Autor článku: Alexandra Burguta, gynekologka porodnická, vysokoškolské vzdělání s vysokoškolským vzděláním v oboru všeobecné lékařství.

Při léčbě téměř jakékoli nemoci je věnována velká pozornost výživě. Osteochondróza není výjimkou: správná výživa v osteochondróze pomáhá posilovat strukturu páteře, zabraňuje exacerbacím onemocnění a usnadňuje jeho tok.

Charakteristickým rysem terapeutické výživy v osteochondróze je, že není třeba náhlé změny stravy, nebudete se muset vzdát většiny svých oblíbených jídel, jako u mnoha jiných diet. Obecně platí, že nutriční doporučení na pozadí osteochondrózy jsou poměrně obecná a jsou v souladu se zásadami zdravé výživy.

Hlavní charakteristiky stravy u osteochondrózy:

Převaha ve stravě mléčných a rostlinných produktů.

Omezení některých škodlivých produktů a jídel.

Prozkoumejme každou položku podrobněji.

1. Nízkokalorické

Obezita je jedním z rizikových faktorů osteochondrózy. S již vytvořeným onemocněním nadváha urychluje destrukci meziobratlových plotének a přispívá k výskytu komplikací (radikulární syndrom, herniace disků atd.). Proto, v přítomnosti extra liber, je nutné dodržovat nízkokalorickou dietu.

Úspěšně bojovat s nadváhou snižte hladinu denního příjmu kalorií:

• Postupně nahrazujte rafinované uhlohydráty (sladkosti, těstoviny, pekařské výrobky) sacharidy ze zeleniny a ovoce, nejlépe čerstvé.
• Nastavte si proveditelné úkoly: nejprve se vzdejte některého z naprosto škodlivých produktů, na které jste zvyklí denně používat, ale bez kterých budete snadno dělat. Například z menu zcela odstraňte majonézu nebo sladké pečivo. Po týdnu odstraňte jiný produkt ze stravy, atd. Dosažení rozumných cílů vám nejen pomůže zhubnout, ale také vám dá důvěru ve své vlastní schopnosti.
• A naopak: pokud nejste schopni odmítnout žádný výrobek nebo pokrm, i když je velmi škodlivý, pak ho nechte ve své stravě. Ale snížit podíl podobného složení jídel. Například můžete nadále jíst čokoládu, vzdát se sladkostí nebo sladkého čaje.

2. Prevalence ve stravě mléčných a rostlinných produktů

Mléčná a zeleninová strava se vyznačuje vysokým obsahem přesně těch vitamínů, makro- a mikroelementů, které jsou nezbytné pro zlepšení stavu tkáně kostí a chrupavek.

Sýry, tvaroh, kefír a další mléčné výrobky jsou bohaté na vápník a fosfor, mají mnoho snadno stravitelných proteinů s esenciálními aminokyselinami. Z čerstvé zeleniny a ovoce získáváme různé vitamíny a vlákniny, které také přispívají k hubnutí. Ořechy a rostlinné oleje (slunečnice, kukuřice, hořčice, olivy) slouží jako zdroj polynenasycených mastných kyselin, normalizují metabolismus tuků a zabraňují hromadění cholesterolu.

3. Vyvážená strava

Výživa pro osteochondrózu by měla být vyvážená a kompletní. Aby se alespoň částečně obnovila pevnost a pružnost tkáně chrupavky, posílily kostní struktury, je nutné zajistit dostatečné množství proteinů, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů. V žádném případě by neměla následovat takzvaná monodieta (pohanka, kefír atd.) Nebo diety s ostrým omezením všech složek potravin (Kremlská dieta, Atkinsova dieta atd.).

Jako zdroj bílkovin je lepší zvolit libové maso, ryby a mléčné výrobky; Tuky se získávají z rostlinných olejů a ryb; sacharidy - z čerstvé zeleniny, ovoce a obilovin.

4. Omezení některých škodlivých produktů a jídel

Přípravky, které by měly být z vaší stravy vyloučeny nebo výrazně omezeny, lze rozdělit do dvou skupin:

Vysoce kalorické potraviny a pokrmy - cukr, pekařské výrobky a pečivo (zejména sladké), sladkosti a čokoláda (mohou být nahrazeny marmeládou, medem, marmeládou), těstovinami, máslem, sádlem, masným masem a drůbeží.

Produkty, které mají dráždivý účinek na tkáně, které mohou zvýšit zánětlivou reakci a bolest: káva, silný čaj, slanost, nakládané a smažené potraviny, uzená masa, alkohol. Zvláště důležité je vyloučit je v přítomnosti radikulárního syndromu na pozadí osteochondrózy.

Závěr

Ačkoli dieta sama o sobě nemůže v žádném případě nahradit léky a fyzioterapii, dokonale doplňuje tyto léčby osteochondrózy. Kromě toho, pokud budete jíst správně, bude to mít velmi pozitivní vliv na vaše celkové zdraví.

Dieta pro osteochondrózu páteře

Strava pro osteochondrózu páteře je součástí komplexní terapie, bez které není možné dosáhnout uzdravení. Jídlo s osteochondrózou páteře nevyžaduje přísná omezení, pokud není nadměrná hmotnost. Zdraví jakéhokoliv pacienta přímo závisí na tom, co je konzumováno. Proto je nutné jíst pouze zdravé potraviny.

Zásady stravování

Je racionální organizovat zlomková jídla, která se skládají z 5-6 jídel nízkokalorických jídel. Zavést dostatečné množství rostlinných vláken, bílkovin, komplexních sacharidů a „správných“ tuků.

Energetická hodnota stravy se liší v závislosti na individuálních vlastnostech organismu, výšce, pohlaví, věku a typu aktivity pacienta. V průměru 2300-2500 kalorií pro ženy a 3000-3200 kalorií pro muže. V přítomnosti nadváhy kalorií dieta je řez.

Užitečné produkty

Správná výživa v osteochondróze pomáhá normalizovat trávicí proces a poskytovat měkkým tkáním obratlů potřebné látky. Pro pacienty s osteochondrózou je nutné uspořádat dietu obohacenou:

• Vápník, který je bohatý na mléčné výrobky, vejce, ořechy a semena, černý chléb, řepa. Také minerál se nachází v datech, sezamu, brokolici a zelení (petržel, koprová bazalka);
• Hořčík. Jeho míra může být získána banány, avokádem, mořským kale, okurkami, ovesnými vločky, proso, sušenými meruněkmi a luštěninami. Hořčík je bohatý na ořechy (arašídy, lískové ořechy, mandle, kešu oříšky);
• Fosfor. V dostatečném množství se jedná o bílé zelí a brokolici, tvaroh a tvrdé sýry, ryby a mořské plody, fíky, data a celer;
• Vitamin A - mrkev, broskve, meruňky, brambory, hrášek a rajčata;
• Vitamin B - mléko, mořské plody, červené maso, brokolice;
• Vitamín C - dogrose, citrus, černý rybíz, zelí, petržel, bulharský pepř, rakytník řešetlákový a kalina;
• Vitamín D - 82% máslo, vejce, tvrdé sýry, fazole, hovězí játra a mořské ryby.

Zakázané výrobky

Jednou z příčin nemoci a překážkou rychlého zotavení je nadváha. Každý další kilogram má negativní vliv na páteř a meziobratlové ploténky, deformuje a ničí tkáně chrupavky. Zvláště často se tento problém vyskytuje u žen. Proto musí být dieta s osteochondrózou upravena tak, aby neobsahovala potraviny s vysokým obsahem kalorií, které nenesou přínosy organismu.

Také s rozvojem nemoci je naprosto nemožné jíst:

• Rychlá občerstvení a běžné potraviny;
• Příliš slaná a kořeněná jídla;
• Sladké nápoje a alkohol;

Musíte také vědět, že na první pohled je nemožné zneužít naprosto neškodné produkty:

• Sladké pečivo a sladkosti;
• Klobásy a uzeniny;
• Hovězí a vepřový tuk, sádlo;
• Koncentrované bujóny.

Seznam nežádoucích produktů zahrnuje také silný čaj a kávu. Kofein v nápojích zabraňuje vstřebávání živin nutných pro osteochondrózu, proplachuje vápník a zinek z těla. Proto je lepší vyměnit kávu za čekanku a pít čaj slabý.

Z těla odstraňujeme sůl

S rozvojem krční osteochondrózy lékaři důrazně doporučují pacientům vyloučit sůl z menu. Mnoho lidí to spojuje s uloženými hroty na páteři, údajně kvůli nadměrné spotřebě chloridu sodného. Ve skutečnosti může osteochondróza zvýšit tlak a vést k narušení cirkulace mozku s neomezeným použitím soli.

Výživa pro osteochondrózu děložního hrdla by měla pacientovi poskytnout všechny potřebné vitamíny a minerály. Základem stravy by měly být komplexní sacharidy a kompletní bílkoviny. Je třeba ponechat místo 10% tuků, především rostlinného původu.

Strava pro osteochondrózu krční oblasti věnuje velkou pozornost pitnému režimu. V den, kdy je třeba vypít alespoň 2,5-3 litrů čisté nesycené vody. V tomto případě se kapalina v nádobí (polévky, polévka, kompoty) nepočítá.

• Doporučujeme vám přečíst: sůl a olej z krční osteochondrózy.

Výživa v osteochondróze hrudní páteře a bederní páteře se neliší od dietní terapie osteochondrózy hrudníku.

Jak jíst

Pokud je diagnostikována osteochondróza, výživa není striktně omezena. S největší pravděpodobností to může být nazýváno není terapeutické jídlo, ale menu základů správné výživy, které mohou být sledovány donekonečna. Požadovaného efektu však bude dosaženo přísným vyloučením zakázaných výrobků. Hrubá verze denní stravy po dobu 3 dnů je následující.

1 den

• Snídaně: parní omeleta, šálek slabého čaje;
• Oběd: pečené jablko s tvarohem a medem;
• Oběd: nudlová polévka, krůtí maso se zeleninovým salátem;
• Bezpečné, sezónní plody nebo ovoce;
• Večeře: pečená ryba se zeleninou, sklenka kefíru.

2 dny

• Snídaně: tvaroh s ořechy a neslazeným jogurtem;
• Oběd: želé nebo čočkové pyré;
• Oběd: libový boršč, parní kotlety s pohankou;
• Oběd: zeleninový guláš, šípkový želé;
• Večeře: salát z mořských plodů a zelení, sklenka ryazhenky;

3 dny

• Snídaně: kaše v mléce s rozinkami a sušeným ovocem;
• Oběd: ovocné želé nebo dezert z ptačího mléka;
• Oběd: polévka s karbanátky, kuřecí steak s pšeničnou kaši;
• Bezpečná, strouhaná mrkev nebo zelené jablko;
• Večeře: játrový koláč s čerstvou petrželkou, sklenkou jogurtu.

Dieta pro osteochondrózu bederní páteře je identická, až na to, že může mít o něco menší denní kalorii. Plocha sakrální páteře pro odstranění zátěže vyžaduje snížení hmotnosti.

V denní stravě by měla být vždy část čerstvé zeleniny a ovoce. Seznam zahrnuje jablka, hrušky, mrkev, okurky, rajčata, papriky, kořeny petrželky, celer a další sezónní produkty. Ovoce a zelenina obsahující vitamín C by se měly jíst každý den, protože se v těle nehromadí.

Populární metody výživy

Jídlo s osteochondrózou by nemělo být krátkodobé. Vysoce kvalitní vyvážená strava je součástí komplexní terapie zaměřené na eliminaci onemocnění a minimalizuje riziko osteochondrózy v budoucnu. Kromě správné výživy, tam jsou speciální diety, které jsou oblíbené u osteochondrózy.

Dieta bez soli

Všechny typy chloridu sodného přispívají ke ztrátě tekutin. Dystrofie a deformace interchondrální tkáně vyplývající z dehydratace vede k rozvoji osteochondrózy. Proto se doporučuje, aby potrava pro osteochondrózu krční páteře a dalších oblastí zad obsahovala minimální množství soli. Úplně odmítnout tento produkt nestojí za to. Sůl se podílí na některých životně důležitých procesech pro tělo.

Souběžně s omezením soli je nutné eliminovat nadměrnou spotřebu cukru. Vynikající náhradou bude med a sušené ovoce.

Rýžová dieta

Dalším způsobem, jak snížit projevy osteochondrózy, jsou rýžové snídaně. Každé ráno po dobu 6 týdnů začněte slizem rýžové kaše bez přidání oleje a koření. Po snídani, 4-5 hodin, nejezte ani nepijte nic, pak obvyklá dávka ze seznamu povolených potravin následuje plán.

Režim výživy rýže odstraňuje přebytečnou vodu z těla, která se hromadí v obratlích, snižuje obsah soli v chrupavce a snižuje množství toxinů, které způsobují patologické procesy.

Zdravý životní styl s osteochondrózou je tou správnou cestou k rychlému uzdravení. Omezení mobility, která je charakteristická pro období nemoci, je třeba odstranit. Pacient se musí naučit správně ležet, sedět, stát a brát náklad. Správná výživa, jako je chůze na čerstvém vzduchu nebo gymnastika se skoliózou - součást zdravého životního stylu. Pokud se dokonale drží na nemoc nutně "bude zvrátit."

Správná výživa s osteochondrózou

Potřeba stravy s osteochondrózou je kontroverzní mezi odborníky. Někteří argumentují, že výživa hraje důležitou roli při zpomalení degenerativních změn, jiní se domnívají, že konzumované potraviny neovlivňují stav páteře.

Jak jíst

Při osteochondróze je nezbytné, aby potrava poskytovala dostatečný přísun do těla speciálních látek, které se podílejí na syntéze chrupavky páteře. Jedná se o mukopolysacharidy - chondroprotektory. Nacházejí se ve významném množství v produktech, jako jsou rosoly, rosoly, rosoly. První dva produkty obsahují také protein, který je nezbytný pro normální vývoj pojivové tkáně.

Ideálním dezertem pro pacienty s osteochondrózou je ovocná želé, která kromě mukopolysacharidů bohatých na želatinu dodává tělu mnoho různých vitamínů.

Správná výživa v osteochondróze - zlomková

Nejlepší způsob krmení je zlomkový.

Je také nutné sledovat příjem dostatečného množství kapaliny. Jeho nedostatek vede k dehydrataci meziobratlových plotének, což často iniciuje první patologické změny v tkáni chrupavky.

Jaké produkty jsou užitečné

1. Potraviny v osteochondróze jakékoliv lokalizace (bederní, krční nebo hrudní) by měly být obohaceny o proteiny: ve správně formulované dietě tvoří proteiny alespoň 1/3 vstupujících látek. Jejich hlavní zdroje jsou maso, ryby, ořechy, luštěniny a lilek.
2. Pro zachování a posílení struktury kostní tkáně je obzvláště důležité mít ve stravě potřebné množství minerálů (vápník, hořčík, mangan, fosfor) a vitamíny (A, C, D, skupina B).

Velké množství vápníku se nachází v tvrdých sýrech, tvarohu, mléku, luštěninách, mandlích a listech salátu. V osteochondróze bederní páteře jsou nepostradatelnou součástí stravy.

Vápník je plně absorbován pouze v přítomnosti vitamínu D, jehož zdrojem jsou vejce, mořské ryby, máslo. Pro syntézu tohoto esenciálního vitamínu v těle se pacientům doporučuje užívat si opalování.

Pro zachování vápníku v kostní tkáni a zabránění jeho vyluhování je přítomnost hořčíku nezbytná. Nachází se v oříšcích, okurkách, avokádech, slunečnicových semenech.

Fosfor je dodáván do těla rybami, hráškem, sójou, zelím a otrubami. Tyto produkty jsou také nedílnou součástí terapeutické výživy v osteochondróze v bederní nebo krční oblasti.

Zdrojem manganu mohou být žloutky, tvaroh, kuřecí maso, ořechy, bramborové slupky, banány, cibule a fazole.

Další podstatný prvek - vitamin A - se nachází v syrových vejcích, rybách, játrech, dýni, mrkvi a melounech.

Maximální množství vitamínů B lze získat konzumací červeného masa (hovězího a vepřového masa), mořských plodů, mléka, hub a obilovin.

Vitamín C (kyselina askorbová) je v čerstvém ovoci, citrusech. Při dlouhodobém skladování a v důsledku tepelného zpracování je jeho množství několikrát redukováno.

Spotřeba ovoce a zeleniny obecně je jednou z nejdůležitějších podmínek pro terapeutickou výživu u osteochondrózy. Mohou se jíst syrové nebo vařené saláty, nejlepším dresinkem pro který by byl olivový olej. Obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, také nezbytné pro normální fungování páteře. Získat tyto esenciální kyseliny mohou být také zahrnuty v dietě lněného oleje, ořechů, mastných ryb.

Co je lepší odmítnout

Jednou z důležitých podmínek pro správnou výživu je snížení množství soli. V případě osteochondrózy děložního hrdla se obecně doporučuje dieta bez soli, protože tato forma onemocnění často vyvolává zvýšení tlaku a sůl situaci pouze zhoršuje. Kromě toho váže vodu a zadržuje ji v tkáních, což přispívá ke zvýšení zátěže na páteři.

Součástí černé listiny jsou také marinády, okurky, kořeněná koření, polotovary.

Cukr je lepší nahradit medem, ale tento produkt by měl být konzumován velmi šetrně. Sladkosti, jako sůl, zpomalují krevní oběh a zhoršují metabolismus, včetně meziobratlových a vertebrálních tkání, což v nich vyvolává patologické změny.

Z kávy by mělo být zcela opuštěno sladké pop s osteochondrózou. Přispívají k vyplavování vápníku z kloubů, kostí, zubů. Tělo také ztrácí hořčík, draslík a další základní stopové prvky. Vášniví fanoušci těchto nápojů potřebují navíc užívat minerální komplexy.

Polotovary - něco, co by mělo být opuštěno

Při osteochondróze krční oblasti je třeba věnovat zvláštní pozornost zlepšení krevního oběhu. Je lepší vyloučit ze stravy všechny polotovary obsahující konzervační látky, umělé přísady, snížit množství tukových potravin: všechny zanášejí tělo, zhoršují metabolismus, zpomalují krevní oběh.

Při lokalizaci degenerativních změn v bederní oblasti je důležité sledovat hmotnost. Tato část páteře je vystavena obzvláště velkým nákladům, které se zvyšují v přítomnosti kilo navíc. Proto je důležitým bodem stravy nízkokalorické a zahrnutí produktů, které zlepšují trávení: vlákniny bohatá zelenina a ovoce, nezpracované obiloviny, otrubový chléb.

Rýžová dieta s osteochondrózou

Jedním z nejúčinnějších nutričních systémů doporučených pro osteochondrózu je dieta rýže. Je založen na absorpčních vlastnostech této cereálie. Jakmile je v těle, čerpá nežádoucí soli, odpadní produkty, které ucpou tělo a povedou ke zpomalení metabolických procesů.

K rýži byl užitečný při léčbě osteochondrózy, musí být zpracován zvláštním způsobem.

Je třeba připravit 6 litrů plechovek, očíslovat je, nalijte první dvě lžíce obilovin, důkladně opláchnout, nalijte studenou vodu. Ráno postup opakujte a přidejte druhou sklenici rýže. To by mělo být provedeno do 6 dnů. Poté bude rýže z první plechovky připravena k použití. Nádoba se znovu naplní a umístí na konec řady. Druhý den používají rýži od další plechovky atd.

Výsledkem tohoto ošetření je, že se veškerý škrob vymyje z rýže a připomíná houbu, která může čerpat celý přebytek. Když odborníci na osteochondrózu doporučují jíst syrové obiloviny - v této formě se ukáže být nejefektivnější. Můžete také jíst vařený produkt. Po takové snídani není dovoleno jíst ani pít asi 4 hodiny, pak můžete jíst jako obvykle, vyhnout se slaným, mastným jídlům a sladkostem.

Rýžová dieta se používá nejen pro osteochondrózu páteře, ale také pro celkové očištění těla. Pro udržení funkce ledvin se doporučuje pít infuzi listů brusinky denně.

Je dieta bez soli účinná?

Tato technika se také často používá při osteochondróze. Zvláštní omezení pro jeho dodržování nejsou stanovena. Pouze sůl a její produkty jsou zakázány. Odmítnutí sladkostí, sladkých nápojů a kávy umožní dosáhnout nejlepšího výsledku. Tyto požadavky platí pro obecný systém správné výživy v osteochondróze.

Správná výživa a dieta pro osteochondrózu

Pod osteochondrózou v medicíně znamená těžké poškození jádra meziobratlových plotének. V důsledku nemoci se meziobratlová tkáň postupně zničí.

Onemocnění má degenerativní povahu a současně postihuje několik částí páteře, takže léčba je prováděna komplexně. Strava pro osteochondrózu je nedílnou součástí terapie.

Stejně jako u jiných složek léčby je třeba správně zvolit správnou výživu. Bohužel mnoho lidí k této otázce přistupuje nezodpovědně. Výsledkem je, že veškerá léčba je málo využitelná.

Dieta a špatné návyky

Výživa pro osteochondrózu znamená úplné odmítnutí všech nezdravých návyků. Terapeutický účinek je významně snížen, pokud pacient stále kouří a konzumuje alkohol.

Osteochondróza je extrémně citlivá na jakoukoliv intoxikaci. Vstupem do těla toxiny zvyšují zánět a bolest.

I když léčba již fungovala a nemoc se již dlouho neprojevila, kouřená cigareta nebo opilý alkohol ji může probudit.

Jedním z nejčastějších mylných představ je, že alkohol a cigarety ztrácejí bolest. Ale tento efekt přichází jen na chvíli, po které se bolest vrací s novou silou. Pokud pacient zneužívá alkohol, pak ani nejsilnější léky ho nemohou zbavit bolesti během exacerbace.

Lékařská výživa a boj proti osteochondróze

Dieta s osteochondrózou je zaměřena především na dosažení následujících cílů:

• Zpomalení degenerativních procesů v páteři.
• Aktivní nasycení těla vitamíny a stopovými prvky.
• Prevence a eliminace dehydratace.
• Boj s nadváhou.

Přemýšlejme o posledních dvou bodech. Dehydratace a nadváha jsou dva hlavní rizikové faktory. Ztráta vody vede k sušení tkání meziobratlových plotének a v důsledku toho k jejich zničení. Přebytek hmotnosti zvyšuje zatížení páteře a urychluje degenerativní procesy.

Je důležité mít na paměti, že dosažení výše uvedených cílů je možné pouze s integrovaným přístupem. Strava v žádném případě by neměla nahradit hlavní léčbu.

Jaké produkty jsou užitečné pro osteochondrózu

V osteochondróze by měla být v první řadě prospěšná výživa u žen, stejně jako u mužů.

Rostlinné potraviny

Za prvé, zelenina a zelenina jsou zdrojem přírodních vitamínů a vlákniny. Nízká energetická hodnota pomáhá udržovat hmotnost za normálních podmínek. Doporučeno: petržel, brokolice, květák, celer, zelený salát, řepa, rajčata.

Ovoce a bobule

Jako zelenina mají potřebné vitamíny. Mezi plody nejužitečnější pro léčbu páteře patří rakytník řešetlákový. Doporučuje se připravit ovocné a bobulové želé.

Kyselé mléko a mléčné výrobky

Skládají se z vápníku, fosforu a vitamínu D, což je nezbytné pro chrupavku a kosti. Doporučeno: přírodní jogurty, ryazhenka, jogurt, sýry bez konzervačních látek.

Protein Rich Foods

Protein se přímo podílí na tvorbě chrupavky a kostní tkáně. Doporučeno: kuřecí a kachní vejce, mléko, pivovarské kvasnice, semena, celá zrna.

Užitečné ryby a mořské plody. Omega-3 a mastné polynenasycené kyseliny mají příznivý vliv na stav těla během onemocnění.

Produkty s želatinou a kolagenem

Musíte jíst želé, želé, želé. Syntéza tkáně chrupavky je možná, pokud tělo dostává dostatek látek zvaných chondroprotektory.

Například, želé ve velkém množství obsahuje kolagen a bílkoviny. Želé není bohatá na tyto látky, ale je dobrou náhradou sladkostí.

Důležité kapaliny

Užitečné přírodní oleje. Zvláště doporučujeme použití olivového oleje lisovaného za studena.

Velmi důležitá je voda. Před použitím musí být voda přefiltrována nebo použita v lahvích.

Potraviny bohaté na vitamíny A, B, C a D

• Vitamin A je bohatý na: dýně, játra, artyčoky.
• Vitamín B se nachází v houbách, cereáliích, krabech.
• Vitamín D se nachází v přírodním másle a mořských rybách.
• Vitamin C je bohatý na ovoce a bobule, jako jsou mandarinky, grapefruity, hrušky, černý rybíz, švestky.

Minerální potraviny bohaté

Zdravé jídlo bohaté na vápník, fosfor, hořčík, mangan. Doporučeno: slunečnicová semínka a sezam, řeřicha, psí růže, řasy, brambory, sója, otruby, zelené fazolky, banány, celer.

Navzdory konzumaci ovoce a zeleniny vyžaduje onemocnění další příjem vitamínů. Chcete-li vybrat správné léky a spočítat dávkování, pomůže to vašemu lékaři.

Jaké potraviny by měly být ze stravy vyloučeny

Seznam "zakázaných" produktů s osteochondrózou je podobný jako u jiných onemocnění.

1. Je důležité zcela vyloučit nebo omezit používání rafinovaných výrobků, polotovarů.
2. Sladkosti a sycené nápoje. Cukr, který se dostává do krve, zpomaluje jeho oběh. V důsledku toho se metabolické procesy zpomalují, a to i v meziobratlových tkáních. To vede k jejich zničení.
3. Sůl Přebytek soli v těle přispívá k hromadění vody a její retenci v tkáních. V důsledku toho se dramaticky zvyšuje zatížení všech částí páteře.
4. Okurky, uzená masa, okurky. V takových výrobcích je sůl obvykle obsažena v přebytku. Proto musí být zcela opuštěni.
5. Káva Tento nápoj vyvolává vylučování vápníku z kostní tkáně a hořčíku a draslíku. Pokud není možné úplné odmítnutí kávy, doporučuje se dodatečně užívat minerální komplexy.

Režim pití

Přebytečná voda v těle narušuje regeneraci. Na druhé straně, nedostatek tekutin také není užitečný. Pokud se voda nedostane do těla v dostatečném množství, bude tkáň chrupavky a meziobratlové ploténky podléhat degenerativním změnám.

Při léčbě jakéhokoli typu osteochondrózy je důležité dodržovat správný pitný režim. Pacient by měl dostat množství vody, které odpovídá jeho tělesné hmotnosti a věku.

Ukázkové menu na týden

Když je osteochondróza důležitá pro dodržování principu frakční výživy. Mezi jídly by mělo trvat nejméně tři až čtyři hodiny. Musíte jíst v malých porcích. Jídlo se nejlépe užívá ve stejnou dobu, pětkrát až šestkrát denně.

• První snídaně: slabý čaj nebo bylinný nápoj, tvaroh s ovocem nebo sušeným ovocem.
• Druhá snídaně: čerstvé ovoce.
• Oběd: zeleninová polévka nebo kuřecí vývar, parní kotlety (kuřecí nebo rybí), vařená nebo dušená zelenina, ovocný kompot nebo dogrose bujón.
• Oběd: čerstvý ovocný nebo zeleninový salát, kefír nebo ryazhenka, suché sušenky nebo sušenky.
• Večeře: malá porce vařených kuřecích prsou nebo vařených ryb, vařených obilovin, čerstvé zeleniny, slabého nebo bylinného čaje.

Toto menu je ukázkou jídla pro tento týden. Produkty lze měnit podle doporučení uvedených výše.

Dieta bez soli s osteochondrózou

Podle mnoha odborníků je dieta bez soli účinnou metodou řešení této nemoci. Jak již bylo zmíněno, v důsledku přebytečné slané vody je zadržován v těle a zvyšuje zatížení na páteři. Tato dieta je navržena tak, aby "vypudila" přebytečnou vodu a udržovala přiměřenou vodní bilanci.

Dieta bez soli nestanoví přísná omezení. Jedinou podmínkou je vyloučit ze stravy sůl a produkty, které ji obsahují. Souběžným opatřením s takovou dietou je odmítnutí kávy, cukru a sladkostí.

Strava může být pestrá se zdravým chlebem - žito, otruby nebo celozrnnou moukou. Některé suché sušenky nebo sušenky jsou povoleny.

Výhody stravy rýže

Rýžová dieta se úspěšně používá k potírání různých typů onemocnění: bederní, krční, sakrální, hrudní osteochondróza.

Rýže byla dlouho považována za léčivý produkt, který čistí tělo toxinů, solí a strusek. Navíc, díky němu, je práce orgánů vylučovacího systému normalizována.

Rýže musí být nejprve nasáklá po dobu šesti dnů. Pro namáčení potřebujete šest nádrží o objemu 0,5 litru. Do každé nádoby se nalijí 2 lžíce rýžových zrn a nalijí se vodou. Každá nádoba musí být očíslována.

Ráno z prvního tanku musíte vypustit vodu a rýži vařit 5 minut v 0,5 litru vody. Na snídani by měla být konzumována napůl upečená rýže. Další 4 hodiny není nic nemožné. Rýže se nalije do prázdné nádoby a naplní se vodou. V jiných nádobách je voda nahrazena.

Je důležité opakovat všechny popsané akce každé ráno. Doba trvání diety - 42 dní.

Dieta pro osteochondrózu děložního hrdla

Neexistují žádná speciální doporučení a omezení pro osteochondrózu děložního hrdla. Je důležité dodržovat výše uvedené obecné tipy.

Obsah kalorií v denní dávce by měl přesně odpovídat spotřebě energie pacienta. Kromě toho se ujistěte, že pravidelně udržujete rovnováhu vitamínů a minerálů.

Pečlivá pozornost by měla být věnována zlepšení krevního oběhu. Je důležité zcela opustit potraviny, což vede ke ztrátě důležitých stopových prvků.

Hlavní "zakázané" produkty: káva, cukr, sůl, sycené nápoje, vhodné potraviny, tučné potraviny. Pokud není možné vyloučit některý z výše uvedených, je důležité zaplnit nedostatek látek minerálními a vitamínovými přípravky.

Je důležité vyloučit ze stravy alkohol, vývar, hrozny a šťovík. Jednoduché sacharidy musí být také odstraněny z menu nebo výrazně sníženy jejich počet. Můžete je nahradit výrobky s komplexními sacharidy - zeleninou, ovocem, jíst je většinou čerstvé.

Stejná doporučení by měla být dodržena v případě onemocnění hrudní páteře.

Výživa u osteochondrózy bederní a lumbosakrální

V tomto případě je také důležité dodržovat obecná doporučení. Kromě toho je třeba věnovat pozornost hmotnosti pacienta. Pokud je nadměrná, měla by být dieta zaměřena na její snížení. Poslední jídlo by mělo být nejpozději tři hodiny před spaním. Mezi jídly by neměla trvat déle než čtyři hodiny.

Hlavním kritériem pro dietu s tímto onemocněním je nízkokalorická energie. Je velmi důležité zabránit přibývání na váze, aby nedošlo ke zvýšení zátěže bederní páteře.

Výživa pro bederní osteochondrózu by měla být vyvážená. Současně je důležité snížit množství tuků a jednoduchých sacharidů.

Musí být přísně dodržován pitný režim. Doporučuje se zahrnout do denní stravy celozrnný chléb, nezpracované obiloviny, ovoce a zeleninu.

Dieta a správná výživa v osteochondróze pomůže zbavit se nepříjemné nemoci. Je důležité dodržovat dietu co nejtěsněji, dodržovat zdravý životní styl.

Nespoléhejte se však pouze na správnou výživu. Komplexní přístup k léčbě zahrnuje užívání léků, fyzioterapii a fyzikální terapii.

Léčebná opatření, včetně stravy, by měla být předepsána lékařem a pod dohledem. V případě poškození je důležité okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Pravidla výživy v osteochondróze páteře

Drtivá většina „stavebního materiálu“ pro naše tělo je dodávána s jídlem. Proto není nic překvapivého ve skutečnosti, že zdraví a průběh nemocí přímo závisí na tom, co jíme. Špatné a monotónní stravování může vážně zhoršit průběh nachlazení a zároveň dobrá výživa sama o sobě může zastavit průběh chronických a komplexních onemocnění, jako je hypertenze. Osteochondróza také nestojí stranou: výživa při osteochondróze může „houpat“ nemoc jak v jednom, tak ve druhém směru.

O důležitosti stravy

Tak proč je dieta pro osteochondrózu páteře tak důležitá? Existují dva hlavní důvody: regenerace a snížení zatížení páteře.

Osteochondróza je degenerativní dystrofické onemocnění páteře, při kterém selhávají obratle a meziobratlové ploténky. To se může projevit různými způsoby: výstupky, kýly, mikrotrhliny, osteofyty. Hlavním problémem není jen to, že páteř přestane držet tělo, ale také to, že jsou poškozeny i nervy a cévy kolem ní. Naše tělo má vlastní mechanismy regenerace a odškodnění za všechny tyto případy, ale pro umožnění těchto mechanismů potřebujeme chemické sloučeniny, které k nám přicházejí z potravin.

U osteochondrózy jsou nejdůležitější: vápník, vitamíny skupiny B, chondroitin a glukosamin.

Snížení zátěže je dosaženo snížením hmotnosti. Je třeba poznamenat, že nadváha s osteochondrózou dělá situaci mnohem horší, protože s každým „extra“ kilogramem se zátěž na nemocnou část páteře stále více zvyšuje.

Při správné výživě a rozumné stravě, tělo přijímá nejen všechny prvky, které potřebuje obnovit, ale také nedostává žádný přebytek, který by mohl být uložen ve formě tuku.

Základní pravidla

Základní pravidla výživy jsou následující:

• nepřehánějte se;
• jíst každý den ve stejnou dobu;
• výhodně 5 krát denně, v malých porcích;
• ovoce a zelenina by měly být konzumovány jak vařené, tak čerstvé;
• nejíst 4 hodiny před spaním;
• někdy uspořádat „půstní dny“.

Indikace

• osteochondróza jakékoli části páteře;
• radiculitis

Kontraindikace

• jiné diety předepsané lékařem (dietní tabulky);
• individuální intoleranci k určitým produktům (je třeba je nahradit).

Dieta a správná výživa

Povolené produkty

Přísně vzato, s touto nemocí nejsou žádné „povolené / zakázané“ produkty, ale doporučuje se doplnit do stravy následující:

• kuřecí nebo králičí maso;
• černý chléb;
• žádné ořechy;
• ryby, jiné mořské plody;
• mléko, mléčné a mléčné výrobky;
• čerstvé ovoce a bobule;
• zelenina, zelenina vařená, dušená a syrová;
• aspic;
• vejce;
• různých obilovin.

Zakázané výrobky

Pro páteř neexistují přísně zakázané výrobky. Aby však bylo možné bojovat s nadměrnou váhou, mělo by být vyloučeno nebo minimalizováno následující:

• alkoholické a nealkoholické nápoje;
• koření a koření (zhoršují pocit hladu);
• tukové potraviny, zejména - vařené na pánvi;
• bílý chléb;
• rychlé občerstvení;
• soda.

Režim pití

Obecná pravidla:

• Alkohol je extrémně vzácný nebo zcela vyloučený. To špatně ovlivňuje jak metabolismus, tak nervový systém, který má problémy bez něj.
• Soda nápoje následují alkohol. Ano, jsou chutné, ale obsahují tolik sacharidů (cukru), že můžete zapomenout na hubnutí.
• Množství volné tekutiny denně - 2-3 litry. Volná tekutina je obecně chápána jako veškerá tekutina vstupující do těla. Například destička s tekutou polévkou se rovná 400-600 g tekutiny.
• Je lepší „dostat“ chybějící kapalinu čistou nebo minerální vodou. Čaj - diuretikum (diuretikum), vylučuje tekutinu z těla. Káva dobře neovlivňuje tlak. Je lepší vzít si čistou vodu.

Co věnovat zvláštní pozornost?

Jak je uvedeno výše, důležité jsou zejména páteře: vápník, vitamíny B a chondroprotektory.

• Vápník je potřebný k posílení obratlů. S dostatečným množstvím se mikrotrhliny v obratlích objevují mnohem méně často. Lídrem ve svém obsahu je mléko a mléčné výrobky.
• Vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro nervy. S pomocí těchto vitamínů se tvoří vnější plášť nervové tkáně a čím silnější je, tím menší bolest trpí pacient. Tyto komponenty lze nalézt v jakýchkoliv maticích.
• Chondroprotektory jsou chondroitin a glukosamin. Jsou to složky synoviální tekutiny, která je obsažena v kloubech a zabraňuje kontaktu chrupavky. Najít tyto prvky v potravinách není snadné, jsou obsaženy v chrupavce zvířat. Nejvíce dostupné jídlo s jejich vysokým obsahem je aspic.

Strava pro krční osteochondrózu

S krční nemocí, nadváha nehraje tak významnou roli (ačkoli to povede k časnému výskytu jiných nemocí). Dietu je třeba upravit takto:

• více vitamínů;
• více živočišných nebo rostlinných proteinů;
• je nutné pít šťávu z granátových jablek (protože krční osteochondróza může snížit krevní oběh v mozku a šťáva z granátového jablka zlepšuje krevní obraz).

S hrudníkem

Hrudní oblast je relativně sedavý, proto se zde vyskytují jak osteochondróza, tak ischias. Úprava stravy:

• více vápníku;
• méně tukových potravin.

S bederním

Bedra trpí nejčastěji, protože na ni je položena značná část nákladu. V bederní osteochondróze je žádoucí korigovat následující:

• maximální množství ořechů a jiných zdrojů vitamínů B (vzhledem k častému výskytu lumbodynie a ischias);
• úplné odmítnutí tuků, rychlého občerstvení, bochníků a jiných produktů vedoucích k obezitě.

Ukázkové menu na týden

Menu předpokládá přítomnost nadměrné hmotnosti.

• Snídaně: 150 g rýžové kaše;
• Oběd: 20 g semen;
• Oběd: talíř fazolové polévky, kuřecí játra v zakysané smetaně (200 g);
• Snack: jablko;
• Večeře: 2 vařená vejce.

• Snídaně: 200 g pohankové cereálie;
• Oběd: 50 gramů ořechů;
• Oběd: talíř polévky s nudlemi, 100 g vařeného kuřete, 150 g bramborové kaše;
• Oběd: pár sušenek;
• Večeře: sklenka kefíru, černý chléb.

• Snídaně: 150 gramů ovesných vloček;
• Oběd: pomeranč;
• Oběd: talíř houbové polévky, karbanátky s rýží (200 g);
• Snack: jablko;
• Večeře: salát z okurek a rajčat s rostlinným olejem.

• Den půstu: 1 jablko ráno, 1 jablko večer.

• Snídaně: 150 g bramborové kaše;
• Oběd: sklenka šťávy z rajčat;
• Večeře: talíř polévky z červené řepy, 250 g brambor dušených se zeleninou;
• Oběd: 60 g sušenek z ovesných vloček;
• Večeře: salát z mořských řas.

• Snídaně: 200 g krupice;
• Oběd: malý bar hořké čokolády (hořce - nutně!);
• Oběd: talíř polévky solyanka, cuketa se sýrem (200 g);
• Čas na čaj: sklenice pomerančové šťávy;
• Večeře: 2 jablka.

• Den půstu: 500 g kefíru na oběd.

Prevence diet

Strava může být samozřejmě použita jako preventivní opatření. Pokud onemocnění ještě není přítomno a nadváha vás neobtěžuje, pak můžete trochu „uvolnit režim“ a zaměřit se více na rovnováhu výživy než na vitamíny, vápník a úbytek hmotnosti.

Pokud opravdu nechcete dodržovat dietu, ale existuje touha mírně snížit riziko onemocnění, můžete jednoduše přidat více mléka, vajec a ořechů do stravy (bez fanatismu, samozřejmě).

O pseudo-diety

Dělat si vlastní jídlo je dobrý nápad, ale někdy to jde do extrémů. Pacienti, kteří četli pochybná doporučení od pochybných odborníků, začínají svou stravu proměňovat v to, co je neznámé. Například: sedí na monodieti. Podstatou této stravy je, že pacient jí určitý typ výrobku a pouze on. Je to velmi špatné rozhodnutí, protože neexistuje jediná potravina, která by obsahovala vše, co je nezbytné (jinak bychom ji jedli pouze). Jako výsledek, po 2-3 týdnech pacient začne cítit špatně, protože jeho tělo postrádá potřebné látky. Nedělejte takové věci.

Dalším zajímavým (v rámci této sekce) typem stravy jsou diety, které omezují příjem soli. Jednou provždy objasněte 2 věci:

1. Sůl není uložena v obratlích.
2. Stolní sůl má velmi slabý vliv na krevní tlak.

Jediným doporučením pro sůl není přehánět jídlo zjevně, protože sůl zhoršuje pocit hladu.

Jinak poškozuje tělo méně než stejný cukr.

Podívejte se na velmi užitečné video na toto téma.

Recenze

Podle hodnocení pacientů, dieta v přítomnosti osteochondrózy nemusí být jediný a dokonce hlavní typ léčby, ale správně organizovaná strava pomáhá snížit projev příznaků. Kromě toho má přiměřená strava pozitivní vliv nejen na páteř, ale i na celé tělo, což je nepochybně plus. Vtipný fakt: pacienti, kteří se stravou zabývají, po 2-3 týdnech stravování začnou hrát sport, pokud tak dosud neučinili.

Několik negativních recenzí, pokud se podíváte pozorně, souvisí s tím, že lidé buď nedodržovali všechna doporučení, nebo se prostě vzdali. Mohou být pochopeny - změnit své stravovací návyky je velmi obtížné, ale v případě osteochondrózy nejsou žádné jednoduché způsoby vůbec.

Dieta - velmi dobrý asistent při léčbě osteochondrózy.

Použití stravy může nejen posílit postižené struktury těla, ale také zhubnout, což výrazně zlepšuje stav pacienta. Pro dosažení nejlepšího účinku je vhodné kombinovat dietu s fyzickou námahou.

Výživa s osteochondrózou

Obecný popis onemocnění

Osteochondróza je onemocnění zad, které je charakterizováno degenerativními dystrofickými změnami v páteři. Když nemoc postihuje meziobratlové ploténky, přilehlé klouby obratlů, vazový aparát páteře.

Příčiny a příčiny osteochondrózy

nerovnoměrné zatížení páteře, psychoemotivní bloky, prodloužené statické a intenzivní držení těla (řízení automobilu nebo práce na počítači), přetrvávající svalový křeč, dědičnost, přetížení páteře (přenášení váhy, obezita), zranění a poškození páteře.

Příznaky osteochondrózy

Obvykle se jedná o: sníženou citlivost zad, bolest jiné povahy (bolest hlavy, srdce, bederní a páteřní bolest), narušení vnitřních orgánů, zvýšenou bolest při cvičení, kýchání a kašel, náhlé pohyby, vzpírání, svalovou atrofii, pocit bolesti nebo necitlivost v končetinách. Příznaky osteochondrózy závisí na stadiu vývoje a typu onemocnění:

• s krční osteochondrózou: syndrom vertebrální arterie (závratě, blikání barevných skvrn a „mouchy“ před očima), bolesti hlavy, které se zvyšují s pohyby krku a ráno, ztráta vědomí, bolest ramen a ramen s mírným zatížením;
• při osteochondróze hrudníku: bolest v hrudní páteři, interkonstální neuralgie, bolest v srdci;
• v bederní osteochondróze: bolest v bederní páteři, sahající do kříže, nohou, pánevních orgánů, necitlivosti kyčlí, nohou a chodidel, křeče tepen dolních končetin.

Zdravé produkty s osteochondrózou

Nestabilní dieta s osteochondrózou musí být v souladu se zásadami správné výživy a musí být nízkokalorická, vyvážená, bohatá na minerály a vitamíny a také obsahovat produkty s chondroprotektory.

V případě nemoci by člověk měl jíst napařené jídlo, nejméně šestkrát denně a v malých porcích. Mezi užitečné produkty emitují:

• mléčné výrobky (přírodní sýry, jogurt, kefír, jogurt, ryazhenka);
• čerstvá zelenina a bylinky ve formě salátů, vinaigrette (šťovík, salát, rajčata, okurky, cibule, paprika, mrkev, ředkvičky, řepa, petržel, celer, květák a bílé zelí, brokolice);
• čerstvé ovoce a ovocné želé;
• olivový olej nebo citronová šťáva na obvaz;
• nízkotučné vařené maso (králík, hovězí maso, kuře bez kůže);
• bobule (například rakytník řešetlákový);
• aspic, želé, aspické maso a ryby (obsahují mukopolysacharidy, bílkoviny, kolageny);
• šedý, žitný nebo otrubový chléb, křupavý chléb, ovocné a pikantní sušenky, piškotový dort;
• proteinové výrobky (vejce, mléko, semena, sójové boby, ořechy, pivovarské kvasnice, lilky, celá nezpracovaná zrna proso, pšenice, pohanka, kukuřice, ječmen);
• potraviny s vysokým obsahem vitamínu A (játra, broskve, artyčoky, melouny, dýně);
• potraviny, které obsahují vápník (sezam, mandle, kopřiva, řeřicha, dogrose);
• potraviny s vysokým obsahem vitamínů D (mořské ryby, máslo);
• potraviny, které obsahují hořčík (slunečnicová semena, surový špenát, avokádo, fazolové lusky);
• potraviny obsahující fosfor (otruby, hlávkový salát, sójové lusky);
• výrobky obsahující mangan (brambory, řasy, celer, banán, ořech, kaštan);
• potraviny s vysokým obsahem vitaminu B (ústřice, humři, krabi, houby, obiloviny);
• potraviny s vysokým obsahem vitamínu C (hrušky, jablka, švestky, bobule, mandarinky, pomeranče, avokádo, grapefruity, paprika);
• čištěná nebo minerální voda.

Ukázkové menu

Ranná snídaně: bylinkový čaj, tvaroh se zakysanou smetanou a sušenými meruňky.
Pozdní snídaně: čerstvé ovoce.
Oběd: zeleninová polévka, žitný chléb, kuřecí steak, šípkový vývar.
Oběd: suchý suchar a kefír, ovocný salát s jogurtem.
Večeře: slabý čaj, plátek ryb, rýžová kaše, zeleninový salát.

Lidové léky na osteochondrózu

• vyčistil terpentýn (třel jednu čajovou lžičku terpentýnu, dokud kůže není červená, pak aplikujte žito mouku a medový koláč zabalený v gázě po dobu 50 minut, dobře zabalené teplým šátkem) ne více než pětkrát po dvou nebo třech dnech;
• hořčičný prášek (jeden st.lozhku prášek zředěný v teplé vodě na konzistenci zakysané smetany) k použití pro obklady;
• kořen křenu (strouhaný kořen smíšený se zakysanou smetanou) k použití pro obklady;
• česnek (200 gramů česneku nalijte půl litru alkoholu, trvejte na týden).

Nebezpečné a škodlivé produkty s osteochondrózou

Sůl, uzené výrobky, okurky, kořeněná koření, koncentrované vývary, výrobky, které obsahují umělé přísady, tučné potraviny, uzené potraviny, okurky, sušené ryby, smažená jídla, jednoduché uhlohydráty, kořeněná jídla, extrakty z potravin, silný čaj, kakao, káva, alkohol.

Dieta pro osteochondrózu

Popis proudu od 06/29/2017

• Podmínky: neustále
• Náklady na produkty: 1450-1780 rublů týdně

Obecná pravidla

Spinální osteochondróza je zánětlivé degenerativní onemocnění, při kterém jsou postiženy meziobratlové ploténky a vazivové aparáty páteře, projevující se syndromem bolesti v postižené páteři a neurologickými symptomy (lumbodynie, cervikalgie, cervikální / bederní radiculitis, scioralis).

Nachází se u mužů i žen. Léčba stadií 1 a 2 onemocnění je konzervativní, včetně lékových a jiných lékových metod. Mezi neléčebné metody patří cvičení, fyzioterapie, masáže, manuální terapie, vodoléčba, strečink, imobilizace a ortopedická korekce, jakož i nutriční korekce. Je zřejmé, že v přítomnosti již vytvořených degenerativních změn ve struktuře nutriční korekce páteře nemůže způsobit reverzní procesy. Hlavním cílem správné výživy v osteochondróze páteře je poskytnout tělu všechny makro / mikroživiny, které zlepšují výživu tkáně chrupavky a stimulují jeho syntézu, což umožňuje zpomalit degenerativní procesy.

Neexistuje žádná speciální dieta pro léčbu osteochondrózy a exacerbací neurologických projevů. Dieta pro osteochondrózu krční páteře by měla být primárně fyziologicky kompletní a v souladu s principy dobré výživy, bohaté na vitamíny a minerály. Energetická hodnota denní dávky by měla v průměru odpovídat hodnotě denní spotřeby energie a neměla by být nadměrná. Při osteochondróze jakékoli části páteře (krční, bederní, hrudní) by dieta měla zahrnovat přípravky obsahující přírodní chondroprotektory.

Základem terapeutické výživy pro cervikální a bederní osteochondrózu u pacientů s normální tělesnou hmotností může být Pevznerova dieta č. 15, která obsahuje všechny potřebné makroživiny, minerály a zvýšené množství vitamínů a sacharidů rozpustných ve vodě. Energetická hodnota stravy na úrovni 2600 - 2700 kcal (85 - 90 g bílkovin, 90 - 95 g tuku a 350 - 400 g sacharidů).

Je nutné konzumovat až 2 l / den volné tekutiny, protože její nedostatek v těle vede k sušení a ztrátě pružnosti meziobratlových plotének a následné destrukci. Sůl 5-8 g / den. Do stravy lze zahrnout mnoho produktů s výjimkou koncentrovaných vývarů a prvních jídel z nich, mastných mas a ryb, žáruvzdorných tuků.

Margarínové, tučné a slané masné výrobky (uzené maso, konzervované potraviny), jakož i zelenina a ovoce s hrubou kůží, které obsahují hodně vlákniny (fazole, kukuřice, čočka, sója, fazole, cizrna) a éterické oleje (česnek, tuřín, celer, petržel), majoránka, estragon, ředkvička, bazalka, ředkvička). Je nutné vyloučit ze stravy kávu, silný černý čaj, omezit příjem nápojů obsahujících alkohol.

Zvláštní pozornost při osteochondróze bederní a krční oblasti by měla být věnována vitamínové a minerální složce stravy. Pro obnovení struktury chrupavky meziobratlových plotének je důležité, aby do těla bylo vstřikováno celé spektrum základních vitamínů (A, D, PP, B, C) a stopových prvků - vápníku, draslíku, manganu, fosforu a hořčíku v dostatečném množství. K tomu by měla dieta zahrnovat sýry a mléčné výrobky, stejně jako sezam, mandle, divokou růži, řeřichu, luštěniny, které obsahují velké množství vápníku. Zlepšuje vstřebávání vápníku, vitamínu D, obsaženého v žloutcích, mořských rybách, másle. Pro plnou absorpci vápníku je nutné přijímat dostatečné množství hořčíku, který je přítomen v produktech, jako jsou avokádo, slunečnicová semena, špenát, okurky, ořechy.

Pro udržení struktury kostní tkáně páteře je důležité zahrnout do stravy potraviny bohaté na fosfor - bílé zelí a květák, otruby, hrášek, sójové lusky, salát, různé druhy ryb, přírodní sýry. Mangan je přítomen v dostatečném množství v kuřecím masu, sýrech, žloutcích, mořských řasách, bramborových slupkách, celeru, cibuli, vlašských ořechech, mandlích, kaštanech, banánech.

Ve stravě musí být přítomny produkty obsahující vitaminy rozpustné v tucích A a E - zvířecí játra, slepičí vejce, ryby, rostlinné oleje, rybí olej, broskve.

Vitamín C se nachází ve velkém množství v zelenině a ovoci (sladká paprika, bílé zelí a květák, zahradní greeny, dogrose, citrusové plody, rybíz, jablka, hrušky, švestky, avokádo, angrešt), které by měly zabrat významnou část denní stravy. Vitamíny skupiny B jsou bohaté na masné výrobky, obiloviny, žitný chléb, mořské plody, vejce, houby, ryby, mléko, sýry. Pokud je to však možné, doporučuje se použít část čerstvých produktů, protože tepelná úprava výrobků podstatně snižuje obsah užitečných látek v nich.

Když osteochondróza páteře ve stravě, musíte zahrnout produkty a pokrmy obsahující přírodní chondoprotektory - třída komplexních sacharidů (glukosamin, chondroitin), které mají stimulační účinek na syntézu tkáně chrupavky a zpomalují procesy její degenerace. Glukosamin se nachází převážně v chrupavce, kuřecím masu, hovězím a tvrdém sýru. Chondroitin se nachází ve šlachách a chrupavkách zvířat, kůži a zejména ve velkých množstvích u červených ryb (losos, pstruh, losos). Strava by proto měla zahrnovat pokrmy připravené na jejich základě - aspické ryby, želé, želé a želé. Je důležité dodržovat frakční dietu (až 5-6 krát denně) a nikoli přejídat.

Dieta v osteochondróze bederní páteře u pacientů se zvýšenou tělesnou hmotností by měla být zaměřena především na normalizaci tělesné hmotnosti, protože dodatečná zátěž na páteři zvyšuje tlak na meziobratlové ploténky a vytlačuje okolní tkáně a nervové kořeny, porušuje jejich trofismus a přispívá k rychlejšímu "opotřebení". a sušení disků chrupavky. Za tímto účelem je dieta s normálním obsahem bílkovin (80 g) omezena na tuky (do 50 g) a sacharidy na 250-300 g, v závislosti na počtu kilogramů navíc. Výrobky obsahující snadno stravitelné uhlohydráty - cukr, džem, džemy, med, bílý chléb, pečivo, sladkosti, výrobky obsahující smetanu, jakož i produkty obsahující živočišné tuky - tučné maso, tuky pro zvířata a vaření, uzené potraviny, kachní, husí, mléčné výrobky s vysokým obsahem kalorií. - zakysanou smetanou a krémem s vysokým obsahem tuku, smetanovým margarínem, majonézou. Použití sójových bobů je omezeno na 5-6 g / den a použití solených potravin (konzervovaná zelenina, okurky, konzervované potraviny), jakož i koření a koření, které stimulují chuť k jídlu - cibule, kečup, celer, černý pepř, ocet, hořčice, křen, česnek. Po normalizaci hmotnosti můžete jít na společnou dietu.