lidí, ale v nedávné době byli touto poruchou postiženi mladí lidé. Osteoartróza se nazývá zánět chrupavky v kloubech a změny struktury kostí. Onemocnění je léčeno léky a použitím fyzioterapie.

Strava, která musí být dodržena v případě artrózy, sama o sobě nevyléčí nemoc, ale může pouze zmírnit utrpení pacienta a pomáhá tělu získat potřebné živiny.

Účelem stravy je snížit nadváhu, zajistit plné nasycení těla esenciálními stopovými prvky, jíst potraviny, které mohou pomoci při obnově tkání a stimulaci metabolických procesů.

Obecné pokyny pro výživu

Dietní výživa pro osteoartritidu je primárně používána k odstranění obezity, protože lidé s obezitou většinou trpí touto chorobou. Lékařská dieta se zaměřuje na snížení spotřeby tuků a sacharidů.

Je nutné zcela opustit smažené, dušené jídlo, pečené v troubě nebo vařit. Pro den by měl jíst 5-6 krát v malých porcích, a to pouze v případě, že je pocit hladu.

Po jídle se musíte projít po ulici nebo podniknout sto kroků doma. Naposledy jedli jídlo nejpozději tři hodiny před spaním. Omezte používání soli a cukru. Je nutné zahrnout do dietních pokrmů na bázi želatiny: želé, aspiku, želé, želé, jíst každý den.

Téměř všechny látky jsou užitečné, pokud jsou mírné

POZOR!

Ortoped Dikul: „Levný výrobek # 1 pro obnovení normálního prokrvení kloubů. Zadní a klouby budou jako ve věku 18 let, jen jednou za den.

Chcete-li obnovit kloubní tkáň, zmírnit bolest a zánět, měli byste jíst potraviny, které obsahují užitečné a potřebné látky:

Protein je přirozený restaurátor tkáně chrupavky. Sacharidy - regulují metabolické procesy a neumožňují rychlý přírůstek hmotnosti. Ve stravě by měly být komplexní sacharidy - jsou po dlouhou dobu vstřebávány a nepoškozují tělo. Tuky - vyživují klouby, ale přijatelná je pouze zelenina a ryby. Vitamíny - posilují imunitní systém. Můžete pít vitamín komplexy nebo si to s jídlem.

Kromě toho tělo vyžaduje minerální komplexy, které zahrnují zinek, hořčík, draslík.

Kulinářské zákazy

Pokud jsou artikulární patologie, zejména artritida a artróza, některé produkty a kulinářské dezerty přísně zakázány, mezi nimi jsou:

zákusky se smetanou; čerstvě upečený chléb a muffiny; zmrzliny a dezerty na bázi mléka; čokoláda a výrobky s ní (máslo, těstoviny); hranolky, sušenky, snídaňové cereálie, toasty; lihoviny a pivo; čaj, káva a sladká perlivá voda; okurky, uzená masa, kořeněná koření, margarín, majonéza; tukové maso; mléko a mléčné výrobky.

Neměli byste jíst instantní kaši, klobásy, kaviár červený a černý. Kouření by mělo být také ukončeno.

Co je nezbytné

Dieta pro artritidu kloubů zahrnuje nízkokalorickou dietu a použití vhodných produktů.

Seznam povolených přípravků pro toto onemocnění je následující:

Štíhlé maso: krůta, králík, kuře. Odrůdy ryb, které obsahují velké množství tuku: losos, makrely. Obsahují velké množství mastných kyselin, které inhibují stárnutí kostní tkáně. Mléčné výrobky: kefír, syrovátka, jogurt bez přísad. V syrovátce je hodně vápníku, v jiných mléčných výrobcích je to mnohem méně. Špenát, petržel, kopr, zelený salát - mají také hodně vápníku. Ořechy: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy. Bohatý na vitamin E, nezbytný pro výživné kloubní tkáně. Celozrnný chléb nebo otruby - obsahuje komplexní sacharidy. Ovoce a čerstvé šťávy. Zelenina: květák, mrkev, cuketa. Luskoviny - fazole a hrášek, mají spoustu rostlinných bílkovin.

Zdrojem tuku je kravské máslo v přiměřeném množství. Měli byste také jíst potraviny, které obsahují vitamíny skupiny B: banány, vejce, sýr, mořské plody.

Nabídka možností pro tento týden

Dietní jídlo během exacerbace artrózy je navrženo na dobu nejméně dvou týdnů, nabízíme příkladné menu pro týden:

Pondělí: Snídaně - tvaroh, 2 toasty, máslo a čaj s mlékem. 2 snídaně - ořechy, čaj se zázvorem, ovoce. Oběd - zeleninová polévka, zelný salát, pohanka s kuřetem. Čas na čaj - želé a sušenky. Večeře - pečená ryba, rýže. Úterý: Snídaně - ovesné vločky se sušenými meruňkami, káva s mlékem, sušenky. 2 snídaně - jogurt, ovoce. Oběd - kuřecí vývar se zelení, pečené hovězí maso, brokolice. Čas na čaj - kompot se sušeným ovocem, banán. Večeře - dušený králík, salát z jakékoliv zeleniny. Středa: Snídaně - míchaná vejce, toast, čaj, kakao. 2 snídaně - ovocné želé, zázvorový čaj. Oběd - rybí polévka s přídavkem zeleniny, zeleninového salátu, vařených kuřecích a tvrdých těstovin. Čas na čaj - jogurt, sušenky. Večeře - aspic z ryb, vinaigrette, kompot. Čtvrtek: Snídaně - pečená kuřecí prsa, vejce natvrdo, toast, káva. 2 snídaně - sendviče, kompot. Oběd - polévka z červené řepy, dušené karbanátky, rýžová kaše, jakýkoliv salát. Bezpečný, - Polibek na mléce s ovocem, mátový nápoj. Večeře - soufflé z libového masa, mrkev zrazy, džus. Pátek: Snídaně - tvaroh s jogurtem, sendvič, čaj se zázvorem. 2 snídaně - vejce z měkkého těsta, nakrájené ovoce s ořechy, nízkotučný jogurt. Oběd - nudlová polévka, zrazy maso, sezónní zelenina, kompot. Bezpečné, - ovocné želé, sušenky. Večeře - kaše z krupice, olej, džus. Sobota: Snídaně - tvarohový kastrol, zelený čaj s toastem. 2 snídaně - jablka v troubě, zázvorový čaj. Oběd - zeleninová polévka v masovém vývaru, steak, zapečený se sýrem, vařená pohanka, salát, dušené ovoce. Bezpečný - salát z ovoce, kissel. Večeře - ryby pečené se zeleninou, čaj s mátou. Neděle: Snídaně - pohanka s mlékem, toast, sýr, kakao. 2 snídaně - míchaná vejce, čaj se zázvorem. Oběd - polévka, kaše "Přátelství", pečená šunka, pečená v troubě, každý salát, želé. Bezpečný - pečená jablka, želé. Večeře - zeleninový zrazy, nemastný kefír.

Kromě jiných nápojů je nutné vypít spoustu čisté vody.

Pro adjuvantní léčbu artrózy existují užitečné a schválené diety.

Rýžová dieta

Strava je založena na jídle promočené rýže k snídani, která váže a odstraňuje strusky a toxiny z tkání. Mokrá zrna se mohou mimo jiné zbavit solí nahromaděných v páteři a kloubech, stimulovat metabolické procesy, spalovat kilá, zlepšovat fungování ledvin a jater.

Chcete-li vyhovět dietě, musíte zásobit na hnědou rýži nebo jednoduché zeminy a otruby (1/3 objemu rýže). Budete potřebovat číslované skleněné nádoby o malém rozměru - 5 kusů:

Vezměte 3 lžíce rýže, omyjte a nalijte do sklenice s číslem 1, přidejte vodu. Ráno umyjte rýži v této nádobě a naplňte ji vodou, a také nalijte rýži do nádoby s číslem 2 a promíchejte s vodou. Tyto postupy s rýží dělají všechny následující dny, dokud nejsou všechny banky naplněny rýží. Šestého rána by se rýže ze sklenice číslo 1 měla jíst k snídani: můžete z ní vařit kaši bez jakýchkoli přísad ve vodě nebo jí jíst syrový, namočený 10 minut vroucí vodou, před tím, než 30 minut před užitím rýže musíte vypít sklenici teplé vody. Po jídle rýže, nejíst nic po dobu 4 hodin, pak vypít sklenici vody a můžete normálně mít oběd. V první nádobě je nutné znovu nalijet rýži a namočit - takovéto manipulace by se měly provádět každé ráno, dokud léčba neprošla - 40 dní.

Kontraindikace v dietě rýže není. Při jeho provádění stojí za to odmítnout alkohol, slanou, ostrou a kyselou.

Bezlepková dieta

Podstatou této stravy je upustit od používání potravin, které jsou součástí lepku - lepku obsaženého v pšenici, ovsu, žitu a ječmenu. Cílem stravy je snížit hmotnost, normalizovat metabolismus, očistit střeva a odstranit z něj škodlivé látky.

Během diety, jídlo je povoleno: pohanka, rýže, proso, maso a ryby nejsou příliš tuku, ovoce a zeleniny, zeleniny a kravského oleje, čaje, kávy.

Zakázané výrobky, mezi které patří lepek: výše uvedené obiloviny, klobásy, polotovary a konzervované potraviny, koření, kvas na žitné mouce. Výživová frakce - 5-6 krát denně, naposledy, kdy můžete jíst 3 hodiny před spaním.

Zeptali se - odpovíme

Shromáždili jsme nejoblíbenější otázky, které se týkají nutričních charakteristik artrózy, a dali patro odborníkům:

Otázka: Co je to metabolická artróza a jak by měl člověk jíst s tímto typem onemocnění? Odpověď: Metabolická artróza se vyskytuje u lidí v důsledku konzumace potravin obsahujících chemické přísady. Mezi ně patří konzervační látky, steroidy, hormony, barviva a další. Je-li taková diagnóza provedena, je nutné jíst pouze přírodní produkty, které neobsahují umělé přísady. Otázka: Co dělat, když sníte malé porce a rokli? Odpověď: Vizuálně zvětšete porci tím, že ji podáte na malém talíři - takže to vypadá víc. Je nutné jíst pomalu, žvýkat jídlo důkladně, dělat krátké pauzy při jídle - žaludek bude nasycen rychleji a bude prostě nemožné jíst mnoho. Jakmile se projeví nasycení, musíme okamžitě opustit stůl a opláchnout si ústa. Signál, že je žaludek plný, je poslán do mozku se zpožděním, takže je běžné, že se člověk přejídá, což může vést k tomu, že signál nasycení nelze čekat. Otázka: Proč musíte jíst více proteinových potravin během osteoartrózy? Odpověď: Protein se podílí na obnově všech typů kloubních tkání. Podporuje tvorbu kolagenu - životodárné a redukující látky. Protein obsahuje fermentované mléčné výrobky, některé druhy masa a ryb, luštěniny. Kolagen je přítomen v chlazeném a želé.

Zdravotní výživa je velmi důležitá pro pacienty s artrózou. Přísné dodržování diety doporučené lékařem je jistým způsobem k uzdravení. Pozdní a nesprávná léčba vede k komplikacím a dokonce k invaliditě.

Musíme brát naše zdraví zodpovědně a ne naději, že všechno projde sám.

Dieta pro artrózu kloubů

Jídlo pro artrózu kloubů by mělo být provedeno s ohledem na následující doporučení:

Je nutné vyloučit zpracování výrobků smažením. Jídlo by mělo být pečené, dušené, vařené nebo dušené. Je nutné přejít na častý, frakční výkon. Jídlo musí být odebíráno v malých porcích, což eliminuje přejídání a přibývání na váze. Můžete servírovat pokrmy v malých talířích, které pro ně vizuálně zvýší množství jídla. Je třeba pomalu a opatrně žvýkat jídlo. Tak, nasycení těla je rychlejší, protože trávení potravy začíná v ústech s pomocí slin. V procesu vstřebávání potravin, musíte udělat malé pauzy, pak se tělo rychle cítí nasycené, což nezabrání přejídání. Když je nasycení cítit, je nutné zastavit a už nejíst. Zvyk konzumovat každou poslední strouhanku v tomto případě nevede ke zdraví, ale k progresi onemocnění. Příště budete muset dát část menší, protože přidat trochu více potravin je mnohem užitečnější než jíst to, co již nechcete jíst. Pokud není pocit hladu, nejezte jídlo. Po každém jídle je nutné dobře vypláchnout ústa. Po jídle byste neměli zůstat sami, nebo jít odpočívat. Nejlepší je vzít po jídle sto pomalých kroků a pak si odpočinout. Poslední jídlo by mělo být nejpozději do 19 hodin a dvě hodiny před spaním. Je třeba sledovat židli. Pohyb střev by se měl objevit každé ráno, bez námahy a problémů. Pokud k tomu nedojde, musíte do své stravy přidat další zeleninu a vlákninu, stejně jako produkty, které přispívají k prevenci zácpy.

Dieta pro artrózu kloubů je zaměřena na snížení hmotnosti, normalizaci metabolických procesů v těle a obnovu funkcí kloubní tkáně. Pacienti by proto měli striktně dodržovat všechny výše uvedené zásady stravování.

Jaká je dieta pro artrózu?

Pro pacienty, kteří se z této nemoci budou zotavovat změnou stravy, je důležitá otázka: "Jaká je strava pro artrózu?" Zásady budování správné výživy pro artrózu jsou následující:

V první řadě je v případě artrózy zakázáno používat tvrdou extrémní dietu. Vzhledem k tomu, že s tímto typem stravy, tělo vylučuje velké množství tekutiny, která zase opláchne vápník a draslík, které potřebují z kostí a kloubů. Vyvážená strava, která zahrnuje příjem vitamínů, minerálů, bílkovin, tuků, sacharidů, vlákniny. Dieta s nízkým obsahem soli, která používá malé denní množství soli. Nízká proteinová dieta. Při artróze, odborníci radí používat mléčné výrobky, protože jsou bohaté na bílkoviny, které jsou rychle a snadno vstřebává do těla. Přítomnost velkého množství vápníku v nich také činí tyto produkty nepostradatelnými pro dietní tabulky pacientů s artrózou. Pokrmy z kostí a masových vývarů. Všechny druhy želé, želé, želé a želé jsou bohaté na kolagen a pomáhají při obnově tkáně chrupavky. Kolagen je také nutný k udržení normálních kostí, vazů a dalších složek pohybového aparátu. Omezte sacharidy a cukry. Většina sacharidů ve stravě pacienta by měla spadat na komplexní sacharidy - celozrnné cereálie, celozrnný chléb. Cukr by měl být pokud možno vyloučen a nahrazen sladkým ovocem, medem. Omezování příjmu tuku, který by měl být požit, zejména z produktů rostlinného původu. Výjimkou jsou ryby bohaté na Omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

Rýže dieta pro artritidu

Rýžová dieta pro artritidu je založena na snídani z promočené rýže s celkovým nízkým obsahem soli v denní stravě pacienta s artrózou.

Rýže vařená podle všech pravidel může zázračně odstranit toxiny a toxiny z těla; rozpustit soli nahromaděné v páteři a kloubech; zlepšit metabolismus; normalizovat hmotnost s přebytkem nebo podváží; usnadnit fungování jater a ledvin.

Pro organizaci dietní snídaně budete muset koupit hnědou hnědou rýži. Ale v nepřítomnosti takové, můžete použít obvyklé leštěné, ve kterém musíte přidat pšeničné otruby v množství jedné třetiny objemu rýže.

Je třeba připravit pět půllitrových sklenic. Nejlepší je označit je značkami jako # 1, 2, 3, 4 a 5. V první sklenici, dvě nebo tři lžíce rýže a nalijte vodu. O den později se rýže v první nádobě promyje a potom se naplní vodou. Téhož dne se stejná část rýže nalije do druhé nádoby a nádoba se naplní vodou. Třetího dne se obsah prvních dvou sklenic promyje a naplní se sladkou vodou a do třetí nádoby se nalije rýže, přidá se voda a vše se nechá stát jeden den. Další den se operace promývání rýže opakují a čtvrtá nádoba se naplní rýží a vodou. Pátý den by měl být obsah všech čtyř sklenic opláchnut a naplněn vodou a v páté nádobě zalijeme dvě nebo tři polévkové lžíce rýže a necháme je vlhké ve vodě, jako v předchozích případech.

Šestého dne můžete použít rýži z první plechovky. Z ní vaříme kaši v malém množství vody bez přidání soli, cukru, másla a mléka. Můžete jíst nasáklou rýži a syrový nebo nalít horkou vodou po dobu 10 minut a přes tuto dobu mít snídani. Hlavní věc, že ​​celá snídaně se skládala z promočené rýže ve vařené nebo syrové.

Před konzumací rýže za 20 nebo 30 minut byste měli vypít jednu sklenici teplé nebo teplé vody. Po snídani byste neměli jíst ani pít čtyři hodiny. Po 4 hodinách můžete pít vodu, a po 15-20 minut jíst plné jídlo.

V první sklenici po vaření rýžové kaše, je třeba znovu naplnit část rýže, a teď tento jar je poslední v řadě. Každý den, místo použité rýže, je nový. Hlavní věc je, že namáčení rýže v každé nádobě nastane do pěti dnů. Stejný průběh léčby je 40 dnů. To může být drženo jednou ročně, v zimě nebo na jaře, když církevní pošty projdou. Neexistují žádné kontraindikace pro použití rýžové snídaně.

V procesu čištění rýží byste měli vyloučit sůl ze stravy a omezit maximální využití kyselých a kořenitých potravin. Alkohol je také zakázán, protože dieta rýže bude v tomto případě neúčinná. Na základě skutečnosti, že s pomocí rýže alkohol jedy budou odstraněny, ale ne soli a strusky.

Rýžová dieta pro artrózu je nejen účinnou metodou v léčbě tohoto onemocnění, ale také výborným prostředkem normalizace metabolických procesů a dalších tělesných funkcí. Proto se doporučuje tělo pravidelně čistit jednou ročně rýží.

Dieta pro osteoartritidu kolena

Gonartróza (nebo osteoartritida kolenního kloubu) - deformace kolenního kloubu způsobená poraněním, zvýšenou fyzickou námahou, nadváhou, metabolickými poruchami pacienta.

Dieta, jejímž cílem je snížení hmotnosti pacienta, snižuje zatížení kolenního kloubu. Jako výsledek, příznaky artrózy se postupně zmenšují nebo přestanou obtěžovat pacienta úplně.

Strava při potírání příznaků obezity a artrózy by měla obsahovat všechny látky nezbytné pro tělo a zároveň nízkokalorické. Nemůžete se zapojit do půstu nebo jít na tvrdou dietu, která může pacienta vyčerpat. Nezneužívejte diuretické čaje a laxativa, která jsou často konzumována těmi, kteří chtějí zhubnout. Tyto prostředky přispívají k vyluhování vápníku z těla, což vede ke zhoršení stavu pacientů s artrózou kolenního kloubu. Jídlo by mělo být časté a jídlo by mělo být užíváno v malých porcích. Během občerstvení mezi jídly můžete jíst malé množství ovoce, čerstvé zeleniny a dietního chleba. Je nutné mít snídani, protože více kalorií se spálí v dopoledních hodinách, což vede k hubnutí pro pacienta. Chcete-li zlepšit gastrointestinální trakt a očistit tělo toxinů, musíte vypít alespoň dva litry čisté vody denně. S osteoartrózou kolena musíte přestat jíst tučné maso - vepřové a hovězí maso. Některé čerstvé zeleniny a ovoce mají negativní vliv na pacienty s gonartrózou. Proto by měli být vyloučeni z pacientovy stravy. Mezi tyto produkty patří bílé zelí, rajčata a paprika. Zakazuje se také kyselé ovoce - třešeň, citrusy atd. A šťávy z nich vyrobené.

Dieta pro osteoartritidu kolenního kloubu zahrnuje všechny principy, které byly zmíněny dříve. Také pro tento typ onemocnění platí také povolené a zakázané seznamy potravin pro artrózu.

Dieta pro osteoartritidu kyčelního kloubu

Koxartróza (artróza kyčelního kloubu) - dystrofické změny v tkáni chrupavky kyčelního kloubu. Koxartróza může být doprovázena destrukcí kostní tkáně kloubu, výskytem cyst podél okrajů kloubů.

Dieta pro artrózu kyčelního kloubu je zaměřena na obnovu tkáně chrupavky. Základní látky pro obnovu chrupavky lze získat z řádně vyvážené stravy.

Tělo potřebuje vitamíny skupiny B pro regenerační procesy, také vitamíny A, C a E. Vitamíny skupiny B lze získat z pšeničných klíčků, celozrnného chleba, vaječného žloutku, banánů, ořechů, mléčných výrobků, hrachu, čočky. Vitamin A se nachází v mrkvi, dýni, paprikách, rakytníku, broskvích, meruněcích, řase, petrželce, vaječném žloutku, másle. Vitamin C se nachází v divoké růže, hrášku, černého rybízu, papriky, rakytníku, růžičkových kapust, jahod, květáku a bobulí popela. Vitamin E ve velkém množství se nachází v pšeničných klíčcích, v čerstvé zelenině a ovoci a ořechech. Je nutné vyloučit výrobky z prvotřídní mouky (těstoviny, chléb z bílé pšenice, sušenky a vdolky). Do denní krmné dávky je nutné zavést žitný chléb, otrubový chléb a celozrnnou mouku. Měli byste se vyhnout vaření pokrmů z krupice a jiných loupaných obilovin. Ovocné vločky, pohanka, ječmen a hnědá rýže by měly být na stole pacienta denně. Aby obiloviny uchovaly všechny užitečné látky, musí být připraveny následujícím způsobem. Je nutné vařit na polovinu připravené, a pak zabalit a dosáhnout požadovaného stavu. Můžete to udělat jiným způsobem - předem namočte cereálie na 6-8 hodin a pak vařte až do vaření. Místo cukru, medu, sušeného ovoce, čerstvých bobulí nebo kousků ovoce by se mělo použít. Fermentované mléčné výrobky, zejména syrovátka, jsou vítány při koxartróze. Mléko by však mělo být vyloučeno ze stravy pacientů s artrózou kyčelního kloubu. Můžete jíst droby - játra, ledviny, jazyk, srdce, protože jsou nízkotučné maso a nemůže poškodit klouby. I když jsou ryby vítány v případě artrózy, je nutné vyloučit solené ryby ze stravy. Je lepší nahradit masové vývarky zeleninovými a houbovými bujóny.

Dieta pro artritidu nohy

Osteoartritida nohy je onemocnění, které vede k deformaci kloubů nohy a především tkáně chrupavky. Patologické změny jsou nejvíce citlivé na palce obou nohou. Příčiny osteoartritidy nohy mohou být genetické predispozice, prodloužené postavení, nadváha, nepříjemná obuv, ploché nohy a nezdravá strava. Proto může dieta s artritidou nohy vést ke zlepšení stavu pacienta.

Všechna předchozí doporučení týkající se výživy v případě artrózy jsou vhodná pro pacienty s artrózou nohy. Musíte také dát tipy na změnu diety, které pomohou zlepšit stav chrupavky a nohy a další klouby.

Je třeba denně konzumovat čerstvou pomerančovou šťávu. Sklenka čerstvé šťávy denně může zlepšit stav pacienta o 15-20 procent. Vstupte do denní stravy granátových jablek a šťávy z granátových jablek. Studie ukázaly, že neředěná šťáva z granátového jablka může snížit zánět kloubů, stejně jako blokuje produkci enzymu zodpovědného za destrukci tkáně chrupavky. Proto, 3-5 lžíce šťávy z granátového jablka denně bude užitečné při léčbě příznaků artrózy. Ananas má také dobrý protizánětlivý účinek. Obsahuje bromelain, který snižuje zánět v kloubech. Ananasy by měly být konzumovány pouze čerstvé, ihned po řezu ovoce. Nejvyšší koncentrace bromelainu padá na horní část plodu a jeho stonek. Červená paprika je bohatá na antioxidanty. Proto jeho látky aktivně bojují proti volným radikálům, které jsou zodpovědné za stárnutí kloubů a tkáně chrupavky. Produkty s negativní kalorií nepostradatelné pro artrózu. Měli byste jíst petržel, kopr, zelenou cibuli, celer, salát, špenát, bílé zelí a květák, ředkvičky, zelený hrášek, brokolici, pšeničné klíčky a fazole a čerstvé okurky. Tyto produkty nejen přispívají k hubnutí, ale také nasycují tělo vitamíny, minerály a bílkovinami.

Dieta pro artrózu ramenního kloubu

Artróza ramenního kloubu - změny v kloubní a ramenní tkáni chrupavky. Při poruše ramenního kloubu se objeví bolestivost kloubní artikulace a pohyblivost paže. Artróza ramenních kloubů vzniká především z různých poranění ramene - modřiny, podvrtnutí, zlomeniny horních končetin. K artróze ramenního kloubu dochází často po dlouhodobé a neobvyklé fyzické námaze. Sportovci jsou také náchylní k tomuto onemocnění, zejména těm, kteří hrají volejbal, tenis a házení sportovních potřeb.

Ale nejčastější příčinou osteoartrózy ramenního kloubu je dislokace ramene. Po takové dislokaci, která je po určité době opravena, může začít malá bolest. Pak se bolest zvětší a při pohybu se k ní přidá šum a kliknutí. Tyto příznaky začínají artrózu, která se projevuje omezením motorických schopností kloubu.

Dieta pro artrózu ramenního kloubu je stejná jako v předchozích případech. Pokud je onemocnění kloubů doprovázeno edémem, pak je třeba použít anti-edémovou dietu. Zásady takové výživy:

Nízký obsah soli v konzumovaných potravinách. Bohatý nápoj, více než dva litry denně. Během sezónního vzhledu vodních melounů je nutné jíst co nejvíce těchto plodů. Musíte vyplnit svou stravu draslíkem. K tomu, každý den budete muset jíst všechny produkty s vysokým obsahem této látky - sušené meruňky, meruňky, banány, brambory pečené v jejich kůži. Můžete jíst dvě nebo tři plody sušených meruněk nebo meruněk půl hodiny před jídlem 3x denně. Mohou být nahrazeny polovinou průměrného banánu, který musí být spotřebován stejný početkrát. Je důležité pravidelně používat tyto produkty, pak bude účinek diety znatelný. Je nutné vyloučit ze stravy rajčata, špenát, šťovík, pepř a kořeněné koření.

Taková dieta dobře odstraňuje otoky ramenních kloubů, pomáhá zmírňovat záněty a urychluje komplexní léčbu onemocnění.

Dieta pro artritidu kotníku

Nejčastější příčinou osteoartrózy kotníkových kloubů je trauma. Onemocnění může nastat po dislokaci nohou, výronů, sádry po zlomeninách.

Může existovat další příčina artritidy. Tyto klouby mají jednu funkci: v případě onemocnění ledvin nebo zhoršeného metabolismu vody a soli v těle mají sklon snadno podstupovat edém. Edém, který dlouhodobě trápí pacienta, vede k dystrofickým změnám v tkáni chrupavky kloubu, tj. K artróze.

Strava pro artritidu kotníku je stejná jako u všech typů artrózy. Ale stojí za to zdůraznit základní principy anti-edémové stravy, která je vhodná pro nástup edému těchto kloubů:

Bez soli. Po určitou dobu je nutné opustit používání soli nebo soli v minimálním množství. Pijte dostatek tekutin, více než dva litry denně. Používejte diuretické čaje a poplatky. Recepty diuretických čajů následující: Diuretika kolekce číslo 1.

Take bearberry listy - 3 díly, květy chrpy - 1 díl, kořen lékořice - 1 díl. Jedna polévková lžíce směsi se nalije jednou sklenicí vroucí vody, naplní se půl hodiny a pak se filtruje. Vezměte půl šálku 3x denně 30 minut před jídlem.

Diuretická sbírka číslo 2.

Knotweed tráva - 3 díly, medvědí list - 2 díly, třezalka tráva - 1 díl, fialová tráva - 1 díl. Jedna polévková lžíce směsi nalijte jednu sklenici vroucí vody. Trvejte na půl hodině a pak použijte gázu. Užívejte 3 krát denně po půl sklenice půl hodiny před jídlem.

Je nutné používat protizánětlivé čaje. Dobře upravené infuze šalvěje, heřmánku, květu limetky, třezalky tečkované, měsíčku. Dobře odstraňuje zánětlivé procesy květy ibišku ibišku.

Pro všechny protizánětlivé infuze existuje stejný způsob přípravy. Musíte si vzít jednu polévkovou lžíci trávy, nalijeme ji sklenicí vroucí vody, necháme stát půl hodiny a namáčíme hrnec. Užívejte tuto infuzi 30 minut před jídlem na půl šálku třikrát denně.

Menu dieta pro artritidu

Přes mnoho omezení, dietní menu pro artrózu je docela pestrá.

Ihned po probuzení musíte vypít sklenici čisté vody. Toto opatření zahájí proces čištění gastrointestinálního traktu.

Snídaně - sklenice čerstvě pomerančové šťávy. Po 15-20 minutách můžete jíst kaši na vodě - ovesné vločky, pohanka, ječmen, jáhly, z nerafinované rýže. V kaši můžete přidat malé množství másla. Pokud se upřednostňují sladké obiloviny, pak stojí za to dát v misce med nebo sušené ovoce. Dobré na snídani k jídlu tvaroh s medem, knedlíky tvaroh, pečené tvarohové koláče, kefír nebo ryazhenka se suchými sušenkami. Slabý zelený čaj bez cukru s celozrnným chlebovým sendvičem s máslem a nesoleným sýrem. Můžete mít snídani vařená vejce vařená, míchaná vejce se salátem z čerstvé zeleniny.

Druhá snídaně - banán; hrst sušených meruněk nebo sušených meruněk; granátové jablko nebo ananas. Na druhou snídani je vhodný jakýkoliv druh ovoce nebo nápoje z kyselého mléka.

Oběd - zeleninové a cereální polévky; želé, khash nebo želé; pokrmy z vařeného masa nebo dušené - karbanátky, karbanátky a tak dále; Pečené ryby nebo vařené ryby; vařené brambory nebo bramborová kaše; zeleninové saláty; dušená zelenina a dušená masa; různé obiloviny; celozrnný chléb nebo žito.

Bezpečné, - ovoce nebo kompoty ze sušeného ovoce, kissels a pěny, karkade čaj se suchými sušenkami, sušenky nebo chléb.

Večeře - saláty z čerstvé zeleniny; dušené zeleninové pokrmy a dušená masa; porridge; pečené a vařené brambory; líné knedlíky; Tvarohové pokrmy; slabý zelený čaj nebo ibišek. Večeře by měla být lehká, aby se nezvyšoval přírůstek hmotnosti.

Recepty na artritidu

Recepty na artritidu nejsou těžké připravit. Jsem rád, že s touto nemocí můžete jíst své oblíbené a chutné pokrmy.

Vepřové koleno želé

Složení: 4 vepřové stehna, půl libry vepřového masa, jedna středně velká mrkev, jedna cibule, 2 bobkové listy, 20 gramů želatiny, malé množství soli.

Vepřové nohy dobře opláchněte, vložte do hrnce a přidejte dostatek vody tak, aby nohy byly pokryty vodou po dobu 5-6 centimetrů. Musíte počkat na var, pak odstranit špínu a zjistit čas. Udělejte oheň velmi pomalu a nohy na takovém ohni vařte čtyři hodiny. Pravidelně je nutné odstranit tuk z povrchu vody. Takovéto opatření zajistí transparentnost svalu a potřebnou chuť. Po tom, musíte nalít jednu sklenici vývaru, vychladnout a rozpustit želatinu v něm. Přidejte k pánvi vepřové maso a vařte další hodinu. Pak nakrájejte cibuli a mrkev, přidejte zeleninu do vývaru spolu s pepřem. Po tom, sůl vývar na chuť, ale je lepší pod solí trochu. Broth nechal další hodinu vařit. Celková doba vaření želé je šest hodin, zatímco je zakázáno přidávat vodu do vývaru. Po tom, musíte se dostat z vývaru maso a nohy. Maso musí být odděleno od kostí a nakrájeno na malé kousky. Nasekané maso se pak vrací do vývaru, který se přivede k varu. Poté přidáme želatinu rozpuštěnou ve vývaru. Poté nalijte vývar do formy, ochlaďte na pokojovou teplotu a nechte v lednici nebo na chladném místě, dokud nezmrzne. Makrela pečená v rukávu

Složení: jeden nebo dva kousky makrely, jeden citrón, jedna cibule, sůl, rostlinný olej.

Je nutné odříznout hlavu ryby a opatrně ji vyříznout. Po tom, makrela by měla být důkladně umyt - pokud to není dost, ryby ochutnat hořké. Pak je třeba vytáhnout hřeben z makrely. Další, rybu potřete solí a posypeme citronovou šťávou. Poté se na jedné straně vnitřku jatečně upraveného těla umístí plátky cibule a na druhé straně cibule a nahoře se posypou rostlinným olejem. Poloviny ryb se spojí a vloží do rukávu pro pečení. Trouba se zahřeje na teplotu 180 ° C. Po tom, dát makrelu, která je pečená po dobu 40 minut. Zdobíme, že je nejvhodnější pečené makrely - vařené brambory, zelenina, bylinky a plátek citronu. Pečené brambory ve fólii

Složení: mladé brambory - půl kilogramu, máslo, kopr.

Brambory je třeba prát a sušit pomocí ubrousku. Na slupce brambor musíte udělat příčný řez a dát do něj kousek másla. Dále jsou brambory zabaleny do několika vrstev fólie, které jsou posunuty větvičkami koprů. Je nutné ohřát troubu na 200 stupňů. Vložte brambory do trouby a pečte minutu nebo dvě. Po tom, musíte se dostat brambory, odbočit z fólie, trochu soli a jíst s kůrou. Vitamínový čerstvý zeleninový salát

Složení: půlka čerstvého zelí, jedna velká mrkev, citron, rostlinný olej, sůl podle chuti.

Jemně nakrájejte zelí, sůl, dobře promíchejte a pomačkejte. Zmáčkněte citrónovou šťávu podle chuti a dobře promíchejte. Na střední struhadlo, mřížku mřížku a přidat do zelí, vše důkladně promíchejte. V salátu přidejte trochu rostlinného oleje a výslednou misku promíchejte. Tvarohový dezert se sušeným ovocem

Složení: půl libry tvarohu, sto gramů sušených meruněk a rozinek, med podle chuti.

Tvarohový šlehač v mixéru nebo pomocí mixéru až do homogenní husté hmoty. Zahřejte med na teplotu ne více než čtyřicet stupňů. Zahřátý med nalijte do nádoby s tvarohem a znovu důkladně promíchejte. Sušené ovoce opláchněte, velké sušené ovoce by mělo být nakrájeno na kousky. Poté přidejte plátky sušeného ovoce do tvarohu vše důkladně promíchejte. Infuze sušeného ovoce

Složení: suché meruňky, jablka, hrušky, švestky - 500 gramů; medu voda - 3 litry.

Sušené ovoce nalijte do třílitrové nádoby a nalijte vodu. Sušené ovoce nechte působit 12 hodin, aby byla voda naplněna. Výsledná infuze může být opilá - je vyrobena ze sladkého sušeného ovoce, proto nemusí být slazena. Pokud nápoj není sladký, pak můžete přidat několik lžíce medu, smíchat a nechat rozpustit v infuzi. Není nutné ohřívat nápoj tak, aby se med lépe rozpouštěl, protože vyšší teplota zabíjí příznivé vlastnosti medu.

Racionální přístup k vypracování diety pro osteoartritidu, korekci životního stylu se často stávají hlavními složkami komplexní léčby a prevence onemocnění spojených s metabolickými poruchami. K této patologii může být přičítána polyosteoartróza, například prstů a monoartróza kotníku, ramen a kyčelních kloubů.

Hlavní cíle sledované dietou pro artrózu

Bez ohledu na stupeň poškození pohybového aparátu jsou principy stravy pro všechny stejné. Pokud máte nemoci jakýchkoli kloubů, ať už rukou nebo kyčelních kloubů, pak pouze dodržování základních principů výživy vám umožní zastavit patologický proces a v některých případech i vyléčit nemoc.

Vytvoření nového způsobu života je založeno na následujících postulátech:

udržování energetické bilance; vyvážená kombinace základních živin pro normalizaci metabolismu je základem stravy u osteoartrózy; hubnutí pro zlepšení životního stylu, snížení stresu na kloubech, prevenci gonartrózy a hemartrózy po úrazech.

Klouby potřebují energii

Udržování energetické bilance se dosahuje zajištěním odpovídajícího kalorického menu. Tento ukazatel pro výživu v případě koxartrózy by měl být udržován v rozmezí 1600–1800 kcal, zejména pokud pacient trpí nadváhou a pokročilým onemocněním.

Výživa pro artrózu v podstatě obsahuje vyváženou kombinaci komplexních sacharidů a proteinů.

Omega-3 mastné kyseliny v mastných rybách (makrela, losos, sardinka), které by měly být pečené, ale ne smažené, jsou považovány za vynikající zdroj zdravých kalorií. Pokud nejste fanouškem ryb, pak 2 lžíce lněného oleje pomohou nahradit jeho užitečné složky.

Dolů s moukou a sladké

Při vývoji výživy pro koxartrózu stupně 2 nebo diety pro artrózu ramenního kloubu a prstů je třeba se pokusit zcela eliminovat rychlé uhlohydráty obsažené v cukrovinkách a moukách, protože přispívají k rozvoji obezity.

A místo nich, základem stravy mohou být umístěny komplexní sacharidy, dostupné v dostatečném množství v luštěnin, zeleniny, těstovin z tvrdé pšenice, rýže a pohanky. Zároveň je důležité nestrávit obilniny.

Metabolismus artrózy

Další a základní postulát správné výživy pro artrózu je zajistit adekvátní metabolismus (metabolismus) v těle jako celku a v samotné chrupavce. Je to z potravin, které můžete získat protein kolagen, který je základem pojivové tkáně lidského těla a druh páteře pro chrupavku.

Chondroprotektory bez tablet

Užitečným produktem a přímým zdrojem kolagenu je želatina, která je součástí mnoha ovocných dezertů a používá se k výrobě aspických ryb, želé.

Do menu můžete zahrnout aspiku, ale toto jídlo je vůdcem nejen z hlediska obsahu přírodního chondroprotektoru, ale také cholesterolu, takže byste se do něj neměli zapojovat a lidé s obezitou ho v zásadě nemohou jíst.

Aby kosti byly silnější

K posílení kostní tkáně přispívají produkty na zpracování mléka bohaté na kosti, zejména tvaroh a tvrdý sýr. To se týká výživy při koxartróze kyčelního kloubu, gonartróze 2. stupně a artróze kotníku, jakož i kloubech prstů žen, u kterých se v menopauze vyvíjí deformační artróza paralelně s osteoporózou, doprovázená louhováním vápníku z kostí.

Stopové prvky na prvním místě

Nejoblíbenějším doporučením pro léčbu nemocí kloubů různého stupně zanedbávání zůstává zařazení základních stopových prvků, které zahrnují síru a selen, do menu. Vše je zde jednoduché - musíte zvýšit spotřebu produktů obsahujících síru a selen.

Seznam užitečných produktů pro artritidu obsahující síru zahrnuje hovězí maso, kuře, vejce, luštěniny, švestky a jablka. Vejce obsahující selen, mléko, česnek, mořské plody. V extrémních případech si můžete koupit doplňky stravy vitamíny se stopovými prvky nebo lněný olej se selenem.

Teorie o zákazu rajčat ve výživě pro koxartrózu nebyla potvrzena. Totéž platí pro diety pro artrózu ramenního kloubu a diety pro artrózu prstů.

S hemartrózou je nezbytné omezit kouření tabáku a alkohol. Bude užitečné zahrnout mladou zeleninu (zelí, špenát, cibuli), odvar z řepy, oreganu a kopřivy ve stravě.

Nejznámějšími vitamíny pro naše kosti je vitamín D. Jedná se o vitamín rozpustný v tucích, který přichází v živočišných tucích (mastné ryby, máslo). Při úpravě životního stylu nezapomeňte uvést tyto produkty do menu, protože vápník absorbuje vitamín D, který je nezbytný pro prevenci osteoporózy.

Ztráta hmotnosti znamená hojení kloubů

Úbytek hmotnosti lze dosáhnout nejen snížením obsahu kalorií v denní sadě výrobků. Výživa pro koxartrózu kyčelního kloubu, gonartrózy a dietu pro artrózu chodidla vychází z principů terapeutické dávky dle Pevsnerova č. 8.

Žádná dieta - nikde

Správná výživa pro osteoartritidu doporučuje optimální obsah bílkovin, tuků a sacharidů při současném snížení celkového kalorického obsahu. Můžete omezit sůl, tuky. Množství jídel je poskytováno s 5 jídly denně. Nedostatek polynenasycených mastných kyselin může být opraven tím, že vezme lněný olej.

Doporučuje se pravidelně provádět vyléčení bílkovin nebo uhlohydrátů a navíc užívat vitamíny, aby se zabránilo jejich nedostatku.

Snažte se vypít 1,5–2 litry tekutiny denně. Nebude přínosem pro nekontrolované konzumované rafinované potraviny. Nemůžete jíst sladkosti a rychlé občerstvení.

Snižte zatížení spojů

Jídlo pro koxartrózu kyčelního kloubu jakéhokoliv stupně, polyosteoartrózy, gonartrózy má své vlastní vlastnosti a cíle. Úkolem výživy při osteoartritidě v tomto případě je zajistit maximální vykládku pohybového aparátu snížením obsahu kalorií, nasycením vitamíny a stopovými prvky pro posílení kostní tkáně.

Obecná doporučení

Několik praktických rad o životním stylu, prevenci a stravě pro koxartrózu kyčelního kloubu, dietu pro artrózu ramenního kloubu, prstů a gonartrózy závažného stupně:

Vyloučit ze stravy pro artritidu a artrózy 2 a 3 stupně potraviny bohaté na puriny pro prevenci dny. Nemůžete jíst droby, bohatý vývar, maso mladých zvířat. To je důležité zejména u gonartrózy, artrózy kotníku a artrózy prstů. V průběhu léčby artrózy aktivním léčivem je nutné ušetřit gastrointestinální trakt, který trpí příjmem nesteroidních protizánětlivých léčiv. Snažte se zajistit mechanický a tepelný schazhenie žaludek, nejezte kořeněná jídla, když budete následovat dietu s osteoartritidou. Ať je to způsob života. Udělej to pravidlo použít 1 - 2 lžíce lněného oleje za den. Takže nasycíte tělo polynenasycenými mastnými kyselinami, podnítí procesy normalizace metabolismu, což je velmi důležité pro dietu pro artrózu a pro nutriční systém pro koxartrózu a polyosteoartrózu.

Nezapomeňte, že úspěšná aplikace diety u osteoartrózy je dlouhý proces spojený s tvorbou nového modelu stravovacího chování. A pouze na vašem vytrvalosti a dodržování doporučení závisí na konečném výsledku.