Zdraví těla je velmi závislé na stravě, protože jídlo je zdrojem stavebních materiálů pro buňky. To vše se týká spojů. Když se tkáně chrupavky začnou rozkládat, deformují se, aby se minimalizovaly destruktivní procesy, je nutné dodržovat dietu pro artrózu kloubů. Pro lidi s touto nemocí, kromě léčebné léčby, je důležité mít správnou výživu: dietní odborníci vám řeknou, co můžete a nemůžete jíst během artrózy kloubů.

Proč potřebujete dietu pro artrózu kloubů

Pokud byly starší choroby kloubů považovány za spousta starších osob, v dnešní době jsou stále častější u lidí mladších 40 let. Podle statistik Světové zdravotnické organizace trpí přibližně 10-12% populace rozvinutých zemí ve věku 35 až 45 let různými formami onemocnění kloubů., to znamená 10-12 lidí ze sto.

Aby se snížila závažnost patologie, spolu s použitím farmakologických látek, je nutné v případě artrózy jíst správně. Pomáhá:

• Zbavte se kil, což výrazně snižuje zatížení kloubů a zpomaluje destruktivní procesy;
• Normalizujte metabolismus - ke snížení hladiny škodlivých produktů v těle a ke zvýšení přínosu.

Proto je dieta pro osteoartritidu kloubů dolních končetin nedílnou součástí komplexní terapie, bez ohledu na to, která část patologie je postihla - kyčle, kolena, kotníku nebo malých nohou.

Přiřaďte si dietu sami. Před provedením změn ve stravě se musí pacient poradit se svým lékařem. To pomůže vytvořit dietní menu takovým způsobem, aby nedošlo k poškození těla.

Artróza a dieta

Tělo potřebuje celou řadu živin pro normální obnovu kloubů během artrózy a musí být získáno z potravy. Zde je seznam produktů, které tvoří správnou výživu pro artrózu kloubů:

Pro artrózu jsou nejužitečnější vařené a pečené maso a ryby štíhlých odrůd, stejně jako brambory, které by se měly jíst s kůrou. Pro dezert se používá ovocné želé jako nápoje - ovocné a zeleninové šťávy, bylinné čaje.

Zákaz některých druhů výrobků pro artrózu neznamená, že se nemohou absolutně jíst. Jejich použití je nutné pouze v souladu s přiměřeným opatřením.

Menu pro týden

Správná výživa v artróze kloubů hraje velmi důležitou roli. Při exacerbaci artrózy je nutné přejít na přísnější dietu. Zde je přibližné dietní menu pro tento týden:

• Po Ráno - tvaroh, chléb, čaj s mlékem. Snack - ořechy, ovoce. Oběd - salát, zeleninová polévka, pohanková kaše s kuřecím masem. Snack - kissel s cookies. Večeře-pečené ryby s rýží;
• W. Snídaně - kaše se sušenými meruňkami, kakaem, sušenkami. Snack - jogurt, ovoce. Oběd - polévka z kuřecího vývaru, vařené telecí maso. Bezpečné, - kompot, banán. Večeře - vařený králík, salát;
• St Ráno - omeleta a kakao. Snack - ovocné želé. Oběd - zeleninový salát, rybí polévka a vařený. Snack - kefír s cookies. Večeře - rybí aspik, vinaigrette, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce;
• Čt Snídaně - 2 vejce natvrdo, chléb, kakao. Snack - kompot s cookies. Oběd - polévka z červené řepy, dušené krokety s vařenou rýží. Čas na čaj - mléčné želé. Večeře - králičí souffle, banán;
• Pá Ráno - tvaroh s kefírem. Snack - vejce měkká, ovocný salát. Oběd - nudlová polévka, kuřecí řízečky se zeleninovým salátem. Snack - ovocné želé. Večeře - pohanková kaše, jablečná šťáva;
• So Snídaně - tvarohový kastrol, zelený čaj. Snack - jablka. Oběd - polévka ze zeleniny, pečené telecí maso s přílohou z pohanky, kompot. Bezpečný - ovocný salát, želé. Večeře - pečená ryba se zeleninou, mátovým čajem;
• Su Ráno - pohanková kaše, toast, kakao. Snack - míchaná vejce. Večeře - rybí polévka, pečené hovězí maso, zeleninový salát, želé. Snack - jablka, ovocné želé. Večeře-golubetsy s mrkví, nízkotučné kefír.

Jídlo pro artrózu kloubů by mělo být zlomkové - pětkrát denně, místo tří jídel. Večeře by se měla konat nejméně tři hodiny před spaním.

Doporučujeme číst:

Druhy diet pro artrózu

Existuje několik druhů specifických diet pro artrózu. Strava, kterou si vyberete v každém případě, bude pacientem vyzván ošetřujícím lékařem na základě jeho stavu a historie. Zde je to, co odborníci na výživu nabízejí pacientům trpícím artropatologií:

• Mléčná dieta (menu na týden). V prvních 4 dnech by denní krmná dávka měla sestávat z půl litru odstředěného mléka, 200 g nízkotučného tvarohu, 200 g kefíru a jednoho a půl litru nesolené minerální vody bez plynu. V následujících 3 dnech denní menu zahrnuje 150 g vařené libové ryby, sklenku kefíru, 200 g 5% tvarohu, 1 citrus (grapefruit nebo pomeranč), litr mléka a litr vody;
• Dieta z rýže sestává z konzumace rýžové kaše, která je namočena ve vodě po dobu 5 dnů a je třeba ji denně měnit. K tomu je rozložena do 5 litrových plechovek a nalita voda. Začnou s jedním, přidají další den druhý, pak třetí, a když nalijí pátý, rýžová kaše se vaří další den, který byl v první plechovce. Jedí se ráno na lačný žaludek, pak je třeba čtyřhodinovou přestávku bez jídla a vody, následuje pravidelný oběd. Taková dieta by měla trvat 40 dní;
• Bezlepková dieta znamená vyloučení všech druhů chleba, těstovin a cukrářských výrobků, pečiva, jídel, při jejichž přípravě se těsto používá (knedlíky, manti) a všech výrobků až do mletého masa, pokud obsahuje mouku nebo chléb;
• Nízká proteinová dieta Gitta doporučuje, aby byly ze stolu odstraněny všechny živočišné bílkoviny, včetně masa, ryb, vajec a dokonce mléka. Navrhují se nahradit rostlinný protein obsažený v luštěninách - fazole, hrášku, čočce. Gitt, na rozdíl od svých ostatních kolegů, věří, že tučné potraviny jsou dobré pro klouby: máslo, zakysanou smetanu a dokonce i sádlo - v rozumném množství. Pro artrózu, klouby také potřebují draslík obsažený v mrkev, sušené meruňky, rozinky, a pečené brambory. Použití obilovin (chléb, obiloviny - zdroj sacharidů), jakož i ovoce a zelenina obsahující vitamíny, ve stravě podle Gitt je přípustné bez omezení.

Dieta může pomoci i zranit bolestivé klouby. Zbavit se nadváhy je velmi důležité, ale neměli byste používat tuhé diety, které zaručují maximální množství kilogramů, které mají být v co nejkratším čase vypuštěny.

Jaký druh stravy se používá pro artrózu kloubů?

Díky výzkumu vědců a lékařů bylo prokázáno, že neexistují žádné produkty, které by hojily změny kostí. Existují však zdravé potraviny, které posilují imunitní systém a zabraňují časnému stárnutí kosterního systému. Pokud se nemoc vyvinula, pak není důvod k zoufalství, vyvážená strava pro artrózu, artritida pomůže zmírnit bolest v kloubech a zpomalit proces degenerace kostí.

Jaká je potřeba správné výživy v případě nemoci

Artritida, artróza - to jsou obecné termíny, které zahrnují více než 150 různých onemocnění, která mají různý původ. Tyto patologie jsou degenerativní zánětlivé změny, které ovlivňují svaly, kosti, klouby a chrupavky. Tělo funguje nejlépe, když člověk jí zdravé potraviny. Vyvážené a zdravé jídlo obsahuje vitamíny, minerály, antioxidanty a další živiny, které tělo potřebuje.

Správné produkty mohou udělat hodně:

• udržovat normální tlak;
• chránit před chronickými stavy, jako je mrtvice;
• zpomalit bolestivé procesy v případě artrózy;
• vést k rozumnému snížení hmotnosti, aby se snížilo zatížení kloubů.

Vědci dospěli k závěru, že dva největší "zločinci", kteří se pokoušejí o lidské zdraví, jsou živočišné tuky a živočišné bílkoviny. Jakýkoliv cizí protein vstupující do těla je antigen. Lidský imunitní systém produkuje protilátky proti nim, tvořící komplex protilátek a antigenů.

Protein může být ve formě viru, bakterií nebo potravin. Protilátky bojují proti antigenům a tvoří sloučeniny, které jsou pak imunitním systémem odmítnuty. Ale pro některé lidi se to stává někdy jinak. Komplexy kloubních protilátek a antigenů se ukládají do různých tkání těla, kde následně vzniká nidus zánětu. Když jsou tyto komplexy umístěny v kloubech, osoba je narušena bolestí a zánětem.

Vlastnosti některých produktů, které ovlivňují lidské tělo:

1. Dietní tuky. Omega-6 mastné kyseliny ovlivňují degenerativní procesy v kloubech. Jejich přebytek může snížit množství omega-3 mastných kyselin odvozených z produktů, vytvořit nerovnováhu v těle a přispět k zánětlivému procesu. Čím více omega-6 se nachází v těle, tím horší jsou prospěšné omega-3 tuky.
2. Nasycené a trans tuky. Někteří vědci navrhli spojení mezi chronickým zánětem a nasycenými tuky, které se nacházejí v červeném masu v potravinách s vysokým obsahem tuku, jako je přírodní mléko, máslo a drůbež. Trans tuk, obsažený v margarínu, smažená jídla také ovlivňují vývoj onemocnění kloubů.
3. Vitamin D. Artróza, artritida se rychleji rozvine u lidí, kteří mají nedostatek vitamínu D v těle. WHO doporučuje, aby dospělí dostali mezi 600 a 800 IU (mezinárodní jednotka, která má biologický ekvivalent 0,025 µg chole nebo ergokalciferolu) vitamínu denně.
4. Ovoce a zelenina. Pestrobarevné plody obsahují karotenoidy, nazývané beta cryptoxanthin a zeaxanthin. Diety bohaté na tyto látky snižují zánět a zlepšují funkčnost kloubů. Existuje mýtus, že potraviny jako rajčata, brambory, paprika a lilek ovlivňují rozvoj artrózy. Lékařské důkazy to nepotvrzují.

Správná strava pomůže předcházet chorobám spojeným s artritidou a artrózou: cukrovkou, obezitou, srdečními chorobami.

Doporučená strava

Principy klinické výživy jsou zaměřeny na zpomalení vývoje onemocnění, normalizaci metabolického procesu. Hlavní pravidla protizánětlivých diet:

1. Pikantní, slané, uzené, mastné hovězí a vepřové odrůdy by měly být vyloučeny.
2. Omezte příjem soli pomocí více než 1 lžičky. za den. Kromě použití soli jako přísady v potravinách je třeba zohlednit její množství ve všech výrobcích. Lepší sůl by měla být zcela opuštěna.
3. Jíst více ovoce a zeleniny.
4. Ze všech metod vaření výrobků se upřednostňuje vaření v páře, dušení a tepelné zpracování tukem ve formě smažení.
5. Ve stravě by měly být potraviny obsahující omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
6. Během dne musíte pít více vody, ale v malých dávkách.

Denní kalorie by se měly vypočítat na základě hmotnosti pacienta, jeho fyzické aktivity, věku. Mělo by být v malých porcích, 5-6 krát denně. Frekvence příjmu - každé 3-4 hodiny. Přejídání, stejně jako hlad, nepříznivě ovlivní zdraví. Distribuce potravin by měla být něco takového:

• první dávka - 25%:
• druhá dávka - 10%;
• třetí dávka, 40%;
• čtvrtý příjem - 10%;
• pátý příjem je 15%.

Níže je uveden vzorek protizánětlivého menu pro artrózu, doporučený dietologem.

1. 1 snídaně Tvaroh s kousky ovoce, zelený čaj.
2. 2 snídaně. Kyselé mléko
3. Oběd Lososová polévka.
4. Vysoký čaj Pečená jablka.
5. Večeře Salát okurky zelí.

1. 1 snídaně Pohanková kaše, bobulové šťávy.
2. 2 snídaně. Přírodní jogurt.
3. Oběd Smažená kuřecí prsa s bramborovou kaší.
4. Vysoký čaj Kefír.
5. Večeře Tvaroh a bobule kastrol.

1. 1 snídaně Omeleta z 2 vajec, lépe z bílkovin, kompot ze sušeného ovoce.
2. 2 snídaně. Ovocné želé.
3. Oběd Zeleninový guláš.
4. Vysoký čaj Meruňky
5. Večeře Dýňové pyré.

1. 1 snídaně Ovesné vločky s rozinkami, zelený čaj.
2. 2 snídaně. Malá hrstka, s palmami mateřské školy, ořechy.
3. Oběd Losos s vařenými brambory.
4. Vysoký čaj Hruška.
5. Večeře Ovocný kastrol.

1. 1 snídaně Ovocný salát, kompot.
2. 2 snídaně. Kefír.
3. Oběd Squashové pyré s dušenou makrelou.
4. Vysoký čaj Jablečná šťáva
5. Večeře Zeleninový kastrol s květákem.

1. 1 snídaně Tvaroh, jahodový džus.
2. 2 snídaně. Zelený čaj se zázvorem.
3. Oběd Ryby zapečené se zeleninou.
4. Vysoký čaj Čerstvý strouhaný mrkevový salát s rozinkami můžete naplnit neslazeným jogurtem.
5. Večeře Zeleninový vývar.

1. 1 snídaně Ovesné vločky, kompot.
2. 2 snídaně. Kissel.
3. Oběd Dušené zelí s kousky kuřete.
4. Vysoký čaj Plátky pomeranče.
5. Večeře Dušená tuňák s pečenými bramborami.

Během jídla můžete jíst celozrnný chléb, ne více než 100 gramů denně. Zbývajících 80–100 g je doplněno těstovinami a obilovinami.

Navzdory zákazu mnoha výrobků jsou pokrmy pro artrózu různé a úplné.

Produkty povolené v menu

Existuje řada produktů, které ovlivňují posilování kostí, snižují práh bolesti a podporují imunitní systém. Co můžete jíst:

1. Celá zrna. Výrobky z celozrnné mouky mají vysoký obsah vlákniny. 180 gramů jídla denně je dostačující k udržení normální energetické rovnováhy v těle. Zvýšení množství vlákniny nestojí za to, protože přebytečné vlákno může snížit hladinu C-reaktivního proteinu v těle. Mezi výrobky z celých zrn patří: celozrnný chléb, tapeta nebo žitná mouka, celozrnné těstoviny, ovesné vločky, ječmen, žitné obiloviny z nevařených obilovin.
2. Bobule a citrusy. Tyto produkty jsou bohaté na vitamin C, kvercetin a rutin, které jsou schopny blokovat zánět. Jíst dvě porce bobulí denně (jedna porce je tolik, kolik se vejde do dlaně), můžete tělo nasycit antioxidanty, vitamíny a minerály. Tato skupina výrobků zahrnuje: borůvky, maliny, jahody, brusinky. Citrusové plody jsou také užitečné pro onemocnění kostí. Jíst 1 - 2 plátky pomeranče, mandarinky, grapefruitu nebo vápna denně doplní zásobu kyseliny askorbové v těle.
3. Ovoce. Zvláště je třeba věnovat pozornost třešní a třešní. Anthokyanin obsažený v nich pomáhá bojovat proti bolestivému tření v kloubech, snižuje zánět. Tato látka se nachází také v černé rýži, hroznech, lilku. Granátová jablka a přírodní šťáva z granátového jablka obsahují velké množství polyfenolů, silné antioxidanty, které mohou snížit bolest.
4. Sójové boby. Sója je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny, pomáhá snižovat bolest kloubů. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin. 250 gramů luštěnin konzumovaných denně pomůže kostí posílit. Červené fazole jsou bohaté na bílkoviny, draslík, doporučeno pro použití při revmatoidní artritidě.
5. Mléčné výrobky. Obsahují velké množství vitamínu D, séra, které zpomaluje rozvoj onemocnění kloubů. Výrobky, jako je mléko, sýr, smetana, máslo, obyčejný přírodní jogurt, tvaroh, by měly být konzumovány ve výši 2 000 IU denně pro osoby starší 28 let a 400 IU pro děti. Všechny mléčné výrobky by měly být nízkotučné.
6. Rybí výrobky. Jedná se o nejzdravější potraviny obsahující mastné kyseliny. Konzumujte 250–300 g ryb za týden, což pomáhá snížit otok a bolesti kloubů.
7. Zelenina. Na prvním místě mezi rostlinnými produkty je brokolice. Obsahuje velké množství sulforafanu, který pomáhá předcházet výskytu jakéhokoli typu artritidy. Všechny listové zelené zeleniny mají ve svém složení vitamín K a vitamín C. Měly by začít od 1-2 listů denně a postupně zvyšovat množství. Nadměrná počáteční spotřeba může způsobit nežádoucí zvýšení vlákniny v těle. Nejlepší listové a rostlinné produkty: tuřín listy, špenát, mangold, celer, růžičková kapusta, tuřín kořen, daikon.
8. Ořechy Jsou bohaté na bílkoviny, vápník, hořčík, kyselinu alfa-linolenovou, která pomáhá obnovit imunitu. Vlašské ořechy, piniové oříšky, pistácie, mandle - tyto různé produkty jsou užitečné pro artrózu, revmatoidní artritidu.
9. Oleje. Výrobky, jako je avokádový olej, světlicový, ořech, olivový olej, obsahují kyselinu olejovou. Tato látka má pozitivní vliv na srdce, pomáhá snižovat otoky kloubů. Olivový olej obsahuje oleokantal, podobný nesteroidním protizánětlivým lékům.
10. Nápoje. Ředění chrupavčitých kloubů, bolestivé tření kloubů - hlavní problémy s artrózou, revmatoidní artritidou. Proto, 2-3 šálky zeleného čaje denně pomůže tělu odolávat onemocnění.

Artróza a dieta by měly být kombinovány. Přidání všech „dobrých“ potravin do denního menu může ovlivnit nemoc. Existují i ​​jiné "špatné" produkty, od kterých je lepší se zdržet.

Zakázané a omezené produkty

V případě nemocných kloubů může špatné jídlo způsobit zhoršení a vyvolat vedlejší onemocnění. Co nemůže být:

1. Cukr a dezerty. Všechny cukry končící v „paz“: fruktóza, sacharóza, glukóza přispívají k zahájení zánětlivého procesu, který je doprovázen uvolňováním cytokinů, které jsou antigeny. Dezerty, ve kterých jsou takové produkty, jsou také zakázány.
2. Nasycené a trans tuky. Studie ukázaly, že transgenní tuky způsobují obezitu, která je nejen indikátorem srdečního onemocnění, ale také zhoršuje artritidu. Rychlé občerstvení, mastné druhy tvrdých a měkkých sýrů jsou zdrojem nasycených tuků. Některé masné výrobky, jako jsou červené maso, tučné mléčné výrobky, těstoviny, zmrazené polotovary, koblihy, sušenky na bázi margarínu, podporují rozvoj zánětlivých onemocnění v kloubech.
3. Doplňky výživy Mezi ně patří slunečnicový olej, arašídy, hroznové víno, sója, majonéza, což je nadměrné množství omega-6 mastné kyseliny. Škodlivý doplněk je také glutamát sodný, který je bohatý na sójovou omáčku a průmyslové zálivky.
4. Rafinované sacharidy. Mnoho obilovin obsahuje rafinované uhlohydráty, které zvyšují úroveň chronických onemocnění. Tyto produkty s vysokým glykemickým indexem stimulují tvorbu glykosylovaných látek v těle, což zase vyvolává dystrofické kloubní onemocnění. Patří mezi ně: brambory, rohlíky, sušenky, bílá rýže, hranolky.
5. Lepek a kasein. Někteří lidé se společnými problémy mají také citlivost na lepek, což jsou pšenice vysoké kvality, ječmen a žito. Produkty z nich vyrobené jsou nežádoucí.
6. Aspartam. Toto umělé sladidlo je obsaženo ve více než 4 000 výrobcích po celém světě. Je-li člověk citlivý na aspartam, může jeho imunitní systém na něj reagovat jako na cizí chemickou látku, která následně způsobuje zánětlivý proces. V průmyslové výrobě je výrobek přidáván do mnoha nápojů.
7. Alkohol Kromě toho, že tento produkt je škodlivý pro játra, také oslabuje interakci mezi jinými orgány.

Výhody a nevýhody koření

Po protizánětlivé dietě nezapomeňte na koření. Nedávné studie prokázaly, že čím více koření člověk konzumuje, tím rychleji zabíjí chronický zánět. Seznam produktů, které pomáhají bojovat s nemocemi:

1. Česnek Jako pórek obsahuje diallyl disulfid, který omezuje účinky cytokinů. Konzervy pro tyto účely nejsou vhodné.
2. Kurkuma Aktivní chemická látka, která blokuje zánětlivé cytokiny. Snižuje bolest kloubů a otok. Účinně v kombinaci s černým pepřem pomáhá tělu lépe vstřebat.
3. Zázvor Chemikálie obsažené v něm blokují zánět v těle. Strouhaný zázvor jde dobře s čajem.
4. Skořice Obsahuje kyselinu skořicovou, má antioxidační vlastnosti, obnovuje poškozené buňky. V kombinaci s jinými kořením má protizánětlivý účinek po celý den.
5. Cayenne pepř. Jeho přirozené protizánětlivé vlastnosti byly dlouhodobě rozpoznány.

Koření se vždy nejlépe používá čerstvé. Ale také koncentrované (s výjimkou česneku), balené v lahvích, mohou také udeřit na nemoc. V tomto případě jsou všechny antioxidanty koncentrovány v malém, ale silném množství.

S kořením se můžete ublížit jen tehdy, když je používáte často a ve velkých porcích.

Kombinace stravy se sadou cvičení

Terapeutická gymnastika by měla začít lehkými protahovacími cvičeními. Například zvedání paží nad hlavu, ohýbání a otáčení ramen, ohýbání a rozšiřování kolenního kloubu.

V další fázi se provádějí silová cvičení: jízda na kole na zádech, posilování dolních končetin, natahování svalů pomocí gumičky, expandér, střídavě mačkání a uvolňování svalů při sezení na židli.

Aerobní cvičení zlepší práci srdce, pomůže s deformační artrózou:

Zlepšení chůze a běhu by mělo začít zahřívacími cvičeními.

Závěr

Všechna onemocnění kloubů jsou patologie, které se v přírodě opakují. Člověk má jen oslabovat vůli, jíst „škodlivé potraviny“, zanedbávat tělesnou výchovu, protože bolest se opět projeví. Zdravá strava, pravidelná fyzická aktivita, kontrola hmotnosti, může snížit riziko opakovaných záchvatů a zabránit nástupu symptomů.

Dieta pro artrózu kloubů

Pokud artróza postihuje velké klouby, je nutná dieta pro její korekci. Nesmíme dovolit přibývání na váze a zneužívání výrobků, které vyvolávají nepříznivé procesy v těle. Také dieta je nutná pro zvýšení účinnosti lékové terapie.

Pokud má pacient nadváhu, dieta pomáhá vyrovnat se s obezitou, což přispívá k pomalé, ale jisté eliminaci kilogramů. Dalším důležitým úkolem je normalizace metabolismu. Není možné urychlit metabolismus pro výživu postižených kloubů, pokud se nebudete držet vyvážené stravy.

Nicméně, dieta pro osteoartrózu není něco příliš omezeného, ​​jako je tomu u výživy pro intenzivní hubnutí. Dietní plán je promyšlen tak, aby pacient každý den mohl zahrnovat nové pokrmy z několika desítek druhů zeleniny, ovoce, libového masa a mléčných výrobků.

Menu pro osteoartritidu

Opatrně je třeba přistoupit k sestavení menu pro artrózu kloubů. Účelem stravy pro nemoc je podporovat metabolické procesy a zbavit se zánětu. Postupujte podle některých pravidel. Obvykle by měla dietu zcela upravit. Vaření je nutné pečením nebo vařením. Velmi dobré k jídlu dušené pokrmy, dovoleno používat dušené jídlo.

Pro korekci nadbytečné hmotnosti by měla jíst trochu, ale až 6 krát denně. Jíst v noci je škodlivé - vyvolává otok a zpomaluje metabolismus. Je třeba mít na paměti, že strava by měla být pestrá, aby vyhovovala potřebám minerálů a vitamínů.

Menu by nemělo být živočišného tuku - pouze požadované minimum. Maso a rybí vývar, vařený na vysokou koncentraci, obsahuje mnoho nežádoucích látek. Mastná masa, stejně jako polotovary a uzená masa jsou v případě artrózy nebezpečné.

Je nutné se pokusit vyloučit ze stravy všechny produkty, ve kterých je spousta konzervačních látek, barviv a jiných nepříznivých chemikálií. Je velmi důležité zahrnout do dietních zdrojů omega-3 a omega-6, které mají nízkotučné živočišné produkty bohaté, nerafinované oleje a ořechy.

Použití soli v množství přesahujícím 10 g denně je velkým nebezpečím. Lékaři doporučují být omezeni na 5 g, pokud je příliš obtížné dodržet tuto radu, porce může být zvýšena na 8 g.

Pro udržení metabolických procesů v těle je třeba vypít velké množství vody - nejméně 2 litry a vážit od 65 do 75 kg. Čím vyšší je tělesná hmotnost, tím větší je příjem vody. Je důležité mít dostatek zdrojů přírodních chondroprotektorů - látek, které stimulují regeneraci kloubů: kuře, sýr, červené ryby a želatinu.

Na sýr a jogurt, nebo se zeleninou, můžete přidat dny nalačno. Ale tento bod je důležitý pro jednání se svým lékařem, protože dny nalačno nejsou užitečné pro všechny pacienty.

Obsah kalorií v denním menu by měl být na úrovni 2200 kcal denně, pokud jsou postiženy nemoci velkých kloubů těla. Při onemocněních malých kloubů lze mírně zvýšit kalorii. Je důležité sledovat spotřebu tuku - až 55 g denně. Sacharidy se vykazují až 300 g denně. U žen mohou být tyto porce sníženy o 15-20%.

Artróza kloubů 1 stupeň

Je velmi obtížné detekovat artrózu v počátečních stádiích tvorby, protože nevykazuje žádné příznaky. Je prokázáno, že patologie...

Co nemůže jíst s artritidou kloubů?

Hlavní zákaz pro artritidu je uložen na tučné potraviny, s množstvím karcinogenů, stejně jako nezdravé sacharidy: rafinované sladkosti, sklad koláče, zmrzlina. Nemůžete jíst polotovary, výrobky nízké kvality (margarín, sycené nápoje).

Je nežádoucí zahrnout do stravy konzervované potraviny, kakaové výrobky a alkohol. Podle zákazu dostane většinu pečiva, zejména čerstvé, rafinované mouky.

Jakákoli strava v zařízeních rychlého občerstvení je přísně zakázána: používají upravené, tučné potraviny, připravují je agresivním způsobem a často používají potravinářské přídatné látky.

Lékaři nedoporučují včetně hotových snídaní ve stravě, včetně instantních obilovin, vloček pšenice a kukuřice.

Odděleně byste měli vybrat pokrmy, jako je želé. To je užitečné jíst nevařené kuře nebo hovězí aspic s želatinou. Vařený aspic z kostí je zakázané jídlo, které obsahuje mnoho škodlivých látek, včetně hormonů, cholesterolu, stop průmyslových chemikálií.

Povolené produkty

U kolenních, kyčelních a jiných typů artrózy by měly být některé potraviny zařazeny do stravy. Lékaři doporučují jíst minimálně 3-4 krát týdně v malých množstvích:

• tvrdé sýry, s výhodou s obsahem tuku do 35%, ale můžete si dovolit i tuší možnosti až 50 g denně;
• Špenát, brokolice, paprika, všechny druhy zelí, cibule - tyto produkty obsahují vápník a těkavé produkty, které jsou vhodné pro onemocnění;
• Ovoce musí být přítomno ve stravě, o omezeních psaných v části zakázaného jídla;
• nízkotučný tvaroh, jogurt a přírodní kefír - obsahují maximum užitečného vápníku;
• pro asimilaci vápníku, musíte jíst mořské ryby, včetně těch mastných (v něm tuk neobsahuje nebezpečný cholesterol);
• jiné druhy mořských plodů jsou povoleny a doporučeny pro správnou výživu v případě artrózy kloubů;
• vejce, libové drůbeží maso bude užitečné;
• ozdoba může jíst pohanka, hnědá rýže, jáhly, hrachová kaše mohou být také zahrnuty v pacientově stravě;
• sušené meruňky a sušené meruňky jsou bohaté na vitamíny a minerály;
• nerafinované rostlinné oleje obsahují esenciální vitamíny a tuky;
• až 10 g denně je dovoleno jíst máslo;
• Jednou týdně můžete jíst pečené brambory;
• rozinky a ořechy 30-40 g denně podporují rovnováhu stopových prvků;
• citrusové plody jsou nejvíce prospěšné pro artrózu;
• Banány jsou dobré v draslíku - 1 kus za den.

S výskytem edému se dieta upraví přidáním hojného pití, vodních melounů. Musíte také snížit množství soli na 10 g a odstranit rajčata, horké koření, pepř z menu.

Artróza kloubů 3 stupně

Artróza stupně 3 je onemocnění kloubů v pokročilém stádiu, jehož léčba často vyžaduje...

Plně nebo částečně zakázané výrobky

Výživa pro artrózu není tak omezená jako u dietních diet a pacient má na výběr něco. Ale měli byste být opatrní. I u zdravých produktů je často nebezpečí pro osoby s poruchami chrupavky:

1. Zelení a zelenina. Nemůžete jíst konzervované okurky a rajčata, stejně jako křen. Sója, fazole a čočka mohou být konzumovány v omezeném množství. Nezúčastňujte se hub.
2. Ovoce a bobule. Zakázané fíky, hrozny. V omezeném množství můžete jíst brusinky a maliny.
3. Pečení a dezerty. Pod kompletní zákaz mastných krémů. Nemůžete buchty, zmrzlinu.
4. Mléčné výrobky. Mastný krém, zakysaná smetana a pečené mléko jsou nebezpečné pro lidi s artrózou kloubů.
5. Maso Nemůžete zahrnout do stravy játra, tuk, ledviny, jehněčí, slanina. Zakázali nějaké klobásy a šunku. Nedoporučujeme také uzené a konzervované ryby.

Podle tohoto zákazu jsou upraveny všechny tuky, včetně oleje na vaření. Je nežádoucí, aby lidé s artritidou zahrnovali kávu ve stravě.

Prevence artrózy

Pravidla pro prevenci osteoartrózy u lidí, kteří jsou s nemocí konfrontováni, se liší pouze tím, že potřebují pravidelně provádět speciální cvičení. Cvičení terapie nebo gymnastika, vybrané lékařem, dobře doplňuje dietu a rozvíjí ty svalové skupiny, které trpí porážkou kloubu.

Hlavním pravidlem je udržovat zdravý životní styl, bez špatných návyků, s normálním spánkovým vzorem, prací a odpočinkem.

Osoba s chronickým onemocněním potřebuje nejen dietu, ale také nedostatek stresu a normální emocionální pohodu.

Je velmi důležité chránit spáry před zraněním a mechanickým poškozením, zabránit jejich přehřátí. Mírný sport je dobrý. Nadměrné cvičení, vzpírání nebo parašutismus pro člověka s artrózou by však mělo být minulostí.

Strava pro artrózu je nepostradatelnou součástí komplexní terapie. Pouze prostřednictvím správné výživy můžete dosáhnout trvalé remise, zpomalit zničení chrupavky a dokonce i částečně obnovit v počáteční fázi.

Zbavte se bolesti v kloubech, pažích a nohách za 10 dní

POZOR: všechny informace zveřejněné na těchto stránkách jsou určeny pouze pro informační účely. Tím, že se uchylujete k vlastnímu poškození, můžete poškodit své zdraví. Před použitím informací na webu si přečtěte dokument s lékařem!
Obrázky umístěné na stránkách jsou převzaty z objevů zdrojů. Pokud vlastníte autorská práva k jakýmkoliv multimediálním souborům, napište nám a my problém vyřešíme okamžitě.

Artrosis Dieta

Popis k 30. červnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek
• Podmínky: neustále
• Náklady na produkty: 1550-1700 rublů týdně

Obecná pravidla

Osteoartritida (osteoartritida) se týká dystrofických onemocnění kloubů způsobených degenerací a destrukcí intraartikulární hyalinní chrupavky a následným zapojením do procesu subchondrálních vrstev kloubních konců kostí a tkání kloubní burzy, což způsobuje jejich zánět a degeneraci. Může být postiženo téměř všechny klouby (kyčelní kloub, klouby chodidel, ruce, ramenní kloub, kolenní klouby). Nicméně nemoc malých kloubů, na rozdíl od velkých, se nevyskytuje individuálně, ale současně postihuje všechny klouby prstů obou rukou. Onemocnění je zpravidla aktivní a často je příčinou invalidity pacienta.

Léčba artrózy vyžaduje čas a systematický přístup. Jedním z faktorů, které přispívají ke zpomalení degenerativních změn v kloubech, je nutná korekce výživy, která v kombinaci s dalšími metodami (léčení, cvičení, fyzioterapie, terapeutická masáž, ortopedický režim, lázeňská léčba) může dosáhnout pozitivních výsledků léčby a rehabilitace a zlepšit kvalitu života. pacienta. Je nesmírně důležité zahájit léčbu co nejdříve, protože proces částečné deformace struktury kloubu začíná 2. stupněm onemocnění.

Dieta pro artrózu kloubů je zaměřena na korekci metabolických procesů, tělesné hmotnosti, prevenci nevratných změn hyalinní chrupavky kloubů, snížení zánětlivého procesu a posílení kloubních struktur pojivové tkáně. Žádná speciální dieta pro artrózu kloubů neexistuje. Základem terapeutické výživy jsou následující zásady:

• Výživa by měla být fyziologicky plná a vyvážená s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Energetická hodnota stravy pro pacienty s normální hmotností by měla odpovídat průměrné denní spotřebě energie a nepřekračovat ji.
• Doporučuje se vyloučit koncentrované masové a rybí vývary obsahující mnoho extrakčních látek, tukových mas, žáruvzdorných tuků, uzeného masa (šunka a slanina, sádlo), polotovarů z masa a konzervovaných potravin, které obsahují velké množství látek zvyšujících chuť, konzervačních látek a barviv..
• Strava by měla obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy - dietní maso, ryby s nízkým obsahem tuku, droby, mořské plody, máslo, různé druhy zeleniny a ovoce, nízkotučný tvaroh, nesolený sýr, slepičí vejce, ořechy, žito a celozrnný chléb, obiloviny, fermentované mléko potraviny s nízkým obsahem tuku. Zvláštní význam má přítomnost ve stravě různých rostlinných olejů, bohatých na omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny.
• Příjem soli je omezen na 5-8 g / den, stejně jako solené potraviny (okurky, konzervy, hranolky, solené ryby).
• Volný příjem tekutin by měl být zvýšen na 2-2,5 l / den.
• Pro klouby chrupavky je nesmírně důležité a přínosné zahrnout do dietních potravin bohatých na mukopolysacharidy, kterými jsou přírodní chondroprotektory - chrupavka, kuře, kuřecí / vepřové nohy, tvrdý sýr, červené ryby, stejně jako želatina, které přispívají k normalizaci struktury tkáně chrupavky, stimulují její syntézu., zpomalují degenerativní procesy a zlepšují funkci kloubů. Z těchto produktů se doporučuje vařit různé želé, aspické ryby, ovocné želé a želé.
• Dietní výživa pro artritidu kloubů poskytuje 1-2 vykládací dny v týdnu. Doporučuje se strávit den s tvarohem (400 g nízkotučného tvarohu a 500 šálků mléka pro 4 dávky), kefírový den (2 litry kefíru, 250 ml na recepci), ovocný a zeleninový den (1,5 kg ovoce / zeleniny a 500 ml neslazeného šípkového vývaru).

Dieta pro artritidu kloubů u pacientů se zvýšenou tělesnou hmotností je zaměřena na normalizaci tělesné hmotnosti, protože další stres na kloubních površích porušuje molekulární strukturu hyalinní chrupavky a snižuje depreciační vlastnosti tkáně chrupavky. Hlavním úkolem výživy u těchto pacientů je vytvořit negativní energetickou bilanci s plným zásobením těla všemi důležitými makro / mikroživinami.

Taková dieta je obzvláště důležitá v případě osteoartrózy kolenních kloubů a kyčelního kloubu, protože hlavní klouby nesou kyčelní a kolenní klouby. S porážkou jiných kloubů, například s osteoartritidou prstů, které takové zatížení nenesou, jsou tato doporučení také relevantní. K tomu použijte nízkokalorickou dietu - na úrovni 2000-2200 kcal / den. Současně jsou v menším rozsahu převážně stravitelné uhlohydráty (do 250-300 g) a tuky (do 50-55 g). Obsah bílkovin musí splňovat fyziologickou normu.

Mělo by se brát v úvahu, že základem pro přípravu diety se sníženým obsahem energie je skutečnost, že nedostatek denní stravy v průměru 500 kcal v průměru vede k úbytku hmotnosti o 0,5–1,0 kg týdně - 5–10 kg za 3-5 měsíců. Vyšší míra úbytku hmotnosti není fyziologicky zdůvodněna a dosažené výsledky jsou zřídka dlouhodobě udržovány.

Strava je omezena na konzumaci cukru, bílého chleba, čokolády, marmelády, marmelády, pečiva, medu, sladkostí, výrobků obsahujících smetanu, stejně jako mastných mas, mléčných výrobků s vysokým obsahem kalorií, rychlého občerstvení, tuků ze zvířat a potravin, uzeného masa, smetanového margarínu, majonézy, masa kachna a husa.

Příjem soli by měl být snížen na 5-6 g / den. Je zakázáno zahrnout do stravy solené potraviny (nakládaná zelenina, konzervovaná zelenina, konzervované potraviny), koření a koření, které zvyšují chuť k jídlu (hořčice, křen, ocet, česnek, cibule, kečup, černý pepř).

Povolil širokou škálu kulinářských výrobků, s výjimkou smažení. Zelenina se doporučuje dobře vařit. Výživová frakce, v malých porcích s 5-6 jídly denně.

Povolené produkty

Strava zahrnuje polévky na lehkém masu / rybí vývar s malým přídavkem různých druhů zeleniny a obilovin. Druhé kurzy jsou vyrobeny z dietních druhů masa - králíka, krůty, kuřete, libového hovězího a vepřového masa. Ryby mohou být použity jak moře, tak řeka, obzvláště užitečné jsou různé druhy červených ryb. Nezapomeňte zahrnout do stravy takové pokrmy, jako je želé, želé ryb, pokrmy na bázi želatiny - ovocné želé a želé. Těstoviny, různé obiloviny a rýže se nechají ozdobit.

Je důležité, aby se ve stravě vyskytovaly nápoje s nízkým obsahem tuku (acidophilus, kefír, jogurt, jogurt), tvrdé sýry, tvaroh, mléko, kyselá smetana s nízkým obsahem tuku a slepičí vejce. Ve stravě je nutné zahrnout zeleninu v širokém sortimentu, syrové i dušené, vařené, pečené. V zeleninových salátech se doporučuje přidávat lněná semena, mletá sezamová semínka. Z tuku by mělo být upřednostněno máslo a rostlinné oleje. Celozrnný chléb a celozrnný chléb, sušenky jsou povoleny. Z nápojů ve stravě by měla zahrnovat dogrose infuze, kompoty, zelený čaj, odvar bylin, stolní vody, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy.

Jaká by měla být dieta pro artrózu, aby se porazila patologie?

Léčba onemocnění kloubů, stejně jako dalších patologických stavů těla, které nejsou spojeny s touto částí těla, začíná vyváženou stravou. Nicméně, dieta pro artrózu kloubů není všelékem na nemoc. Ačkoli správná výživa pro onemocnění charakterizované lézemi chrupavky a kostní tkáně, usnadní stav pacienta. V případě artrózy a artritidy, preventivní opatření, včetně stravy, saturují buňky těla užitečnými látkami pro regeneraci tkání kloubů.

V této publikaci se pokusíme zjistit, jaký druh stravy pro postižené tkáně a pro klouby dolních končetin, stejně jako ruce, je považován za užitečný a účinný.

Zásady výživy pro artrózu

Potraviny pro artrózu zápěstí, rukou a jiných částí pohybového aparátu by měly splňovat následující doporučení:

1. Pro artritidu a artritidu je důležité eliminovat tepelné zpracování potravin smažením. Je žádoucí péct, vařit, vařit nebo vařit vařená jídla.
2. Strava pro artritidu a artrózu zahrnuje častou a frakční výživu. Jídlo se podává v krátkých intervalech a v malých porcích. Kromě toho vyloučit přejídání, provokující soubor nadváhy.
3. Dieta pro nemocné s diagnózou artrózy kloubů znamená důkladné žvýkání jídla - měli byste jíst pomalu. Při artróze a artritidě je tělo rychle nasyceno užitečnými látkami. Proces trávení potravy okamžitě začíná v ústech s pomocí slin.
4. Pokud se pacient necítí hlad, nevynucujte jídlo.
5. Po každém jídle je nutné vypláchnout ústní dutinu.

Dieta bez soli nebo jiný systém správné výživy je primárně zaměřen na hubnutí, normalizaci metabolismu v těle a obnovení aktivity kloubní tkáně. Proto je důležité, aby pacienti s onemocněním kloubů dodržovali výše uvedené zásady stravování.

Rýžová dieta

Dieta rýže pro artritidu je často předepisována ke zlepšení stavu pacienta. Takový potravinový systém zahrnuje použití promáčené rýže k snídani s omezeným přidáním soli. Dieta pro artritidu kloubů s tímto produktem může pracovat zázraky.

Správně vařená rýže plní následující úkoly:

• odstraňuje škodlivé toxiny a strusky z těla;
• rozpouští soli, které se nahromadily v kloubech rukou a ve všech částech páteře;
• normalizuje metabolické procesy v zanícené oblasti, snižuje váhu;
• usnadňuje práci ledvin a jater.

Dieta pro pacienty, u kterých artróza postihla většinu kloubů, bez ohledu na stadium, začíná nákupem neloupané hnědé rýže. Při absenci tohoto produktu se však používá hladká, leštěná rýže s přídavkem pšeničné otruby. Strava bude ještě užitečnější. Pro 3 lžíce rýže přidejte 1 lžíci otrub.

Chcete-li se připravit na dietu, vezměte 5 půl litrů sklenic a označit je značkami číslo 1, 2, 3, 4 a 5. V první nádobě zalijeme 3 lžíce. Já rýže a nalijte vodu. Po 24 hodinách se produkt promyje a znovu se naplní vodou. V tomto okamžiku se stejné množství hnědé rýže nalije do druhé skleněné nádoby a naplní se vodou.

Třetí den se směs z bank č. 1 a č. 2 promyje a znovu naplní čistou vodou a produkt se nalije do třetí nádoby, přidá se voda a obsah se nechá stát den. Další den se postup s promytím rýže opakuje, čtvrtá nádoba se také naplní rýží přidáním vody.

Pátý den byla směs čtyř skleněných nádrží důkladně promyta a opět naplněna čerstvou vodou. V poslední (páté) banka dát 2 lžíce. Já surová rýže a nechte cereálie 24 hodin namočit ve vodě. Již v den 6 s osteoartritidou rukou, můžete volně užívat lék z první nádoby.

Z rýže vařené kaše bez přidání cukru, soli, mléka a másla. Můžete také použít tento promočený produkt syrový nebo nalijte horkou vodu přes rýži, nechte ji po dobu 10 minut a po nějaké době se snídaně. Je důležité, aby se snídaně podávala pouze v jedné misce - dušené rýži ve vařené nebo syrové formě.
Než začnete jíst rýži 30 minut před tím, měli byste vypít šálek horké vody. Po dalších čtyřech hodinách je nežádoucí jíst a pít. Po této době je pacientovi umožněno pít vodu a po 15 minutách si můžete dát plnou večeři.
V první nádobě po použití léku, musíte všichni znovu usnout a nalijte.
Namísto použitého výrobku se připravuje nová zásoba.

Je důležité poznamenat následující:

• namáčení nerafinované rýže v každé nádobě nastane do pěti dnů;
• Wellness kurz je asi 1,5 měsíce;
• může se konat pouze jednou ročně;
• Nejlepší doba pro zotavení je zima a jaro;
• taková dieta pro artrózu kloubů nemá žádné vedlejší účinky a kontraindikace.

Potřeba stravy s porážkou kolenního kloubu a artrózou nohy

Osteoartróza kolena nebo gonartrózy je deformita kloubu této části těla, způsobená poraněním, zvýšeným mechanickým zatížením, zhoršenými metabolickými procesy v těle a nadváhou. Dieta pro pacienty s podobnou diagnózou je zaměřena na normalizaci hmotnosti pacienta a snížení zátěže kolenního kloubu. To snižuje nepříjemné symptomy.

Speciální stůl pro kolenní klouby zahrnuje principy již zmíněné v tomto článku. S patologií kyčelního kloubu (coxarthrosis), charakterizovanou destrukcí tkáně chrupavky, vhodně zvolená strava pomůže zastavit zánětlivý proces a obnovit tkáň chrupavky. Užitečné položky lze získat pro obnovu poškozené tkáně chrupavky pomocí produktů. Chcete-li vědět, jaké produkty jsou v tomto případě užitečné, musíte se poradit se svým lékařem.

Osteoartritida nohy - běžná patologie, která vede k poškození chrupavky. Důvody těchto změn v kloubech chodidla jsou:

• genetická predispozice;
• obezita;
• dlouhé postavení;
• ploché nohy;
• nepohodlné boty;
• nesprávná výživa.

Strava pro artritidu a další patologie tkání kostí a chrupavek také zlepšuje stav pacienta. Dietní stůl má stejný pozitivní účinek u pacientů, u kterých byla diagnostikována artróza a jiná onemocnění kloubů ramenního kloubu.

Užitečné produkty a nástroje

V posttraumatické artróze, stejně jako v jiných patologiích kloubů, je užitečné použít následující produkty:

• pro masná jídla používejte domácí kuře, kachnu, krůtu;
• Pokud jde o mořské plody, ryby s olejovými odrůdami jsou užitečné pro artrózu;
• Menu by mělo být diverzifikováno sledě, makrely, lososy, pstruhy, aby poskytlo tělu Omega-3 (nenasycené mastné kyseliny), které inhibují opotřebení kloubu, stejně jako jsou schopny zastavit zánětlivou reakci, která vznikla v kloubních tkáních;
  Lněný olej a semena jsou užitečnými doplňky vyváženého stolu, který také obsahuje omega-3 mastné kyseliny;
• k zastavení destrukce kostní tkáně ve stravě patří potraviny s vysokým obsahem vápníku;
• syrovátka je jednoduchý a cenově dostupný produkt; Na rozdíl od dosavadního názoru, při výrobě tvarohu, vápník zůstává v tvarohu, ale v tekuté syrovátce; Proto je lepší doplnit zásobu vápníku konzumací tohoto fermentovaného mléčného výrobku (jogurt, ryazhenka, kefír a přírodní jogurt jsou také opilé bez cukrů a barviv pro artritidu);
• bohaté na vápník a bylinky - kopr, petržel, celer, špenát, salát;
• je třeba jíst a výrobky s velkým množstvím vitamínu E (tento prvek je na stole pacientů s diagnózou artrózy jednoduše nepostradatelný);
• Menu zahrnuje vlašské ořechy, pečené ryby, mandle, lískové oříšky, piniové oříšky, pšeničný klíč (stačí vzít 3 polévkové lžíce těchto produktů denně k doplnění vitamínových zásob těla);
• obiloviny, jakož i celozrnný chléb jsou nenahraditelnými zdroji komplexních sacharidů;
  plody bohaté na vlákninu, fruktózu a minerály, jako jsou ananasy, mohou dokonce zastavit zánětlivou reakci v postižených kloubech;
• šťáva z čerstvého pomeranče a granátového jablka;
• čerstvá zelenina (mrkev, květák, cuketa, brokolice, dýně);
• Nezapomeňte na léčivé vlastnosti hrachu, fazolí a čočky;
• je nezbytné, aby denní dávka pacienta obsahovala máslo, které je zdrojem tuku;
• Zvláštní pozornost je věnována použití produktů s vysokým obsahem vitamínů B (vitamín B1 je přítomen v celozrnném chlebu, hrášku a bramborách, vitamín B2 je v mléčných výrobcích, banánech a vejcích, vitamín B6 je obsažen v ořechech, kuřecím masu, banánech a mléčných výrobcích, vitamínech B1). B9 je bohatá na čočku, banány, hrášek, špenát, petržel, divokou růži, ořechy, listy čerstvého rybízu a maliny a vitamín B12 se nachází v vedlejších produktech hovězích ledvin a jater, žloutků vajec, sleďů, sardinek, lososů, tvrdých sýrů, mořských plodů a kyselých Olivové výrobky).

Zakázané výrobky

Pro pacienta s podobnou diagnózou je důležité striktně dodržovat dietní tabulku. Je nezbytné, aby byly z dietní stravy odstraněny následující kulinářské produkty a produkty:

• koláče a zákusky;
• čerstvý chléb a pečivo;
• zmrzliny a krémové dezerty;
• čokoládové máslo;
• hranolky, popcorn, sušenky, krutony, pšeničné vločky a hotová snídaně;
• alkohol;
• silná káva a čaj;
• sladká soda;
• Koření a omáčky;
• uzené maso a okurky;
• tuková masa;
• tukové mléčné výrobky (zpracované sýry a smetana, jakož i zakysaná smetana nad 10% tuku);
• červený a černý kaviár;
• instantní obiloviny;
• výrobky s přísadami do potravin, příchutěmi, konzervačními látkami a barvivy.

Obezita a artróza

Pacienti s artrózou by měli bojovat s obezitou, protože každý další kilogram představuje další zátěž pro nemocné klouby. Pro vyřešení tohoto problému je vhodné dodržovat jednoduchá pravidla. Sýry a sýry se středním obsahem tuku jsou nahrazeny odrůdami s nižším obsahem tuku, snižují spotřebu pečiva.

Sacharidy a bílkoviny se nedoporučují kombinovat v jedné misce. Není také vhodné používat ovoce po masných výrobcích. Měli byste vědět, že rychlost trávení (ovoce) je pouze 15–20 minut. U potravin živočišného původu se tato doba prodlužuje na 2 hodiny. Z tohoto důvodu nemůže být trávené ovoce okamžitě evakuováno ze žaludku až do okamžiku úplného trávení masa. V důsledku toho začíná kvašení, které vede k trávení. Nejlepší je použít ovoce do 30 minut před jídlem. Bílkoviny rostlinného a živočišného původu se také nedoporučují kombinovat do jednoho pokrmu.

Pro větší pohodlí používejte speciální recepturu. Hmotnost by měla být dělena výškou v metrech čtverečních. Indikátor indexu tělesné hmotnosti je považován za ukazatel 20–25, s mírou nadváhy (obezity) I je tento ukazatel 25–30, pro II. Stupeň parametr 30–40, stupeň III je více než 40.

Dodržováním všech předpisů ošetřujícího lékaře, včetně doporučení týkajících se výživy, můžete rychle obnovit funkci nemocných kloubů. Oživení však poskytne pouze soubor rekreačních aktivit - odděleně, pozitivního výsledku nelze dosáhnout. Integrovaný přístup k boji proti chorobě - ​​záruka účinné léčby kloubů.